NaClO处理鲜切生菜中大肠菌群数的预测模型研究

NaClO是一种在食品消毒方面普遍使用的消毒剂。本文主要研究了NaClO处理对鲜切生菜中大肠菌群数的影响。运用中心复合设计(CentralCompositeDesign,CCD)的响应曲面(ResponseSurfaceMethod)试验,建立以NaClO浓度、浸泡时间、和水菜比三个因素为自变量,以大肠菌群减少百分率值为响应值的预测模型,通过统计学分析(线性相关系数r=0.9707,p值=0.0044)表明所建立的模型预测能够有效的预测NaClO处理后鲜切生菜中的大肠菌群数。

Fe^(2+)/NaClO处理间甲酚废水的研究

探讨了利用NaClO在酸性条件下生成的HClO代替Fenton试剂中的氧化剂H2O2,与Fe2+作用对间甲酚模拟废水进行氧化处理,结果表明:用HClO代替H2O2处理间甲酚模拟废水能够取得更好的处理效果,当FeSO4·7H2O和NaClO的用量分别为3g/L及8mL/L时,在pH为2,振荡氧化反应30min的条件下,对浓度不大于50mg/L的间甲酚的去除率大于99%,废水中剩余间甲酚的浓度小于0.5mg/L,达到了我国废水综合排放的三级标准。