十水硫酸钠的过冷和相分离探究

以十水硫酸钠(Na_2SO_4·10H_2O)为研究对象,对无机水合盐的过冷和相分析现象进行了分析,并以3种不同增稠剂实验样品在相同实验条件下做比较实验,采用拍照及绘制步冷温度曲线两种方式时3种不同相变体系的凝固过程进行分析,不同相变体系经受熔-冻循环能力的差异为相分离分析提供依据。实验结果表明:在同一种成核剂硼砂(Na_2B_4O_7·10H_2O)存在的情况下,不同增稠剂体系凝固所需时间不同,过冷度也不同;主相变材料相同,不同增稠剂体系经受冷热循环的能力不同,相分离情况各异。

十水硫酸钠低温相变材料的制备及稳定性

针对目前食品保鲜冷链2—8℃的温度要求,制备出一种以Na_2SO_4·10H_2O为主储能材料的硫酸钠水合盐体系相变材料。通过差示扫描量热法、瞬变平面热源法、温度时间曲线和步冷曲线分析法等实验手段探索各种添加剂种类、质量分数对硫酸钠水合盐体系的影响。实验结果表明:改性后的十水硫酸钠体系最佳配比为75. 5%Na_2SO_4·10H_2O+3%硼砂+1. 25%PAAS+16%NH_4Cl+4%KCl+0. 25%去离子水。体系中过冷现象消除,相变温度为6. 4℃,相变潜热为141 J/g,导热系数为0. 547 W/(m·K),经过20,50,100次热循环测试后,相变材料具有良好的热稳定性。