不同基质对平菇生长发育、营养成分及矿物元素含量的影响

为了探究不同秸秆基质对平菇生长发育和营养品质的影响,以玉米、大豆、辣椒、秋葵秸秆为主料来栽培平菇,用传统玉米芯培养料作为对照,检测菌丝生长速率、满袋时间、产量以及子实体不同农艺性状等指标,以期为平菇高效栽培提供参考依据。结果表明,6种秸秆培养料能够不同程度地提高菌丝生长速率、缩短满袋时间、提高平菇产量、改善农艺性状。其中T6配方(19%玉米秸秆、19%大豆秸秆、19%辣椒秸秆、19%秋葵秸秆、20%麸皮、2%石灰、1%增抗剂、1%全营养素)的菌丝生长速率最快,产量最高,为1.58 kg·袋^(-1),比对照显著提高14.50%,蛋白质、粗纤维、粗多糖含量以及K、Ca、Zn、Cu、Mn矿物元素含量均显著高于对照。因此,推荐使用T6配方用于平菇栽培。

棉花黄萎病菌菌丝生长和产孢量的影响因素研究

研究不同温度、pH值以及碳源、氨源对棉花黄萎病菌菌丝生长速率和分生孢子产生量的影响。结果表明，在0-33℃以，供试菌株均能生长，最适温度为25℃；在pH值为3-10时均能生长，最适pH值为5-8；葡萄糖作为碳源时，该病菌在培养基平板上生长最快，分生孢子的产生量最大；氨源以硝酸钠为最佳，其次为脲。硫酸铵作为氨源时菌丝生长速率低于无氨源对照，菌落不形成微菌核，产孢量小，这说明硫酸铵为氨源时不利于病菌菌丝生长及微菌核和分生孢子的形成。