东魁杨梅高温干旱调查与防御对策研究

2022年6—8月浙江省台州市黄岩区出现了连续高温干旱天气,多项高温、干旱指标超过历史记录,对黄岩东魁杨梅造成严重伤害。为了解高温热害、干旱对东魁杨梅的影响原因和为害规律,对黄岩杨梅的主要产区和典型基地进行了调查分析。结果表明,当年东魁杨梅受害率达73%,灾情指数达21.4。高温热害影响范围广,叠加干旱后影响严重,死亡率达1.9%,还有3.6%树势遭受严重影响,次年无法形成产量。其次,热害干旱强烈抑制了东魁杨梅的夏梢抽发。研究认为,微环境对旱情造成了一定的影响,对以后杨梅靶向抗旱提供了一定参考价值。另外,针对灾情提出了高温抗旱管理的若干对策措施,为来年健树壮果奠定基础。

一粒种子成就一大产业——刍议东魁杨梅发展40年

东魁杨梅经过40年的发展历程,从一粒种子、一株树,发展到全国的一大产业。目前,东魁杨梅栽培面积已经超过30万hm^(2),三大产业年创产值300多亿元,从而成为中国和世界杨梅发展面积最大、栽培效益最好的品种。对东魁杨梅发展过程中存在的相关问题进行剖析,对未来的种植发展作出粗浅看法。研究认为,以东魁杨梅为代表的中国杨梅产业,既要总结过去的辉煌,又要迎难而上攻克难题,尤其以新品种选育为重点,蝶变东魁系列品种、品系(材料),使之优化性状,使杨梅产业再上台阶、再创辉煌,为中国和世界杨梅的品种结构改良优化、林业生态系统持续安全稳定发展作好表率示范。

多效唑对东魁杨梅生长与结果的影响

以东魁杨梅(Myrica rubra cv.Dongkui)为受试生物,研究了中、高剂量和不同施用频率的多效唑(paclobutrazol,代号PP333)处理对果树正常生长和结果的影响。实验设4个处理,分别为无PP333施用记录、5年前施用后停用、连续5年施用300mg·kg-1PP333和连续5年施用400mg·kg-1PP333。结果显示,300～400mg·kg-1PP333处理使东魁杨梅叶片硬度增大,叶片颜色加深,反卷;枝条纤维素含量增加,断枝承受力降低;果实单果重减小,可溶性固形物含量降低。杨梅叶片和树皮细胞结构的检测结果表明,300～400mg·kg-1PP333处理使叶片栅栏组织和海绵组织细胞紧缩,细胞变小,海绵组织增厚,呈失水皱缩状;树皮木质部的细胞大小和密度无明显变化,但韧皮部的细胞密度变大,细胞间空隙减小。连续施用300～400mg·kg-1的PP333会导致杨梅叶片和土壤中PP333的残留和积累。研究表明,中、高剂量的PP333对杨梅的生长和生殖均有不利影响。

多效唑对杨梅枯枝病的影响及防治

检测分析不同剂量多效唑施用后在杨梅叶片、根部、果实的残留情况,以及对叶片色泽、根系、果实品质的影响；综合分析多效唑与杨梅枯枝病发生的因果关系.并针对枯枝病发生特点,利用自主研发的混配药物进行综合防治试验,并对治愈植株果实的农药残留进行随机检测.结果表明,重度、中度、轻度发病树叶片、根部多效唑含量差异显著,分别为叶片439.00,25.60,13.20μg/kg ,根部266.00,3.38,1.20μg/kg ,发病程度越高残留量越大；果实中均未检测到多效唑残留；500 mg/kg 高质量分数的多效唑处理使杨梅叶片气孔密度增大,气孔面积减小；T1（200 mg/kg）,T2（300 mg/kg）,T3（500 mg/kg）3个质量分数的多效唑连续施用与植株枯枝病轻度、中度、重度发生相对应,呈正相关；利用自主研发的混配药物对枯枝病发病植株进行防治效果显著.轻度发病树经3年连续治理后基本恢复正常生长,死树率为0,而作为对照的发病率为74.7％、死树率为21.6％；中度发病树治愈率均分别达90％以上,对照发病率为100％；严重发病树治愈率均在50％以上,对照在4年后全部死亡.经综合防治后恢复正常生长的植株果实的农药残留显著降低,克百威、甲胺磷、氧乐果和溴氰菊酯4个农药残留指标低于国家无公害标准的1～5倍,重金属铅的含量低于国家无公害标准的8倍.总之,多效唑施用后对杨梅可产生不可逆的影响,即多效唑（中高浓度多次施用）—树势早衰—拟盘多毛孢菌寄生侵染—枯枝病出现—枯枝死树—病菌扩大繁殖并加速传播,形成恶性循环,导致枯枝死树连续发生.而利用笔者的专利技术尽早采取综合防治效果明显.

‘东魁’杨梅裂果病因研究

‘东魁’杨梅是杨梅裂果病最严重的品种。通过研究明确病因,达到减少裂果、控制裂果并发症发生的目的。检测分析土壤、叶片中Mg、Fe、K等矿质元素含量;PP333、烯效唑、GA3、IAA等植物生长调节剂的含量;停用PP333、平衡施肥、合理整枝、二次疏果,辅之调节园区干湿度培育小气候环境。结果表明,裂果病分为裂果、裂核2种,裂果又有纵裂、横裂2种类型,并以横裂为主。常年裂果率在10%,个别年份在20%左右,且裂果易使果实落果、腐烂,导致常规栽培常年落果腐烂率在30%以上。通过多年对病因的研究,表明植物内源激素失调是主要因子。同时,不当栽培、矿质营养盈亏不均、种性,以及非节律性气候造成的干湿不当,尤其是持续暴晴暴雨天气的出现是造成东魁杨梅裂果的重要因子。‘东魁’杨梅裂果病以生理性病害为主,与遗传种性有关。通过栽培措施的改正,可以减少裂果率,控制裂果并发症。

密蔽东魁杨梅园夏季修剪的坐果效应

【目的】对密蔽东魁杨梅园夏季修剪的坐果效应进行研究,以明确其夏季修剪量,科学指导杨梅生产。【方法】在相同的管理水平条件下,对10年生密蔽东魁杨梅分别进行夏季轻剪(修剪量控制在全树枝干量的5%左右)、适度修剪(修剪量控制在全树枝干量的20%左右)、重剪(修剪量控制在全树枝干量的40%左右)、不修剪试验,探讨不同修剪量对密蔽东魁杨梅坐果的影响。【结果】夏季不同程度修剪对密蔽东魁杨梅树冠内膛成枝量、内膛坐果量、单株产量及果实品质均有影响,其中以修剪量控制在全树枝干量的20%左右单株产量最高,果实品质较好。【结论】适度修剪可以改善杨梅树冠内膛通风透光条件,促使内膛萌发枝条,树冠内外结果,提高果实产量和品质,适宜在生产上推广应用。

GC-MS方法分析杨梅果实精油中香气成分

采用气相色谱-质谱联用技术分析鉴定了木叶、东魁及黑炭3种新鲜杨梅果实精油样品的化学成分,并对三者成分进行对比分析。木叶梅果实精油中鉴定出55个化合物,以单萜类成分为主;东魁梅果精油中鉴定出49个化合物,以倍半萜烯和烷烃类成分为主;黑炭梅果精油中鉴定出化合物48种,以倍半萜烯和烷烃类成分为主。木叶杨梅中富含单萜而缺少倍半萜烯,这可能是其香气浓且易腐烂原因。

丁岙杨梅挥发油成分及抗肿瘤活性的研究

采用水蒸气蒸馏法提取丁岙杨梅果实挥发油,通过气相色谱-质谱联用法(GC-MS)分析其化学成分,同时使用MTT法检测其对肿瘤细胞的体外增殖的抑制活性。从丁岙杨梅果实挥发油中分离得到33个峰,鉴定出了其中的27个化合物,已鉴定的化合物占总组分的92.37%,其主要成分为:石竹烯(20.80%)、邻苯二甲酸己烷-3-醇异丁醇酯(9.73%)、棕榈酸(26.55%)、2,2'-亚甲基双-(4-甲基-6-叔丁基苯酚)(6.55%)、邻苯二甲酸二异辛酯(4.23%)、β-谷甾醇(3.23%)等。丁岙杨梅果实挥发油表现出了较好的抗肿瘤活性,浓度为200μg/m L时,对肿瘤细胞MGC-803、MCF-7和A549体外增殖的抑制率分别为57.3%、42.0%和42.4%。丁岙杨梅果实挥发油化学成分复杂,含有大量的有机酸、酯、萜、酚、甾体、烷烃等,同时也对肿瘤细胞的体外增殖表现了较好的抑制作用。

磷素对东魁杨梅果实品质的影响

以临海汛桥周岙12年生东魁杨梅树为试材,研究了主要土壤因子对其果实品质的影响,结果显示:土壤的磷素含量过高和pH值过低对东魁杨梅的果实品质有一定的影响,表现为果实变小,糖分、蛋白质和维生素C含量降低;而有机酸含量增高、糖酸比减小,经t测验,果实重量和有机酸含量的差异达到显著水平(p<0.05),表明主要的差异来自于有机酸的含量。对东魁杨梅施肥应根据土壤的肥力状况,调节氮、磷、钾肥的平衡。

东魁杨梅热处理-冷藏研究

对东魁杨梅进行了4℃冷藏和60℃1.5h热处理后再于4℃下冷藏的对比试验.结果表明:冷藏能明显降低其呼吸强度,可由24℃下的190.5mgCO2/(kg·h)降到4℃下的75.2mgCO2/(kg·h),其中Q10为1.59,热处理-冷藏比冷藏更能有效地降低其呼吸作用和腐烂率,延迟霉变.但由于其呼吸强度的基值很大,贮藏期只有4～8d.

KClO3诱导东魁杨梅成花的生理效应

研究不同KClO3浓度对6年生东魁杨梅成花过程生理生化的影响,结果表明:喷施KClO3后东魁杨梅叶片细胞受到伤害处于胁迫状态,丙二醛含量和电解质渗漏率显著增加。KClO3浓度低于1500mg·L?1时,叶绿素a、叶绿素b以及总叶绿素含量均显著增加,SOD、POD和CAT活性显著提高,导致叶片光合能力显著上升;生理分化期叶片蛋白质含量明显上升,可溶性糖含量降低;而形态分化期蛋白质含量下降,可溶性糖含量显著上升,可溶性糖/蛋白质比值显著增加,从而促进东魁杨梅的花芽分化。KClO3浓度高于1500mg·L?1时,叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素和类胡萝卜素含量均降低;SOD、POD和CAT活性降低;导致叶片光合能力、可溶性糖含量以及可溶性糖/蛋白质比值显著下降,从而抑制东魁杨梅的花芽分化。结论是喷施1000～1500mg·L?1KClO3可显著提高东魁杨梅的成花率。

东魁杨梅营养器官的生化成分分析

采用凯氏定氮法和分光光度法对东魁杨梅各营养器官的生化成分进行了测定。结果表明,叶片总糖、总蛋白和游离蒽醌含量最高,根皮次之;根皮和茎皮粗脂肪含量较高,根木质部次之;茎皮总黄酮、总绿原酸、总鞣质含量最高,根皮次之。

东魁杨梅树皮不同提取物体内外抗肿瘤作用的实验研究

目的：探讨东魁杨梅树皮水提取物及醇提取物体内外抗肿瘤药效。方法：3H-TdR掺入法分别观察东魁杨梅树皮水提取物及其醇提取物体外对A549细胞的抑制率。采用小鼠移植瘤模型,将S180荷瘤小鼠随机分成东魁杨梅树皮水、醇提物高剂量组（13.2 g生药/kg）,水、醇提物中剂量组（6.6 g生药/kg）,水、醇提取物低剂量组（3.3 g生药/kg）及模型对照组,每天灌胃给药1次,连续给药10天。停药次日称各组小鼠体质量及瘤重,计算各组抑瘤率。结果：体外实验结果显示,东魁杨梅树皮醇提物（6.25-200 mg/L）对A549细胞的抑制率分别为（7.5%-87.0%）,而东魁杨梅树皮水提物无明显作用。体内实验结果显示,东魁杨梅树皮醇提物（13.2 g生药/kg、6.6 g生药/kg、3.3 g生药/kg）能有效抑制小鼠S180肉瘤的生长（P〈0.05-0.01）,抑瘤率在35.6%-46.8%;东魁杨梅树皮水煎液低剂量组（3.3g生药/kg）对S180肉瘤有显著抑瘤作用（P〈0.05）,抑瘤率为39.4%。结论：东魁杨梅树皮提取物有一定的抗肿瘤作用,东魁杨梅树皮醇提物（13.2 g生药/kg）效果最佳,与体外实验结果相符。

酸雨胁迫下比久(B_9)对东魁杨梅生理特性的影响

通过模拟田间试验,研究比久(B9)对酸雨胁迫下6年生东魁杨梅的生理生化特征影响。结果表明:比久能减少酸雨胁迫时丙二醛(MDA)的积累;提高超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性,减缓膜脂过氧化程度;缓解酸雨胁迫下东魁杨梅叶绿素和类胡萝卜素的降解速度,促进叶片净光合速率的增加,从而提高叶片中可溶性糖和蛋白质含量以及可溶性糖/蛋白质含量的值。但比久处理需要适当的浓度,浓度过高会产生负效应,比久调控的最佳浓度为2500mg/kg左右。

气调贮藏对东魁杨梅品质的影响

研究不同气调贮藏条件对杨梅的贮藏品质影响,为杨梅贮藏提供技术参考。以东魁杨梅为试验材料,不同气调处理(空气、4%~6%O_(2)+8%~10%CO_(2)、4%~6%O_(2)+14%~16%CO_(2)、4%~6%O_(2)+20%~22%CO_(2))对杨梅进行贮藏,贮藏过程中,各处理气体浓度保持恒定。结果表明:4%~6%O_(2)+14%~16%CO_(2)组腐烂率是9%,在减缓可滴定酸、可溶性固形物、维生素C、总酚、花色苷含量下降方面最好。在贮藏过程中气调处理组均能抑制丙二醛含量的上升,并维持较高的过氧化物酶和过氧化氢酶活性。东魁杨梅在0~2℃,相对湿度80%~90%,气体组分(4%~6%O_(2)+14%~16%CO_(2))条件下贮藏25 d,贮藏品质较好。

叶面营养对杨梅果实产量和品质的影响及各指标的相关性

研究了3种营养液（爱农氨基酸、果蔬品质改良剂、翠康钙宝）对东魁杨梅果形、产量、果面着色,以及果实硬度、各项果实品质指标、耐贮性的影响。结果表明,与对照相比,各处理的单果质量、株产量、纵横径、果面着色、可食率、钙含量、硼含量、糖酸、硬度、可溶性固形物、商品性、耐贮性均有不同程度提高,其中以果蔬品质改良剂的作用最明显、效果最好。喷施果蔬品质改良剂的杨梅单果质量、株产量、可溶性固形物、一二级商品果率比对照分别增加了27.19%、32.91%、18.75%、99.44%;果实中钙、硼含量比对照分别增加了21.41%、48.00%;2~5℃保鲜冷库中第14天的平均霉烂果数比对照减少了38.30%。相关性分析发现,单果质量和可食率均与钙、钾含量呈显著性正相关。

不同罗幔时间对山区东魁杨梅果蝇防效、产量和质量的影响

2014-2015年连续2年对浙南山区东魁杨梅进行采收前25、35、45d罗幔处理试验。结果表明，罗幔各处理对东魁杨梅果蝇的相对防效达86．83％以上。在杨梅采收前的25～45d罗幔范围内，果蝇相对防效随着罗幔时间的增长而增大，商品果率和优质果糖度随着罗幔时间的增长而降低。采收前35d罗幔处理的单株杨梅产量和效益最高，分别为20．1kg和516．7元，综合考虑商品果率、糖度和果蝇防效等因素，建议在山区东魁杨梅栽培中推广应用采收前35d罗幔技术。

3种栽培管理措施对东魁杨梅果实品质的影响

田间试验结果表明:采用大枝修剪、疏枝疏果、配方施肥等技术措施,降低了东魁杨梅树体的高度,改善了果园的通风透光条件,增加了树体的结果面积,提高了鲜果的可溶性固形物含量、单果重、硬度,提升了优质果率和商品果率。

蜡杨梅砧木嫁接东魁杨梅盐碱地栽培研究

[目的]开发耐盐碱型杨梅树种,解决沿海防护林经济树种的稀缺问题。[方法]以蜡杨梅为砧木,分别采用劈接法和切接法对东魁杨梅进行原生地嫁接试验。[结果]劈接法和切接法的成活率分别为74.59%和82.78%;对于嫁接枝的生长,切接法比劈接法生长稍快,但差异不显著;而对于嫁接枝冠幅的增长,切接法的冠幅增长比劈接法慢。[结论]用蜡杨梅作砧木嫁接东魁杨梅适宜于盐碱地种植,劈接法和切接法2种嫁接法均有一定的应用价值。

人工控梢提高初投产期‘东魁’杨梅坐果率的研究

为研究人工控梢对初投产期‘东魁’杨梅坐果率的影响,2013年开始,对初投产期‘东魁’杨梅不同时期、不同花枝（结果枝）类型的坐果情况以及落花落果动态进行调查,并在此基础上,进行‘东魁’杨梅人工控梢保果试验。结果表明：初投产‘东魁’杨梅以春梢花枝坐果率最高,达8.8%～9.16%,春夏二次梢花枝次之,平均坐果率达7.02%～8.37%,夏梢花枝再次之,为2.22%～6.67%,秋梢花枝最低,为0～2.06%;落花落果主要集中在谢花后半个月内,此期落花落果率达80.6%～100%;而人工控梢（摘心、抹芽）可显著提高初投产‘东魁’杨梅的坐果率,尤以花枝上抽发的新梢留基部0.3 cm摘心坐果率最高,平均达16.338%,花枝上抽发的新梢全部抹除的次之,平均坐果率达12.25%,显著高于对照（2.18%）。研究表明：新梢抽发长度与坐果率呈负相关,人工摘心、抹芽适合于初投产期‘东魁’杨梅的保果,可在生产上推广应用。