基于三羧基乙基磷的羊毛角蛋白提取及其性能

采用2种不同还原剂三羧基乙基磷(TCEP)和亚硫酸氢钠(Na HSO_3)溶解羊毛,提取角蛋白,并制备角蛋白(TCEP法提取)/聚乙烯醇复合膜.利用凝胶电泳(SDS-PAGE)、热失重分析(TG)和偏光显微镜(PM)对羊毛角蛋白的相对分子量和角蛋白的热学性能进行分析,通过傅里叶变换红外光谱(FTIR)对角蛋白的结构进行初步分析,通过复合膜的吸水率对角蛋白的吸水性进行分析.结果表明:通过2种方法溶解羊毛后的提取物均为角蛋白,与Na HSO_3法相比,TCEP法更能有效地打开二硫键,溶解羊毛,提取的角蛋白微溶于二甲基亚砜(DMSO),而Na HSO_3提取的角蛋白溶于DMSO中.角蛋白(TCEP法提取)/聚乙烯醇复合膜在水中的稳定性较好,在50℃去离子水中浸泡0.5 h后膜片仍然完整,其吸水性随温度的变化而变化,具有一定的温度敏感性.