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好食脉孢菌发酵麸皮产总阿魏酸工艺优化及其抑菌效果初探 被引量:1
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作者 韩向新 牛腾云 +4 位作者 吕冰 王宁 高佳 辛嘉英 陈书明 《饲料工业》 CAS 北大核心 2023年第10期81-88,共8页
为了提高麸皮中总阿魏酸的释放量,进而研发出具有替抗功能的麸皮发酵饲料,试验对好食脉孢菌发酵麸皮产总阿魏酸的工艺进行了优化,比较分析了不同溶剂对总阿魏酸的提取效果,检测了不同的总阿魏酸提取液对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌... 为了提高麸皮中总阿魏酸的释放量,进而研发出具有替抗功能的麸皮发酵饲料,试验对好食脉孢菌发酵麸皮产总阿魏酸的工艺进行了优化,比较分析了不同溶剂对总阿魏酸的提取效果,检测了不同的总阿魏酸提取液对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果。结果表明:好食脉孢菌发酵麸皮产总阿魏酸工艺参数优化组合为:在14 m L液体培养基中添加葡萄糖93.90 mg,尿素31.20 mg,Mg^(2+)1.60 mg。在100 m L烧杯中加入10 g麸皮和14 m L液体培养基,接种好食脉孢菌孢子悬液1.00 mL,混匀,30℃发酵72 h后总阿魏酸的释放量为(1.18±0.02)mg/g,是未优化的2.9倍。以75%乙醇为提取溶剂,发酵麸皮中总阿魏酸提取量达到(1.42±0.04)mg/g。用75%乙醇提取的总阿魏酸对金黄色葡萄球菌抑菌效果较好,而用乙酸乙酯提取的总阿魏酸对大肠杆菌的抑菌效果较好。 展开更多
关键词 好食脉孢菌 发酵 麸皮 阿魏酸 抑菌作用
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好食脉孢霉固体发酵玉米麸皮产阿魏酰低聚糖工艺优化
2
作者 肖凯 邓永平 +3 位作者 刘宇驰 刘晓兰 王燕 赵雨 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第16期1-7,共7页
本文优化了玉米麸皮固体发酵制备阿魏酰低聚糖(Feruloylated oligosaccharides,FOs)的工艺条件。利用“一般认为安全”(Generally recognized as safe,GRAS)真菌好食脉孢霉(Neurospora sitophila)为发酵菌种,以FOs含量为指标,通过单因... 本文优化了玉米麸皮固体发酵制备阿魏酰低聚糖(Feruloylated oligosaccharides,FOs)的工艺条件。利用“一般认为安全”(Generally recognized as safe,GRAS)真菌好食脉孢霉(Neurospora sitophila)为发酵菌种,以FOs含量为指标,通过单因素实验和响应面试验优化了培养基和培养条件,包括接种量、发酵时间、发酵温度、加水量。结果表明:250 mL锥形瓶装玉米麸皮5 g、玉米麸皮质量2%(w/w)的豆粕,接种量1.17×10^(5)个孢子/瓶、发酵时间75 h、发酵温度28℃、加水量15.2 mL,在此条件下FOs产量为(1.52±0.02)μmol/g,与模型预测的理论值(1.56μmol/g)接近,较优化前提高了60.83%。综上,经过发酵工艺的优化显著提高了产物中FOs的含量,这为提高玉米麸皮的附加值、拓宽玉米麸皮FOs制备路径提供了新思路。 展开更多
关键词 好食脉孢霉 玉米麸皮 固体发酵 FOS
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好食脉孢菌发酵麸皮过程中水解酶活性对酯苷结合型阿魏酸释放量影响
3
作者 王雨晴 辛嘉英 +1 位作者 肖婧泓 徐阳 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第10期34-43,共10页
通过增加总阿魏酸及其酯苷结合型阿魏酸含量提高麸皮提取液抑菌效果,从而为寻找新型安全、无毒、无残留的绿色替代抗生素饲料添加剂提供新的理论基础。结果表明:纤维素酶活力及木聚糖活力在麸皮发酵3 d时达到最大,分别为1.216、136.615 ... 通过增加总阿魏酸及其酯苷结合型阿魏酸含量提高麸皮提取液抑菌效果,从而为寻找新型安全、无毒、无残留的绿色替代抗生素饲料添加剂提供新的理论基础。结果表明:纤维素酶活力及木聚糖活力在麸皮发酵3 d时达到最大,分别为1.216、136.615 U/mL;而阿魏酸酯酶活力则在麸皮发酵第4天达到最大值4.694U/mL。同时纤维素酶、木聚糖酶活力的改变与酯苷结合型阿魏酸释放量相关性较高。在最大酶活力释放前提条件下,单因素实验、浓度梯度实验结果表明最佳碳源为5 mg/mL D-纤维二糖,最佳氮源为2 mg/mL尿素,最佳金属离子为0.10 mg/mL Mg^(2+),此条件下发酵释放的酯苷结合型阿魏酸含量是未添加对照组的1.848倍,平均含量达到31.7215μg/g大于正交试验最优组含量,正交结果可行。 展开更多
关键词 酯苷结合型阿魏酸 好食脉孢菌 小麦麸皮 酶活力
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好食脉孢菌发酵小麦麸皮回添对面团品质的影响
4
作者 王雨晴 辛嘉英 徐阳 《粮食与油脂》 北大核心 2023年第8期31-36,共6页
将好食脉孢菌发酵的小麦麸皮按照不同添加量回添入高筋小麦粉中,制备发酵小麦麸皮重组粉,研究重组粉及其面团的品质特性。结果表明:与高筋小麦粉相比,添加10%(以重组粉质量计,下同)发酵小麦麸皮重组粉的淀粉糊化特性、峰值黏度、最低黏... 将好食脉孢菌发酵的小麦麸皮按照不同添加量回添入高筋小麦粉中,制备发酵小麦麸皮重组粉,研究重组粉及其面团的品质特性。结果表明:与高筋小麦粉相比,添加10%(以重组粉质量计,下同)发酵小麦麸皮重组粉的淀粉糊化特性、峰值黏度、最低黏度、最终黏度、损减值、回生值均明显降低,而与10%未发酵小麦麸皮重组粉相比则反之;与高筋小麦粉面团相比,添加10%发酵小麦麸皮面团的G′、G″、硬度、咀嚼性、β-转角含量明显增加,弹性、内聚性、发酵特性、β-折叠含量明显降低,而与10%未发酵小麦麸皮重组粉面团相比则反之。综上所述,添加10%发酵小麦麸皮粉能够有效改善小麦麸皮本身对重组粉及其面团的不利影响。 展开更多
关键词 小麦麸皮 发酵 好食脉孢菌 面团品质
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好食脉孢霉发酵产类胡萝卜素的鉴定、抗氧化性及稳定性研究 被引量:7
5
作者 邓永平 车鑫 +3 位作者 艾瑞波 刘晓兰 辛嘉英 王晓杰 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第4期15-20,共6页
利用液相色谱-质谱联用技术对好食脉孢霉(Neurospora sitophila)固态发酵生产的类胡萝卜素进行初步鉴定,研究了类胡萝卜素粗提物的抗氧化活性和稳定性。N.sitophila来源的类胡萝卜素的主要成分之一为β-胡萝卜素;当质量浓度为6μg/mL时... 利用液相色谱-质谱联用技术对好食脉孢霉(Neurospora sitophila)固态发酵生产的类胡萝卜素进行初步鉴定,研究了类胡萝卜素粗提物的抗氧化活性和稳定性。N.sitophila来源的类胡萝卜素的主要成分之一为β-胡萝卜素;当质量浓度为6μg/mL时,类胡萝卜素的DPPH自由基清除率显著高于α-生育酚、丁基羟基茴香醚(butyl hydroxylanisole,BHA)和β-胡萝卜素(P<0.05),羟自由基清除率显著高于α-生育酚、BHA、特丁基对苯二酚(tert-butyl hydroquinone,TBHQ)和β-胡萝卜素(P<0.05),总还原力显著高于α-生育酚和β-胡萝卜素(P<0.05);类胡萝卜素在避光、低温及不含K^+、Na^+、Mg^2+、Ca^2+、Ba^2+、Cu^2+、Fe^3+的条件下较稳定。研究结果表明好食脉孢霉类胡萝卜素具有较强的抗氧化活性,具有开发为天然抗氧化剂的巨大潜力。 展开更多
关键词 好食脉孢霉 类胡萝卜素 液相色谱-质谱技术 抗氧化活性
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好食脉孢菌液体发酵产脂肪酶条件的优化 被引量:4
6
作者 邓永平 郭建华 +3 位作者 艾瑞波 马占春 刘晓兰 王晓杰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第7期135-141,共7页
本文以脂肪酶活力为测定指标,通过单因素和正交实验确定好食脉孢菌液体发酵产脂肪酶的培养基组成和培养条件。实验结果表明:培养基由麸皮和豆粕组成,比例为5∶3,培养基中添加1.0%的tween80以及0.1 g/L的KCl,培养基初始p H为6.0,250 m L... 本文以脂肪酶活力为测定指标,通过单因素和正交实验确定好食脉孢菌液体发酵产脂肪酶的培养基组成和培养条件。实验结果表明:培养基由麸皮和豆粕组成,比例为5∶3,培养基中添加1.0%的tween80以及0.1 g/L的KCl,培养基初始p H为6.0,250 m L三角瓶装液量50 m L,接种量为1%,摇床转速150 r/min,培养温度28℃,培养时间72 h,优化后脂肪酶活力达到377.51 U/m L,较优化前提高了约6倍。通过优化有效的提高了好食脉孢菌产脂肪酶的活力。 展开更多
关键词 好食脉孢菌 脂肪酶 液体发酵 培养基优化 培养条件
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好食脉孢霉产纤维素酶液态发酵条件的研究 被引量:3
7
作者 邓永平 吴耘红 +2 位作者 刘晓兰 艾瑞波 张良 《中国酿造》 CAS 北大核心 2009年第9期62-64,共3页
对纤维素酶高产菌株好食脉孢霉产纤维素酶的液态发酵条件进行了研究,以FPA和CMC酶活力为指标,确定了适宜的培养基主要成分由豆渣和麸皮组成,培养基起始pH值为5.0。最佳发酵工艺条件:培养温度28℃,摇床转速150 r/m in,培养时间72h,此时... 对纤维素酶高产菌株好食脉孢霉产纤维素酶的液态发酵条件进行了研究,以FPA和CMC酶活力为指标,确定了适宜的培养基主要成分由豆渣和麸皮组成,培养基起始pH值为5.0。最佳发酵工艺条件:培养温度28℃,摇床转速150 r/m in,培养时间72h,此时摇瓶发酵液中的FPA酶活力达到790.2U/mL,CMC酶活力达到459.4U/mL。 展开更多
关键词 好食脉孢霉 纤维素酶 液态发酵条件 优化
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好食脉孢霉纤溶酶的纯化及体外纤溶活性研究 被引量:3
8
作者 邓永平 车鑫 +2 位作者 艾瑞波 刘晓兰 郭建华 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2020年第11期1937-1942,1919,共7页
从公认安全真菌好食脉孢霉(Neospora sitophila)代谢产物中纯化了一种纤溶酶,纯化倍数为86.6倍,比活力为519.59 U/mg。该酶由两个分子量分别为30.0 kDa和15.5 kDa的亚基构成,是一种丝氨酸蛋白酶,能依次水解人血纤维蛋白原的Aα、Bβ和γ... 从公认安全真菌好食脉孢霉(Neospora sitophila)代谢产物中纯化了一种纤溶酶,纯化倍数为86.6倍,比活力为519.59 U/mg。该酶由两个分子量分别为30.0 kDa和15.5 kDa的亚基构成,是一种丝氨酸蛋白酶,能依次水解人血纤维蛋白原的Aα、Bβ和γ链,具有直接水解纤维蛋白以及激活纤溶酶原的双重功能。该酶不水解人血清白蛋白。结果表明,好食脉孢霉纤溶酶可能在治疗血栓中具有潜在的应用价值。 展开更多
关键词 好食脉孢霉 纤溶酶 纯化 体外纤溶活性
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脉孢霉发酵豆渣产纤溶酶研究 被引量:8
9
作者 许爱清 刘晓兰 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期77-79,共3页
以好食脉孢霉为产纤溶酶菌种,选用廉价物料新鲜豆渣和麸皮为初始发酵底物(15g(干重)/500 mL三角瓶),试验确定发酵培养基的组成是:豆渣:麸皮(4:1)+CaCl2(0.75%)+FeSO4·7H2O(0.045%)。每瓶培养基接种3.4×10^5个... 以好食脉孢霉为产纤溶酶菌种,选用廉价物料新鲜豆渣和麸皮为初始发酵底物(15g(干重)/500 mL三角瓶),试验确定发酵培养基的组成是:豆渣:麸皮(4:1)+CaCl2(0.75%)+FeSO4·7H2O(0.045%)。每瓶培养基接种3.4×10^5个孢子,在28℃恒温箱培养48h,然后用生理盐水(100 mL/瓶)浸提4~6 h。摇瓶优化后的酶产量约为220 U/g,浅盘发酵放大结果为330 U/g,10倍于初始产量。 展开更多
关键词 豆渣 脉孢霉 固体发酵 纤溶酶
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小桐子抑菌成分粗提工艺及其活性研究 被引量:2
10
作者 伍保龙 易弋 +2 位作者 夏杰 廖春文 田玉红 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2012年第8期1907-1909,共3页
目的探索小桐子综合开发利用的价值。方法在不同条件下对小桐子树叶中的抑菌成分进行粗提,以好食脉孢霉和粗糙脉孢霉为对象,检验提取物的最低抑菌浓度(MIC)。结果最佳提取工艺为:纯水作为提取液,料液比为1∶15,30℃恒温搅拌提取10 h,此... 目的探索小桐子综合开发利用的价值。方法在不同条件下对小桐子树叶中的抑菌成分进行粗提,以好食脉孢霉和粗糙脉孢霉为对象,检验提取物的最低抑菌浓度(MIC)。结果最佳提取工艺为:纯水作为提取液,料液比为1∶15,30℃恒温搅拌提取10 h,此时提取物对供试菌的最低抑菌浓度为1.0 g/L,粗提液经醇沉后,最低抑菌浓度下降为0.5 g/L。结论小桐子提取物有较强的抑菌活性,在植物源抑菌剂的开发方面具有良好的应用前景。 展开更多
关键词 小桐子 抑菌 粗糙脉胞霉 好食脉胞霉
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一种脉孢霉的分离鉴定及拮抗菌筛选 被引量:5
11
作者 王珊珊 杨佳玥 +3 位作者 袁雪 张国庆 陈青君 田昆利 《中国农学通报》 2015年第21期157-161,共5页
对黑木耳栽培中的污染杂菌进行分离鉴定及拮抗菌筛选,为进一步研究和治理提供理论依据。采用组织分离法获得纯培养菌株,基于ITS鉴定其分类学地位,采用平板对峙法筛选生防放线菌。获得纯培养菌株,编号CP-1。ITS序列扩增,得到一条571 bp... 对黑木耳栽培中的污染杂菌进行分离鉴定及拮抗菌筛选,为进一步研究和治理提供理论依据。采用组织分离法获得纯培养菌株,基于ITS鉴定其分类学地位,采用平板对峙法筛选生防放线菌。获得纯培养菌株,编号CP-1。ITS序列扩增,得到一条571 bp的序列(Gen Bank No.KP027411);与好食脉孢霉和粗糙脉孢霉的相似度分别为99%和98%;结合形态学特征,CP-1与好食脉孢霉的相似性更高。生防链霉菌BUAS13-03菌株抗性最佳,抑菌圈直径为2.8±0.3 cm。确定菌株CP-1为好食脉孢霉;生防菌BUAS13-03对CP-1的拮抗效果较好。本研究对黑木耳好食脉孢霉的生物防治提供理论基础和试验依据。 展开更多
关键词 黑木耳 好食脉孢霉 ITS 拮抗效果
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与食用菌生产相关脉孢菌的分离鉴定及其生物学特性 被引量:3
12
作者 吴小平 彭建升 +1 位作者 谢宝贵 刘盛荣 《食用菌学报》 2008年第1期79-82,共4页
从食用菌污染袋中分离到Ns-1和Ns-2两株脉孢菌(Neurospora sp),经形态特征及ITS(internal transcribed spacer)序列分析表明,这两株脉孢菌均为好食脉孢菌(N.sitophila)。生物学特性研究表明,其最适生长pH为4~7,最适温度为35℃,培养基... 从食用菌污染袋中分离到Ns-1和Ns-2两株脉孢菌(Neurospora sp),经形态特征及ITS(internal transcribed spacer)序列分析表明,这两株脉孢菌均为好食脉孢菌(N.sitophila)。生物学特性研究表明,其最适生长pH为4~7,最适温度为35℃,培养基最适含水量为60%,在高温干燥环境易产孢子,在潮湿环境孢子易萌发,菌丝生长旺盛。 展开更多
关键词 好食脉孢菌 ITS 生物学特性
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pH值和温度对饲用复合酶活力的影响 被引量:5
13
作者 杜国军 吴耘红 +1 位作者 江成英 王存堂 《畜牧与饲料科学》 2009年第9期20-22,共3页
以稻草为主要原料,利用好食脉孢菌进行固态发酵产饲用复合酶,通过试验研究了pH值和温度对饲用复合酶活力的影响。试验结果表明,饲用复合酶在pH值3.0~5.5,温度30~40℃的条件下稳定性最好。
关键词 稻草 好食脉孢菌 酶活力 PH值 温度
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好食脉孢霉拮抗细菌的分离与鉴定 被引量:1
14
作者 刘月廉 何红 +1 位作者 袁红旭 傅德卿 《中国农学通报》 CSCD 2006年第6期292-296,共5页
从桉树枯叶中分离到4株(ED018、ED013、ED015、ED014)对好食脉孢霉(Neurosporasitophila)具有拮抗作用的细菌。它们在Martin平板上对崎生长36h后,抑菌圈分别平均为26.2mm、24.1mm、23.8mm和19.0mm,与多菌灵有极显著性的差异。细菌菌株... 从桉树枯叶中分离到4株(ED018、ED013、ED015、ED014)对好食脉孢霉(Neurosporasitophila)具有拮抗作用的细菌。它们在Martin平板上对崎生长36h后,抑菌圈分别平均为26.2mm、24.1mm、23.8mm和19.0mm,与多菌灵有极显著性的差异。细菌菌株表现明显的抑制好食脉孢霉孢子的萌发作用,在棉籽壳自然基质培养基上,也表现明显的拮抗作用,对多种常见食用菌菌丝生长无抑制作用,对曲霉有抑制作用,对常见多种污染霉菌无抑制作用。4株细菌菌株均表现为革兰氏阳性,杆状,具芽孢,运动,结合其生理生化反应特征,鉴定4株菌株均属于芽孢杆菌属(Bacillusspp.)。 展开更多
关键词 好食脉孢霉 芽孢杆菌 拮抗作用 桉树枯叶
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分离自桉树枯叶拮抗菌株的鉴定及拮抗性试验 被引量:1
15
作者 刘月廉 傅德卿 《湛江海洋大学学报》 CAS 2005年第6期84-87,共4页
从桉树枯叶中分离到的4株微生物菌株,对好食脉孢霉(Neurospora sitophila)具有拮抗作用。其中ED013、ED018和ED015抑菌圈之间差异不显著,与对照无菌水和多菌灵有极显著性的差异。ED014抑菌圈比前3个菌株效果差,但也与照无菌水和多菌灵... 从桉树枯叶中分离到的4株微生物菌株,对好食脉孢霉(Neurospora sitophila)具有拮抗作用。其中ED013、ED018和ED015抑菌圈之间差异不显著,与对照无菌水和多菌灵有极显著性的差异。ED014抑菌圈比前3个菌株效果差,但也与照无菌水和多菌灵有极显著性的差异。根据形态特点及生理生化测定结果鉴定4株菌株属于芽孢杆菌(Bacillusspp.)。 展开更多
关键词 桉树枯叶 拮抗 好食脉孢霉(neurospora sitophila) 芽孢杆菌(Bacillus spp.)
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高产纤溶酶的脉孢霉诱变育种研究 被引量:6
16
作者 许爱清 刘晓兰 +1 位作者 吴耘红 朱晓磊 《齐齐哈尔大学学报(自然科学版)》 2003年第4期5-7,共3页
本文利用紫外线-氯化锂复合诱变脉孢霉,选用制霉素抗性作筛选标记,抗性突变率为2.308×10^(-6),采用固态发酵法筛选纤溶酶高产突变株,正突变率为2.307×10^(-7)。获得较出发株产酶活性提高95.1%,82.71%和424.30%的三个正突... 本文利用紫外线-氯化锂复合诱变脉孢霉,选用制霉素抗性作筛选标记,抗性突变率为2.308×10^(-6),采用固态发酵法筛选纤溶酶高产突变株,正突变率为2.307×10^(-7)。获得较出发株产酶活性提高95.1%,82.71%和424.30%的三个正突变株。产酶稳定性考察表明,一突变株的产酶量较出发株提高70%以上,且稳定性好。 展开更多
关键词 纤溶酶 脉孢霉 诱变育种 紫外线
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液体发酵中木聚糖酶的研究 被引量:2
17
作者 张宇 王志成 周红霞 《黑龙江科学》 2011年第4期18-20,38,共4页
木聚糖酶在饲料、食品、纺织、造纸等行业应用广泛,是重要的工业用酶之一。利用丝状真菌—好食脉孢霉(N.sitopHila)为研究对象,以蛋白胨、豆渣、麸皮水和豆粕为底物进行液态发酵生产木聚糖酶,发酵后用滤纸真空抽滤后得粗酶液。用DNS法... 木聚糖酶在饲料、食品、纺织、造纸等行业应用广泛,是重要的工业用酶之一。利用丝状真菌—好食脉孢霉(N.sitopHila)为研究对象,以蛋白胨、豆渣、麸皮水和豆粕为底物进行液态发酵生产木聚糖酶,发酵后用滤纸真空抽滤后得粗酶液。用DNS法对脉孢霉半纤维素酶活力进行测定,对脉孢霉产木聚糖酶最优发酵培养基、接种量和培养温度进行研究,研究表明好食脉孢霉产半纤维素酶最适发酵培养基为3%麸皮水、0.5%蛋白胨、6%豆渣、pH自然,最适接种量为1%,最适发酵温度为28℃。 展开更多
关键词 木聚糖酶 好食脉孢霉 液态发酵
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好食脉孢霉发酵玉米酒糟生产新型饲料的工艺研究 被引量:3
18
作者 王晓杰 郑喜群 +1 位作者 刘晓兰 李清 《农产品加工(下)》 2008年第7期118-121,共4页
用好食脉孢霉对玉米酒糟进行固态发酵,生产新型饲料,采用单因素实验对发酵条件进行优化,确定实验范围内好食脉孢霉发酵玉米酒糟的最佳工艺条件为:料液比1∶1.2,接菌量为1×106个孢子/g干基,发酵物料的初始pH值为7.5,温度为30℃,发... 用好食脉孢霉对玉米酒糟进行固态发酵,生产新型饲料,采用单因素实验对发酵条件进行优化,确定实验范围内好食脉孢霉发酵玉米酒糟的最佳工艺条件为:料液比1∶1.2,接菌量为1×106个孢子/g干基,发酵物料的初始pH值为7.5,温度为30℃,发酵时间为96h,此条件下发酵浸提液中蛋白溶出率达36.30%,比未发酵前提高28.96%,粗纤维含量减少30.32%。在该培养条件下,用凝胶层析柱Superdex peptide对好食脉孢霉发酵玉米酒糟培养液中肽的分子量分布进行测定,表明好食脉孢霉利用了玉米酒糟中的蛋白质,使蛋白质组分多于发酵前,改善了玉米酒糟的溶解性。 展开更多
关键词 玉米酒糟 好食脉孢霉 固体发酵 蛋白溶出率
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利用木糖发酵生产乙醇的好食脉孢菌选育及其发酵条件优化
19
作者 洪亚辉 谢伟国 +1 位作者 程鹏 李俊 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期70-76,共7页
通过高压富集法,从土壤中分离筛选得到一株纤维素降解菌株,并对其木糖发酵特性进行初步研究。根据菌株的形态特性和生理生化特征,初步鉴定为好食脉孢菌(Neurospora sitophila)。结果表明,该菌株CMC酶活力为3 554.88 U·g-1、FPA酶... 通过高压富集法,从土壤中分离筛选得到一株纤维素降解菌株,并对其木糖发酵特性进行初步研究。根据菌株的形态特性和生理生化特征,初步鉴定为好食脉孢菌(Neurospora sitophila)。结果表明,该菌株CMC酶活力为3 554.88 U·g-1、FPA酶活力为506.76 U·g-1,当紫外线照射剂量30 W,照射距离20 cm,照射时间为8min时,致死率为77.28%。在木糖浓度20 g·L-1、发酵温度25℃、发酵时间96 h、转速140 r·min-1的条件下乙醇产量可达5.5 g·L-1,乙醇得率为理论值的59.8%。 展开更多
关键词 好食脉孢菌 木糖 发酵 乙醇 紫外诱变
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好食脉孢菌植酸酶的固态发酵条件优化
20
作者 邓永平 廖汉韬 +3 位作者 Stanislav Sukhikh 艾瑞波 刘晓兰 郑喜群 《饲料研究》 CAS 北大核心 2021年第1期60-64,共5页
试验以玉米浆和麸皮为原料经好食脉孢菌固态发酵生产植酸酶,以植酸酶活力为指标,经单因素和正交试验对培养基和培养条件进行优化。结果显示:培养基由玉米浆(浓度25 g/L) 0.75 mL、麸皮8 g和蒸馏水21.25 mL组成,培养基初始pH值5.5、接种... 试验以玉米浆和麸皮为原料经好食脉孢菌固态发酵生产植酸酶,以植酸酶活力为指标,经单因素和正交试验对培养基和培养条件进行优化。结果显示:培养基由玉米浆(浓度25 g/L) 0.75 mL、麸皮8 g和蒸馏水21.25 mL组成,培养基初始pH值5.5、接种量10%(v/m)、28℃培养72 h条件下,植酸酶活力为79.49 U/g,较优化(26.24 U/g)前提高3.03倍。研究表明,通过优化有效提高好食脉孢霉发酵玉米浆和麸皮产植酸酶的产量。 展开更多
关键词 好食脉孢菌 玉米浆 植酸酶 固态发酵 优化
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