发酵虫草菌粉片剂的溶出度测定方法研究

目的:建立一种发酵虫草菌粉片的溶出度测定方法,以评价相关产品的质量差异。方法:采用溶出度测定法(小杯法),以pH 1.2盐酸溶液为溶出介质,转速50r·min^(-1),温度37℃,分别于5、10、20、30、45、60 min取样。采用HPLC法进行测定,色谱柱C_(18)(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为甲醇-0.1 mol·L^(-1)磷酸二氢钾(10∶90),流速为1.0 mL·min^(-1),检测波长为254 nm;以外标法定量计算。结果:腺苷在2.0437~51.0196μg·mL^(-1)范围内与峰面积线性关系良好(r=0.999),平均回收率在98.1~100.1%,RSD=0.6%(n=6)。15批产品中11批的溶出度>80%,其他4批<80%。不同企业间样品溶出曲线存在差异,企业内批间也存在差异。结论:该方法操作简单,专属性强,精密度、稳定性、重复性和准确度好,能反映不同企业不同批次产品的质量差异,可为发酵虫草菌粉固体制剂的质量控制提供参考。

薄盖灵芝菌粉主要成分分析及安全毒理学试验

推荐灵芝科另一种药用真菌———薄盖灵芝 ,其菌粉可视为一种保健食品新资源。分析结果表明 :薄盖灵芝菌粉的水分、粗蛋白、粗脂肪、总醣、粗纤维、还原糖和灰分的含量 ,两倍于灵芝和紫芝子实体含量 ;其十八种氨基酸总量为 10 34～ 10 4 7g/10 0g ;其脂肪酸构成上以油酸 ,亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸为主 ;急性及亚急性毒性试验结果表明 :薄盖灵芝菌粉口服安全无毒 ,无致突变作用 (遗传毒性 ) ,对小白鼠的半致死量大于 2 0g/kg ,属实际无毒级 ,对大白鼠的生长发育无不良影响。该菌可参照已知的药理作申报其保健功能。

蔗粉菌丝体饲料研究

在５０％蔗粉、２３％玉米粉、２５％麦麸和２％硫铵培养茎上接种环柄侧耳（凤尾菇）．培养２０天，其粗蛋白为１８．７％，比不接菌提高了８．５个百分点；粗纤维下降了７．１个百分点。

4种市售发酵虫草菌粉胶囊寡糖成分分析

目的:研究4种市售发酵虫草菌粉胶囊中的寡糖成分。方法:首先应用高效薄层色谱(HPTLC)对4种市售发酵虫草菌粉胶囊(百令胶囊、金水宝胶囊、宁心宝胶囊和心肝宝胶囊)寡糖成分进行初步分析,展开剂为正丁醇-异丙醇-乙酸-水(6∶11∶3∶4),显色剂为苯胺-二苯胺-磷酸;再采用HPTLC-MS确定寡糖聚合度,质谱选用正离子模式,质量范围m/z 100~1 500;最后结合淀粉酶酶解-HPTLC分析确定主要糖苷键类型。结果:4种市售发酵虫草菌粉胶囊中,除宁心宝胶囊外,其他3种发酵虫草菌粉胶囊均基本不含寡糖类成分;HPTLC-MS结果显示,宁心宝胶囊样品HPTLC中Rf=0.53、0.48、0.40、0.32、0.27、0.22和0.18处的条带相对分子质量分别约为342、342、504、666、828、991、1 153,分别对应二糖及二糖至七糖;淀粉酶酶解结果提示:宁心宝胶囊中寡糖主要是α-1,4-葡聚寡糖。结论:4种市售发酵虫草菌粉胶囊中,仅宁心宝胶囊含相对多的寡糖类成分,且主要为α-1,4-葡聚寡糖,其产生可能与菌种和/或生产工艺有关。

混料设计法优化虫草菌粉含片配方的研究

采用混料设计对虫草菌粉含片的配方进行优化。研究了配方中6种成分的不同比例对产品感官质量的影响,建立了各成分比例与产品感官质量之间的回归模型,获得了含片的最优配方为虫草菌粉59.24%、山梨糖醇25.16%、异麦芽糖醇14.38%、柠檬酸0.28%、硬脂酸镁0.14%、微晶纤维素0.62%。

乌灵菌粉对慢性癫痫大鼠诱发记忆再现障碍的作用机制

目的:研究乌灵菌粉对慢性癫痫大鼠记忆再现障碍的作用及其可能的机制。方法:将SD大鼠随机分为4组:戊四唑点燃模型组(模型对照组),低剂量乌灵菌粉(0.3 g.kg-1,ig)组,高剂量乌灵菌粉(0.6 g.kg-1,ig)组和空白对照组。大鼠在放射状八臂(四臂放食物)迷宫训练成功后,隔日腹腔注射亚惊厥剂量(35 mg.kg-1)的戊四唑共12次。乌灵菌粉在每次注射戊四唑前0.5 h灌胃。完全点燃后在同一迷宫中测记忆的再现过程。应用Western免疫印记法测定磷酸化的环磷酸腺苷反应元件结合蛋白(p-CERB)的水平,脑病理切片采用HE染色,在光学显微镜下计数海马完整神经元。结果:慢性癫痫大鼠在八臂迷宫中的参考记忆和工作记忆再现能力均受损,乌灵菌粉表现出改善作用。慢性癫痫导致大鼠海马p-CREB表达下降,海马CA1区和CA3区神经元破坏,乌灵菌粉逆转了海马的p-CERB表达水平的下降,保护了海马的神经元。结论:乌灵菌粉能改善癫痫诱发的记忆再现障碍,其作用可能与提高脑内p-CERB的表达及对海马神经元的保护有关。

乌灵菌粉中总黄酮含量测定

目的建立乌灵菌粉中总黄酮含量的测定方法。方法采用紫外-可见分光光度法,通过紫外扫描确定最大吸收波长,在最大波长处以芦丁为对照品对总黄酮含量进行测定。结果采用以亚硝酸钠-硝酸铝显色的可见分光光度法在510nm处测定乌灵菌粉中总黄酮含量,芦丁对照品在5.5~55μg ml-1范围内线性关系良好,线性回归方程:y=0.013x-0.0176(r=0.9997),平均回收率为99.430%(n=6),RSD%为1.268%。结论采用以亚硝酸钠-硝酸铝显色的可见分光光度法简便,准确可靠,可作为乌灵菌粉中总黄酮的含量测定方法。