海峡两岸休闲专业建设比较研究——以台湾高雄餐旅大学与武汉职业技术学院为例

通过对台湾高雄餐旅大学与武汉职业技术学院的休闲专业教育比较研究发现,两校的共同点在于均以职业为导向,以培养"应用型、技能型"人才为目标。而台湾高雄餐旅大学休闲与游憩管理专业更加注重学生博雅教育,通识与专业课程科目丰富,实践教学内容务实、形式多样,考评方式多元化,值得大陆高职院校休闲专业借鉴和学习。

台湾旅游类高校空乘人才培养的特色与启示——以高雄餐旅大学为例

台湾高校培养的学生以其优秀的综合职业素养和宽广的国际化视域得到世人的认可。本文以台湾旅游类高校空乘人才培养的成功典范——高雄餐旅大学为例,从人文化、专业化、企业化、国际化四个方面论述了该校航空暨运输服务管理系培养专业人才的特色,借鉴了其先进的教育教学理念及措施,并提出了我国旅游类高职院校空乘人才培养质量提升的路径。