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Drinking Tea in China
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作者 Sophie Li 《China's Foreign Trade》 2019年第1期32-32,共1页
Tea is the national drink of China.Chinese tea,just like Chinese characters,have a long history,and serves as an important part of China’s long-standing history and culture.As of today,Chinese tea has spread to every... Tea is the national drink of China.Chinese tea,just like Chinese characters,have a long history,and serves as an important part of China’s long-standing history and culture.As of today,Chinese tea has spread to every corner of China from academic research to daily life.Chinese traditional culture to a degree is closely connected to Chinese tea,and even at present drinking tea is also one of the ways to judge whether a person is Chinese or not.In Chinese literature,art,philosophy and religion,Chinese tea is always somehow associated.If people or academicians talk about or research China and Chinese culture,Chinese tea will be surely and inevitably mentioned or connected. 展开更多
关键词 drinking tea CHINESE CHARACTERS The TRADITIONAL CULTURE
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Tea Drinking Customs in China
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作者 Fang Weiwen 《China's Foreign Trade》 1994年第3期40-40,共1页
When you visit a Chinese home, you will be given a cup of hot tea irrespective of the geographical location, cultural background and nationality of the host. This is part of China’s ritual and culture. However, tea d... When you visit a Chinese home, you will be given a cup of hot tea irrespective of the geographical location, cultural background and nationality of the host. This is part of China’s ritual and culture. However, tea drinking customs vary in certain parts of China. Min-chao congou tea. Min-chao refers to the areas covering southern Fujian Province and Chaozhou and Santou in Guangdong Province. congou means the special skill of making tea. 展开更多
关键词 tea drinking Customs in China
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New Health Drink——Dayinxiang Fat Reducing Tea
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《China's Foreign Trade》 1995年第2期46-46,共1页
China, the home of tea, boasts the largest variety of teas in the world and has a long history of tea drinking. Following the enthusiasm for health products in recent years, different kinds of health tea have come int... China, the home of tea, boasts the largest variety of teas in the world and has a long history of tea drinking. Following the enthusiasm for health products in recent years, different kinds of health tea have come into being. Dayinxiang Tea is one of them, known for its unique flavor and effect. Dayinxiang Fat Reducing Tea, 展开更多
关键词 New Health drink Dayinxiang Fat Reducing tea
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Studies on Rheological Properties of Konjac-tea Drink
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作者 PANGJic XUQiu-lan +2 位作者 SUNYu-jing ZHANGFu-sheng TIANShi-ping 《Journal of Northeast Agricultural University(English Edition)》 CAS 2003年第2期173-181,共9页
Konjac black tea(sugar-free) and konjac glucomannan(KGM) solution were studied by using rheometer,refractometer etc.The relationship between their rheological properties and temperature or concentration was discussed ... Konjac black tea(sugar-free) and konjac glucomannan(KGM) solution were studied by using rheometer,refractometer etc.The relationship between their rheological properties and temperature or concentration was discussed in detail.The results showed that viscosity was significantly affected by temperature and concentration;and pH stability of Konjac-tea was related to the molecular property of KGM. 展开更多
关键词 konjac-tea drink konjac glucomannan rheological property
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An Introduction of the Vaporized Therapy with Tea Herb Drink for Relieving Agitation due to Pulmonary Encephalopathy
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作者 Jianbo Hong Mimi Zhou +1 位作者 Weisheng He Yue Chen 《Journal of Geriatric Medicine》 2021年第2期27-30,共4页
What methods would you choose apart from increasing sedatives for agitation in an advanced patient with hypercapnic encephalopathy due to AECOPD?This is a 94-year-old female who suffered from COPD for over 30 years,oc... What methods would you choose apart from increasing sedatives for agitation in an advanced patient with hypercapnic encephalopathy due to AECOPD?This is a 94-year-old female who suffered from COPD for over 30 years,occurred with an accelerated episode of cough,productive sputum and a dropping down to 86%in SatO₂due to a cold weather.A diagnosis of pulmonary encephalopathy(PE)was made on the basis of the subsequent agitation and delirium,and the sedatives,such as quatiepine and haloperidol,had to be given for her mental excitation respectively,but she still pulled out indwelling needle herself and refused to any infusion therapy.As an alternative,a vaporized therapy integrated with tea herb drinking had to be applied to relieving her agitation,being designed as the vaporization of the inhaled oxygenation by means of high-flow oxygenation device(HFOD),with an ampoule of ambroxol mixed into the inhaler and simultaneous drinking of TCM tea herb for reducing sputum,helping dissolve the mucoid bolts inside her terminal bronchioles when being infected.We thought that a better efficacy would be achieved for hypercapnic encephalopathy due to AECOPD if we concentrate on a good ventilation of small airway through the vaporized therapy. 展开更多
关键词 Vaporized therapy tea herb drink Pulmonary encephalopathy(PE)agitation Mucoid bolts Reducing sputum
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为Tea Drinks选好配料——访上海诺德生物实业有限公司研发中心经理殷梦龙
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作者 房慧 《食品安全导刊》 2008年第6期64-65,共2页
殷梦龙:高级实验师,曾就职于中国科学院上海药物研究所、上海科学院上海市计划生育科学研究所,2004年11月加入上海诺德;在植物有效成分的分离提取方面颇有建树,并获得多项国家专利及奖项。在提倡绿色及健康的今天,人们的自我保健意识不... 殷梦龙:高级实验师,曾就职于中国科学院上海药物研究所、上海科学院上海市计划生育科学研究所,2004年11月加入上海诺德;在植物有效成分的分离提取方面颇有建树,并获得多项国家专利及奖项。在提倡绿色及健康的今天,人们的自我保健意识不断增强,无论发达国家还是发展中国家都开始重视在食品的开发中注入保健元素,以顺应现代健康理念和市场需求。在多种饮料形式并存的市场环境下,选择茶饮料的消费者人数在稳步上升,究其原因是人们逐渐了解到茶饮料中的茶多酚具有很好的抗癌、 展开更多
关键词 速溶茶粉 企业 企业管理 茶多酚 茶饮料 tea drinks 梦龙 诺德 上海 工商企业 实业 研发中心 有限公司 企业领导 经理
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金银花茶饮组成及感官评定
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作者 范文昌 姚丽梅 +1 位作者 李丽娜 黄水贤 《中国中医药现代远程教育》 2024年第11期74-76,共3页
金银花具有清热解毒、疏散风热等功效,用于温病发热等疾病,有中药抗生素之称,金银花做成的茶饮也具有一定的养生保健作用。依据文献报道,金银花和甘草、山楂、白茅根等多种药物一起食用,具有清热降暑、降脂等作用。文章对金银花茶饮的... 金银花具有清热解毒、疏散风热等功效,用于温病发热等疾病,有中药抗生素之称,金银花做成的茶饮也具有一定的养生保健作用。依据文献报道,金银花和甘草、山楂、白茅根等多种药物一起食用,具有清热降暑、降脂等作用。文章对金银花茶饮的组成、感官评定进行了综述,以为更有效地开发利用金银花提供参考,为金银花产业的发展提供思路。 展开更多
关键词 金银花 茶饮 感官评定
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明代中晚期民间饮茶习俗及其社会功能的探究——以明代小说戏曲材料为中心
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作者 李竹雨 《茶叶》 2024年第1期51-56,共6页
明代广泛的饮茶行为在明代民间形成了丰富多彩的饮茶习俗,这些民间饮茶习俗罕有系统的记载,零散见于不同的文献。而明代中晚期的通俗小说戏曲发展蓬勃,这些文学作品生动记录了当时社会的日常生活状态,通过整理分析这些文学作品中的茶事... 明代广泛的饮茶行为在明代民间形成了丰富多彩的饮茶习俗,这些民间饮茶习俗罕有系统的记载,零散见于不同的文献。而明代中晚期的通俗小说戏曲发展蓬勃,这些文学作品生动记录了当时社会的日常生活状态,通过整理分析这些文学作品中的茶事活动,系统展示明代中晚期民间饮茶之习俗,探索当时饮茶习俗的社会功能。 展开更多
关键词 明中晚期 民间饮茶习俗 社会功能 小说戏曲
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浅析手游IP计中的应用研究
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作者 刘芳 李珮仪 《鞋类工艺与设计》 2024年第6期118-120,共3页
本文从手游IP在新式茶饮联名设计中的现状入手,分析手游IP在新式茶饮联名设计中的应用基础,对手游IP在新式茶饮联名设计中的应用规则进行细致的阐述,旨在更好地了解手游IP在新式茶饮联名设计中的未来发展趋势,认清IP联名的现状,归纳与总... 本文从手游IP在新式茶饮联名设计中的现状入手,分析手游IP在新式茶饮联名设计中的应用基础,对手游IP在新式茶饮联名设计中的应用规则进行细致的阐述,旨在更好地了解手游IP在新式茶饮联名设计中的未来发展趋势,认清IP联名的现状,归纳与总结IP联名的缺憾,实现跨圈双赢。 展开更多
关键词 新式茶饮 IP联名 手游 跨界联名
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新中式茶饮情境构建下的茶家具设计研究
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作者 刘娜 张寒凝 《设计》 2024年第7期104-107,共4页
为满足新中式茶饮文化这一年轻新兴文化潮流趋势下的家庭茶饮新需求,探究情境构建法在新中式茶饮文化家具设计中的应用及设计策略。本文深入剖析情境设计思维及新茶饮家具设计的多元需求,探究新中式茶饮情境构建下的家具设计流程及设计... 为满足新中式茶饮文化这一年轻新兴文化潮流趋势下的家庭茶饮新需求,探究情境构建法在新中式茶饮文化家具设计中的应用及设计策略。本文深入剖析情境设计思维及新茶饮家具设计的多元需求,探究新中式茶饮情境构建下的家具设计流程及设计思维方式,并对新茶饮家具设计的具体情境要素进行聚类分析和重新整合。构建出新中式茶饮文化情境系统并提出具体设计策略。该设计策略能够满足年轻新茶人日益发展的多维用户体验需求,启发未来对新茶饮家具及新茶饮文化空间的设计思考。 展开更多
关键词 情境构建 茶家具设计 新中式茶饮 情境思维 系统思维
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基于财务分析视角的新式茶饮企业营销策略研究
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作者 刘诗桐 曹藩荣 +1 位作者 李华锋 李丹 《中国茶叶》 2024年第1期22-28,35,共8页
运用4P营销理论和业绩评价理论,综合文献研究法、案例分析法和比较分析法,选取奈雪的茶和蜜雪冰城作为研究对象,取其近3~5年的财务数据,通过财务分析反映不同营销策略的成效。研究结果表明,奈雪的茶所采用的直营模式成本费用相对较高,... 运用4P营销理论和业绩评价理论,综合文献研究法、案例分析法和比较分析法,选取奈雪的茶和蜜雪冰城作为研究对象,取其近3~5年的财务数据,通过财务分析反映不同营销策略的成效。研究结果表明,奈雪的茶所采用的直营模式成本费用相对较高,而采用加盟模式的蜜雪冰城财务状况相对较好,其抵抗外部风险的能力较强。该研究可为不同定位的新式茶饮品牌制定营销策略提供一定的参考。 展开更多
关键词 新式茶饮 营销策略 财务分析
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宋代饮茶空间美学意境初探
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作者 何融融 罗睿勍 朱海燕 《茶叶学报》 2024年第1期83-88,共6页
茶空间作为饮茶活动的场所,是愉悦身心和寓情于物的重要场所。宋代是茶空间发展的重要时期,宋代饮茶空间的美学意境是宋代茶人审美价值的展现和精神的寄托,也是现代人向往之所。本文通过对宋代茶事文献与绘画的整理和分析,总结了自然山... 茶空间作为饮茶活动的场所,是愉悦身心和寓情于物的重要场所。宋代是茶空间发展的重要时期,宋代饮茶空间的美学意境是宋代茶人审美价值的展现和精神的寄托,也是现代人向往之所。本文通过对宋代茶事文献与绘画的整理和分析,总结了自然山野、亭台轩榭和楼阁肆坊三类饮茶空间,进而归纳自然质朴、虚实相生和闲适淡然三类美学意境及其相应建筑、山水、陈设等组合特征,从而探寻宋代美学影响下的饮茶空间对当代饮茶空间营造的启示作用,以追寻茶我同一、天人合一的精神境界。 展开更多
关键词 茶空间 宋代 美学
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新消费时代新式茶饮供应链发展路径探析
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作者 程子卿 周丰婕 《酒.饮料技术装备》 2024年第1期83-87,共5页
点一杯新式茶饮,现下已成为许多年轻人最为常见的悦己消费之一。而新式茶饮市场在享受新消费时代红利的同时,也在面临巨大的挑战,研究该背景下新式茶饮供应链发展对于扩大品牌优势与规模优势具有重要意义。本文从论述新式茶饮消费呈现... 点一杯新式茶饮,现下已成为许多年轻人最为常见的悦己消费之一。而新式茶饮市场在享受新消费时代红利的同时,也在面临巨大的挑战,研究该背景下新式茶饮供应链发展对于扩大品牌优势与规模优势具有重要意义。本文从论述新式茶饮消费呈现的特征入手,归纳分析了新式茶饮供应链模式并指出高品质健康化发展难落实、品牌与供应商关系难处理、流量造势营销效果难确保“三难”问题。最后,提出通过加强大数据算法、达成全渠道合作、开展多维度尝新等措施推动新式茶饮供应链可持续、高质量发展的策略。 展开更多
关键词 新消费时代 新式茶饮 供应链
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新零售下新茶饮品牌的商业模式及提升路径研究
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作者 张欣栾 《中国商论》 2024年第4期79-83,共5页
伴随互联网不断发展和消费升级的新趋势,新零售已成为市场主流,新茶饮也逐渐加入新零售舞台。茶颜悦色、喜茶、霸王茶姬及奈雪的茶等作为新式茶饮的翘楚品牌,其先进完善的商业模式值得新生品牌借鉴学习。本文基于商业模式画布理论,对以... 伴随互联网不断发展和消费升级的新趋势,新零售已成为市场主流,新茶饮也逐渐加入新零售舞台。茶颜悦色、喜茶、霸王茶姬及奈雪的茶等作为新式茶饮的翘楚品牌,其先进完善的商业模式值得新生品牌借鉴学习。本文基于商业模式画布理论,对以上新茶饮品牌的商业模式九要素进行逐一分析,进一步总结其商业模式中可借鉴的成功经验,为新茶饮以及饮品行业的健康发展提供理论借鉴,并探索其未来的提升路径,以期实现品牌及行业的可持续性发展。 展开更多
关键词 新式茶饮 商业模式 营销渠道 客户关系 茶饮品牌
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贵州发展新茶饮的对策建议
15
作者 范乔 《现代食品》 2024年第7期33-35,共3页
近年来,新茶饮快速发展,成为茶产业链的重要赛道。贵州是产茶大省,茶园面积全国第一,为保障茶园的经济效益,应加快在新茶饮市场的产业布局和发展。本文在前人研究的基础上结合新趋势,进一步阐述了新茶饮的概念,分析了国内、省内新茶饮... 近年来,新茶饮快速发展,成为茶产业链的重要赛道。贵州是产茶大省,茶园面积全国第一,为保障茶园的经济效益,应加快在新茶饮市场的产业布局和发展。本文在前人研究的基础上结合新趋势,进一步阐述了新茶饮的概念,分析了国内、省内新茶饮的行业现状以及贵州发展新茶饮的优势,在此基础上提出了贵州发展新茶饮的建议。 展开更多
关键词 新茶饮 对策 贵州
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黄菇娘红茶复合饮料的制作工艺研究
16
作者 王月囡 《农产品加工》 2024年第7期44-46,51,共4页
以新鲜黄菇娘、红茶为原材料,通过单因素试验与正交试验进行配方优化,对黄菇娘汁添加量、红茶浸提液添加量、白砂糖添加量、柠檬酸添加量等因素进行优化研究,以感官评价为指标,确定黄菇娘红茶复合饮料的最佳配比。结果表明,当红茶浸提... 以新鲜黄菇娘、红茶为原材料,通过单因素试验与正交试验进行配方优化,对黄菇娘汁添加量、红茶浸提液添加量、白砂糖添加量、柠檬酸添加量等因素进行优化研究,以感官评价为指标,确定黄菇娘红茶复合饮料的最佳配比。结果表明,当红茶浸提液添加量为35%,黄姑娘汁添加量为15%,白砂糖添加量为10%,柠檬酸添加量为0.08%时,制得的黄菇娘红茶复合饮料呈淡黄色,组织细腻均匀,口感微酸,并且具有黄菇娘的独特水果清香和红茶特有的香气。 展开更多
关键词 黄菇娘 红茶 复合饮料 正交试验
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Impact of mTOR gene polymorphisms and gene-tea interaction on susceptibility to tuberculosis 被引量:1
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作者 Mian Wang Shu-Juan Ma +8 位作者 Xin-Yin Wu Xian Zhang Julius Abesig Zheng-Hui Xiao Xin Huang Hai-Peng Yan Jing Wang Meng-Shi Chen Hong-Zhuan Tan 《World Journal of Clinical Cases》 SCIE 2020年第19期4320-4330,共11页
BACKGROUND mTOR gene is a key component of the PI3K/Akt/mTOR signaling pathway,and its dysregulation is associated with various diseases.Several studies have demonstrated that tea drinking is a protective factor again... BACKGROUND mTOR gene is a key component of the PI3K/Akt/mTOR signaling pathway,and its dysregulation is associated with various diseases.Several studies have demonstrated that tea drinking is a protective factor against tuberculosis(TB).This study was designed to explore five single nucleotide polymorphisms(SNPs)of mTOR in the Han population of China to determine how their interactions with tea drinking affect susceptibility to TB.AIM To investigate if the polymorphisms of mTOR gene and the gene-tea interaction are associated with susceptibility to TB.METHODS In this case-control study,503 patients with TB and 494 healthy controls were enrolled by a stratified sampling method.The cases were newly registered TB patients from the county-level centers for disease control and prevention,and the healthy controls were permanent residents from Xin'ansi Community,Changsha city.Demographic data and environmental exposure information including tea drinking were obtained from the study participants.We genotyped five potentially functional SNP sites(rs2295080,rs2024627,rs1057079,rs12137958,and rs7525957)of mTOR gene and assessed their associations with the risk of TB using logistic regression analysis,and marginal structural linear odds models were used to estimate the gene-environment interactions.RESULTS The frequencies of four SNPs(rs2295080,rs2024627,rs1057079,and rs7525957)were found to be associated with susceptibility to TB(P<0.05).Genotypes GT(OR 1.334),GG(OR 2.224),and GT+GG(OR 1.403)at rs2295080;genotypes CT(OR 1.562)and CT+TT(OR 1.578)at rs2024627,genotypes CT(OR 1.597),CC(OR 2.858),and CT+CC(OR 1.682)at rs1057079;and genotypes CT(OR 1.559)and CT+CC(OR 1.568)at rs7525957 of mTOR gene were significantly more prevalent in TB patients than in healthy controls.The relative excess risk of interaction between the four SNPs(rs2295080,rs2024627,rs1057079,and rs7525957)of mTOR genes and tea drinking were found to be-1.5187(95%CI:-1.9826,-1.0547,P<0.05),-1.8270(95%CI:-2.3587,-1.2952,P<0.05),-2.3246(95%CI:-2.9417,-1.7076,P<0.05)and-0.4235(95%CI:-0.7756,-0.0714,P<0.05),respectively,which suggest negative interactions.CONCLUSION The polymorphisms of mTOR(rs2295080,rs2024627,rs1057079,and rs7525957)are associated with susceptibility to TB,and there is a negative interaction between each of the four SNPs and tea drinking. 展开更多
关键词 TUBERCULOSIS MTOR tea drinking Gene-environment interaction The relative excess risk of interaction Single nucleotide polymorphism
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基于网络点评数据的茶饮空间设计提升策略 被引量:1
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作者 都伟 滕小涵 《设计》 2023年第9期130-133,共4页
为顺应体验经济时代的新型消费模式,挖掘茶饮空间特质,依据消费群体的体验需求改善茶饮空间现状。文章分析了茶饮空间的构成与空间特征,利用python采集线上评论数据,形成词云图并进行可视化分析。构建了包括场地条件、环境感受、服务运... 为顺应体验经济时代的新型消费模式,挖掘茶饮空间特质,依据消费群体的体验需求改善茶饮空间现状。文章分析了茶饮空间的构成与空间特征,利用python采集线上评论数据,形成词云图并进行可视化分析。构建了包括场地条件、环境感受、服务运营、文化体验与行为交互体验五大维度及其16小项的茶饮空间体验影响要素体系,并结合案例提出了茶饮空间设计策略。利用网络文本分析技术,从消费者评价角度为茶饮空间的革新与优化提供新的方法。 展开更多
关键词 茶饮空间 评论采集 体验影响要素 词云图 设计策略
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明代茶具文物视角下的“瀹饮法”研究
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作者 乐素娜 《农业考古》 北大核心 2023年第2期33-40,F0002,F0003,共10页
以明代茶具文物为切入视角,将绘有茶饮场景的明代画作及明代茶具文物相互对照印证,为研究明代“瀹饮法”提供了有力的实物见证。明代茶具审美凸显了中国传统文化的品味和情趣,反映了当时的美学取向与时代意义,对后世亦影响至深。
关键词 茶具 文物 瀹饮法 明代 画作
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现制红茶奶茶开封后微生物动态变化规律初探
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作者 苏小琴 宋鹏鹏 +3 位作者 孔俊豪 左小博 杨秀芳 陈根生 《中国茶叶加工》 2023年第4期51-56,共6页
为探究现制市售红茶奶茶开封后微生物的动态变化规律,文章以市售3家不同品牌加冰和热红茶奶茶为研究对象,在常温(25℃),自然湿度条件下放置6 h,按照国标方法测定现制红茶奶茶中霉菌、酵母菌,大肠菌群和菌落总数含量。结果表明,与第0 h比... 为探究现制市售红茶奶茶开封后微生物的动态变化规律,文章以市售3家不同品牌加冰和热红茶奶茶为研究对象,在常温(25℃),自然湿度条件下放置6 h,按照国标方法测定现制红茶奶茶中霉菌、酵母菌,大肠菌群和菌落总数含量。结果表明,与第0 h比,现制加冰红茶奶茶25℃放置6 h,酵母菌、大肠菌群和菌落总数的含量显著增长(p<0.05),含量范围分别为1.2×10^(2)~2.8×10^(3) CFU/mL、3.0×10^(2)~1.4×10^(5) CFU/mL、6.4×10^(4)~2.7×10^(5) CFU/mL,霉菌含量无显著变化(p>0.05),范围为0~15 CFU/mL。热红茶奶茶25℃放置6 h,未检出霉菌和酵母菌,大肠菌群和菌落总数含量范围分别为0~9.9×10^(4) CFU/mL、0~1.6×10^(5) CFU/mL。现制红茶奶茶开封放置过程中菌落总数和大肠菌群呈增加趋势,加冰红茶奶茶开封后比热红茶奶茶更易滋生大肠菌群、细菌和酵母菌。研究为现制奶茶的卫生质量控制提供理论依据,为消费者科学饮用现制奶茶提供指导。 展开更多
关键词 现制红茶奶茶 微生物 变化规律 质量控制 科学饮用
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