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Drinking Tea in China
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作者 Sophie Li 《China's Foreign Trade》 2019年第1期32-32,共1页
Tea is the national drink of China.Chinese tea,just like Chinese characters,have a long history,and serves as an important part of China’s long-standing history and culture.As of today,Chinese tea has spread to every... Tea is the national drink of China.Chinese tea,just like Chinese characters,have a long history,and serves as an important part of China’s long-standing history and culture.As of today,Chinese tea has spread to every corner of China from academic research to daily life.Chinese traditional culture to a degree is closely connected to Chinese tea,and even at present drinking tea is also one of the ways to judge whether a person is Chinese or not.In Chinese literature,art,philosophy and religion,Chinese tea is always somehow associated.If people or academicians talk about or research China and Chinese culture,Chinese tea will be surely and inevitably mentioned or connected. 展开更多
关键词 drinking tea CHINESE CHARACTERS The TRADITIONAL CULTURE
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Tea Drinking Customs in China
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作者 Fang Weiwen 《China's Foreign Trade》 1994年第3期40-40,共1页
When you visit a Chinese home, you will be given a cup of hot tea irrespective of the geographical location, cultural background and nationality of the host. This is part of China’s ritual and culture. However, tea d... When you visit a Chinese home, you will be given a cup of hot tea irrespective of the geographical location, cultural background and nationality of the host. This is part of China’s ritual and culture. However, tea drinking customs vary in certain parts of China. Min-chao congou tea. Min-chao refers to the areas covering southern Fujian Province and Chaozhou and Santou in Guangdong Province. congou means the special skill of making tea. 展开更多
关键词 tea drinking Customs in China
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New Health Drink——Dayinxiang Fat Reducing Tea
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《China's Foreign Trade》 1995年第2期46-46,共1页
China, the home of tea, boasts the largest variety of teas in the world and has a long history of tea drinking. Following the enthusiasm for health products in recent years, different kinds of health tea have come int... China, the home of tea, boasts the largest variety of teas in the world and has a long history of tea drinking. Following the enthusiasm for health products in recent years, different kinds of health tea have come into being. Dayinxiang Tea is one of them, known for its unique flavor and effect. Dayinxiang Fat Reducing Tea, 展开更多
关键词 New Health drink Dayinxiang Fat Reducing tea
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Studies on Rheological Properties of Konjac-tea Drink
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作者 PANGJic XUQiu-lan +2 位作者 SUNYu-jing ZHANGFu-sheng TIANShi-ping 《Journal of Northeast Agricultural University(English Edition)》 CAS 2003年第2期173-181,共9页
Konjac black tea(sugar-free) and konjac glucomannan(KGM) solution were studied by using rheometer,refractometer etc.The relationship between their rheological properties and temperature or concentration was discussed ... Konjac black tea(sugar-free) and konjac glucomannan(KGM) solution were studied by using rheometer,refractometer etc.The relationship between their rheological properties and temperature or concentration was discussed in detail.The results showed that viscosity was significantly affected by temperature and concentration;and pH stability of Konjac-tea was related to the molecular property of KGM. 展开更多
关键词 konjac-tea drink konjac glucomannan rheological property
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An Introduction of the Vaporized Therapy with Tea Herb Drink for Relieving Agitation due to Pulmonary Encephalopathy
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作者 Jianbo Hong Mimi Zhou +1 位作者 Weisheng He Yue Chen 《Journal of Geriatric Medicine》 2021年第2期27-30,共4页
What methods would you choose apart from increasing sedatives for agitation in an advanced patient with hypercapnic encephalopathy due to AECOPD?This is a 94-year-old female who suffered from COPD for over 30 years,oc... What methods would you choose apart from increasing sedatives for agitation in an advanced patient with hypercapnic encephalopathy due to AECOPD?This is a 94-year-old female who suffered from COPD for over 30 years,occurred with an accelerated episode of cough,productive sputum and a dropping down to 86%in SatO₂due to a cold weather.A diagnosis of pulmonary encephalopathy(PE)was made on the basis of the subsequent agitation and delirium,and the sedatives,such as quatiepine and haloperidol,had to be given for her mental excitation respectively,but she still pulled out indwelling needle herself and refused to any infusion therapy.As an alternative,a vaporized therapy integrated with tea herb drinking had to be applied to relieving her agitation,being designed as the vaporization of the inhaled oxygenation by means of high-flow oxygenation device(HFOD),with an ampoule of ambroxol mixed into the inhaler and simultaneous drinking of TCM tea herb for reducing sputum,helping dissolve the mucoid bolts inside her terminal bronchioles when being infected.We thought that a better efficacy would be achieved for hypercapnic encephalopathy due to AECOPD if we concentrate on a good ventilation of small airway through the vaporized therapy. 展开更多
关键词 Vaporized therapy tea herb drink Pulmonary encephalopathy(PE)agitation Mucoid bolts Reducing sputum
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为Tea Drinks选好配料——访上海诺德生物实业有限公司研发中心经理殷梦龙
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作者 房慧 《食品安全导刊》 2008年第6期64-65,共2页
殷梦龙:高级实验师,曾就职于中国科学院上海药物研究所、上海科学院上海市计划生育科学研究所,2004年11月加入上海诺德;在植物有效成分的分离提取方面颇有建树,并获得多项国家专利及奖项。在提倡绿色及健康的今天,人们的自我保健意识不... 殷梦龙:高级实验师,曾就职于中国科学院上海药物研究所、上海科学院上海市计划生育科学研究所,2004年11月加入上海诺德;在植物有效成分的分离提取方面颇有建树,并获得多项国家专利及奖项。在提倡绿色及健康的今天,人们的自我保健意识不断增强,无论发达国家还是发展中国家都开始重视在食品的开发中注入保健元素,以顺应现代健康理念和市场需求。在多种饮料形式并存的市场环境下,选择茶饮料的消费者人数在稳步上升,究其原因是人们逐渐了解到茶饮料中的茶多酚具有很好的抗癌、 展开更多
关键词 速溶茶粉 企业 企业管理 茶多酚 茶饮料 tea drinks 梦龙 诺德 上海 工商企业 实业 研发中心 有限公司 企业领导 经理
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宋代夜间饮茶习俗初论
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作者 刘玉堂 钱明昊 李振鹏 《农业考古》 北大核心 2024年第5期75-83,共9页
两宋之际,夜间饮茶习俗迅速兴起并成为大众夜间娱乐社交的生活实践。宋代夜间饮茶习俗的兴盛主要由茶叶供需同步扩大、生活环境改善以及茶文化繁荣等因素共同所致,并逐渐演化出活动丰富多彩、群体涵盖广泛、场域空前扩大、目的多元等多... 两宋之际,夜间饮茶习俗迅速兴起并成为大众夜间娱乐社交的生活实践。宋代夜间饮茶习俗的兴盛主要由茶叶供需同步扩大、生活环境改善以及茶文化繁荣等因素共同所致,并逐渐演化出活动丰富多彩、群体涵盖广泛、场域空前扩大、目的多元等多维特征。宋代夜间饮茶习俗在助力茶业经济繁荣发展、催化相关文化交融互摄、改变社会生活品质等方面产生了深层次的时代影响。关注与思考夜间饮茶习俗这一历史现象,既可从不同视角考察宋人的日常生活史,又能为新时代中华茶文化传承发展提供历史借鉴。 展开更多
关键词 宋代 夜间生活 饮茶 茶俗
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金银花茶饮组成及感官评定
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作者 范文昌 姚丽梅 +1 位作者 李丽娜 黄水贤 《中国中医药现代远程教育》 2024年第11期74-76,共3页
金银花具有清热解毒、疏散风热等功效,用于温病发热等疾病,有中药抗生素之称,金银花做成的茶饮也具有一定的养生保健作用。依据文献报道,金银花和甘草、山楂、白茅根等多种药物一起食用,具有清热降暑、降脂等作用。文章对金银花茶饮的... 金银花具有清热解毒、疏散风热等功效,用于温病发热等疾病,有中药抗生素之称,金银花做成的茶饮也具有一定的养生保健作用。依据文献报道,金银花和甘草、山楂、白茅根等多种药物一起食用,具有清热降暑、降脂等作用。文章对金银花茶饮的组成、感官评定进行了综述,以为更有效地开发利用金银花提供参考,为金银花产业的发展提供思路。 展开更多
关键词 金银花 茶饮 感官评定
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浅析手游IP计中的应用研究 被引量:1
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作者 刘芳 李珮仪 《鞋类工艺与设计》 2024年第6期118-120,共3页
本文从手游IP在新式茶饮联名设计中的现状入手,分析手游IP在新式茶饮联名设计中的应用基础,对手游IP在新式茶饮联名设计中的应用规则进行细致的阐述,旨在更好地了解手游IP在新式茶饮联名设计中的未来发展趋势,认清IP联名的现状,归纳与总... 本文从手游IP在新式茶饮联名设计中的现状入手,分析手游IP在新式茶饮联名设计中的应用基础,对手游IP在新式茶饮联名设计中的应用规则进行细致的阐述,旨在更好地了解手游IP在新式茶饮联名设计中的未来发展趋势,认清IP联名的现状,归纳与总结IP联名的缺憾,实现跨圈双赢。 展开更多
关键词 新式茶饮 IP联名 手游 跨界联名
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明代中晚期民间饮茶习俗及其社会功能的探究——以明代小说戏曲材料为中心
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作者 李竹雨 《茶叶》 2024年第1期51-56,共6页
明代广泛的饮茶行为在明代民间形成了丰富多彩的饮茶习俗,这些民间饮茶习俗罕有系统的记载,零散见于不同的文献。而明代中晚期的通俗小说戏曲发展蓬勃,这些文学作品生动记录了当时社会的日常生活状态,通过整理分析这些文学作品中的茶事... 明代广泛的饮茶行为在明代民间形成了丰富多彩的饮茶习俗,这些民间饮茶习俗罕有系统的记载,零散见于不同的文献。而明代中晚期的通俗小说戏曲发展蓬勃,这些文学作品生动记录了当时社会的日常生活状态,通过整理分析这些文学作品中的茶事活动,系统展示明代中晚期民间饮茶之习俗,探索当时饮茶习俗的社会功能。 展开更多
关键词 明中晚期 民间饮茶习俗 社会功能 小说戏曲
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新中式茶饮情境构建下的茶家具设计研究
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作者 刘娜 张寒凝 《设计》 2024年第7期104-107,共4页
为满足新中式茶饮文化这一年轻新兴文化潮流趋势下的家庭茶饮新需求,探究情境构建法在新中式茶饮文化家具设计中的应用及设计策略。本文深入剖析情境设计思维及新茶饮家具设计的多元需求,探究新中式茶饮情境构建下的家具设计流程及设计... 为满足新中式茶饮文化这一年轻新兴文化潮流趋势下的家庭茶饮新需求,探究情境构建法在新中式茶饮文化家具设计中的应用及设计策略。本文深入剖析情境设计思维及新茶饮家具设计的多元需求,探究新中式茶饮情境构建下的家具设计流程及设计思维方式,并对新茶饮家具设计的具体情境要素进行聚类分析和重新整合。构建出新中式茶饮文化情境系统并提出具体设计策略。该设计策略能够满足年轻新茶人日益发展的多维用户体验需求,启发未来对新茶饮家具及新茶饮文化空间的设计思考。 展开更多
关键词 情境构建 茶家具设计 新中式茶饮 情境思维 系统思维
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基于财务分析视角的新式茶饮企业营销策略研究
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作者 刘诗桐 曹藩荣 +1 位作者 李华锋 李丹 《中国茶叶》 2024年第1期22-28,35,共8页
运用4P营销理论和业绩评价理论,综合文献研究法、案例分析法和比较分析法,选取奈雪的茶和蜜雪冰城作为研究对象,取其近3~5年的财务数据,通过财务分析反映不同营销策略的成效。研究结果表明,奈雪的茶所采用的直营模式成本费用相对较高,... 运用4P营销理论和业绩评价理论,综合文献研究法、案例分析法和比较分析法,选取奈雪的茶和蜜雪冰城作为研究对象,取其近3~5年的财务数据,通过财务分析反映不同营销策略的成效。研究结果表明,奈雪的茶所采用的直营模式成本费用相对较高,而采用加盟模式的蜜雪冰城财务状况相对较好,其抵抗外部风险的能力较强。该研究可为不同定位的新式茶饮品牌制定营销策略提供一定的参考。 展开更多
关键词 新式茶饮 营销策略 财务分析
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黄芪代茶饮联合地特胰岛素治疗气阴两虚证妊娠期糖尿病效果研究
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作者 郭玉玲 李忠廉 《天津医科大学学报》 2024年第5期445-448,共4页
目的:分析黄芪代茶饮联合地特胰岛素治疗气阴两虚证妊娠期糖尿病的临床效果。方法:回顾性分析天津市中心妇产科医院2021年3月-2023年3月收治的60例气阴两虚证妊娠期糖尿病患者,根据治疗方案分为研究组和对照组,各30例。对照组提供地特... 目的:分析黄芪代茶饮联合地特胰岛素治疗气阴两虚证妊娠期糖尿病的临床效果。方法:回顾性分析天津市中心妇产科医院2021年3月-2023年3月收治的60例气阴两虚证妊娠期糖尿病患者,根据治疗方案分为研究组和对照组,各30例。对照组提供地特胰岛素治疗[睡前皮下注射,0.1~0.2 U/(kg·d)],研究组提供地特胰岛素联合黄芪(10 g为1剂,每日1剂)代茶饮治疗。对比疗效和血糖指标、氧化应激指标、炎症与生长因子和妊娠结局以及治疗安全性。结果:研究组疗效、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、总抗氧化能力(T-AOC)和肝细胞生长因子(HGF)明显高于对照组,中医证候积分、空腹血糖(FPG)、餐后2 h血糖(2 h PG)、HbA1c、炎症因子和不良妊娠结局发生率明显降低(t=0.005~15.233,均P<0.05);两组治疗安全性相当(P>0.05)。结论:黄芪代茶饮联合地特胰岛素治疗气阴两虚证妊娠期糖尿病,可减轻症状,改善不良妊娠结局。 展开更多
关键词 黄芪代茶饮 地特胰岛素 气阴两虚证 妊娠期糖尿病
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中—重度尼古丁依赖患者戒烟干预疗效评价
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作者 朱远航 管鑫 +3 位作者 周婵 魏菁 李梦杰 周剑平 《健康教育与健康促进》 2024年第4期397-400,共4页
目的探索中—重度尼古丁依赖患者清肺利咽方联合戒烟干预的疗效。方法对112例中—重度尼古丁依赖患者的临床资料进行回顾性分析,比较不同组别患者(对照组:常规干预组;干预组:清肺利咽方联合干预组)的戒烟情况和戒烟不良反应情况。结果... 目的探索中—重度尼古丁依赖患者清肺利咽方联合戒烟干预的疗效。方法对112例中—重度尼古丁依赖患者的临床资料进行回顾性分析,比较不同组别患者(对照组:常规干预组;干预组:清肺利咽方联合干预组)的戒烟情况和戒烟不良反应情况。结果在7d时点戒断率方面,治疗后第1、3、6个月时两组患者无显著差异(P>0.05);在持续戒断率方面,干预组患者治疗后第3、6个月时均高于对照组患者(P<0.05)。此外,干预组患者的戒烟相关不良反应率显著低于对照组患者(P<0.01)。结论针对中—重度尼古丁依赖患者,采用清肺利咽方联合戒烟药物干预有助于提高持续戒断率,并显著减少戒烟相关不良反应。 展开更多
关键词 尼古丁依赖 戒烟 中医茶饮 联合治疗
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宋代饮茶空间美学意境初探
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作者 何融融 罗睿勍 朱海燕 《茶叶学报》 2024年第1期83-88,共6页
茶空间作为饮茶活动的场所,是愉悦身心和寓情于物的重要场所。宋代是茶空间发展的重要时期,宋代饮茶空间的美学意境是宋代茶人审美价值的展现和精神的寄托,也是现代人向往之所。本文通过对宋代茶事文献与绘画的整理和分析,总结了自然山... 茶空间作为饮茶活动的场所,是愉悦身心和寓情于物的重要场所。宋代是茶空间发展的重要时期,宋代饮茶空间的美学意境是宋代茶人审美价值的展现和精神的寄托,也是现代人向往之所。本文通过对宋代茶事文献与绘画的整理和分析,总结了自然山野、亭台轩榭和楼阁肆坊三类饮茶空间,进而归纳自然质朴、虚实相生和闲适淡然三类美学意境及其相应建筑、山水、陈设等组合特征,从而探寻宋代美学影响下的饮茶空间对当代饮茶空间营造的启示作用,以追寻茶我同一、天人合一的精神境界。 展开更多
关键词 茶空间 宋代 美学
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响应面法优化调味普洱茶饮料产品配方
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作者 代佳和 王馨榆 +4 位作者 蒋海芬 王远利 王悦 王紫琳 田洋 《农产品加工》 2024年第17期51-56,共6页
为开发一款特色调味普洱茶饮料,基于单因素试验研究聚葡萄糖、普洱茶粉、β-环状糊精、罗汉果甜苷、低聚半乳糖对产品感官品质的影响,进一步利用响应面试验对产品配方进行优化。结果表明,调味普洱茶产品的最佳配方为聚葡萄糖添加量75%,... 为开发一款特色调味普洱茶饮料,基于单因素试验研究聚葡萄糖、普洱茶粉、β-环状糊精、罗汉果甜苷、低聚半乳糖对产品感官品质的影响,进一步利用响应面试验对产品配方进行优化。结果表明,调味普洱茶产品的最佳配方为聚葡萄糖添加量75%,普洱茶粉添加量12%,β-环糊精添加量0.6%,罗汉果甜苷添加量0.5%,低聚半乳糖添加量9%,低聚木糖添加量1.45%,低聚果糖添加量1.45%,在此条件下制得产品呈红棕色,口感清爽,具有普洱茶特色风味,感官评分为(87.36±1.09)分,产品理化与微生物指标均符合国家标准,具有一定开发潜力及市场前景。 展开更多
关键词 聚葡萄糖 普洱茶粉 调味普洱茶饮料 响应面法 配方优化
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市售茶饮料主要生化成分及影响因素分析
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作者 王迪 谭朝一 +2 位作者 陈银燕 刘洋 滕杰 《饮料工业》 2024年第4期60-66,共7页
基于市售茶饮料中主要生化成分含量与感官品质关联性,使用感官评价、色差分析及生化成分测定等探究其品质特征及影响因素。通过高效液相色谱法(HPLC)检测儿茶素组分、生物碱组分浓度,并对结果采用主成分分析法和聚类分析法。研究表明:... 基于市售茶饮料中主要生化成分含量与感官品质关联性,使用感官评价、色差分析及生化成分测定等探究其品质特征及影响因素。通过高效液相色谱法(HPLC)检测儿茶素组分、生物碱组分浓度,并对结果采用主成分分析法和聚类分析法。研究表明:所选市售茶饮料以调味茶饮料为主,茶饮料色泽和原料茶类基本一致,添加物会影响色泽变化,可溶性固形物在纯茶类中含量最低,茶多酚和氨基酸质量浓度奶味茶饮料较高。儿茶素分布与原料茶类呈现聚集,而表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)浓度最高。结论为所选市售茶饮料的感官品质和成分含量受原料茶类和添加物影响,其中儿茶素总量保持0.06mg/mL~0.95 mg/mL之间,以红茶饮料的儿茶素含量最低,仅0.06mg/mL~0.38 mg/mL。但实验所检测的所选市售茶饮料质量全部符合国家标准。 展开更多
关键词 茶饮料 感官评审 儿茶素 主成分分析
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核桃分心木茶饮的制备工艺及其抗氧化活性研究
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作者 尹昕 王菁 +5 位作者 王鑫 莫明正 王意慢 李楠棋 肖淋泸 毛晓英 《农产品加工》 2024年第13期8-14,17,共8页
采用超声波辅助溶剂提取核桃分心木的黄酮物质,喷洒至枣叶并进行炒制。以茶汤中的黄酮类物质含量为指标,对分心木茶饮的泡茶工艺进行了单因素试验和响应面优化,并测定了分心木茶饮的抗氧化活性指标。核桃分心木茶的最佳冲泡工艺条件为... 采用超声波辅助溶剂提取核桃分心木的黄酮物质,喷洒至枣叶并进行炒制。以茶汤中的黄酮类物质含量为指标,对分心木茶饮的泡茶工艺进行了单因素试验和响应面优化,并测定了分心木茶饮的抗氧化活性指标。核桃分心木茶的最佳冲泡工艺条件为料液比1∶41,冲泡水温83℃,冲泡时间15.26 min,冲泡次数1次,总黄酮含量在此条件冲泡茶饮中为57.035 mg/g。与维C阳性对照相比,核桃分心木茶饮在冲泡温度为70,80,90℃下,抗氧化活性指标:超氧阴离子自由基清除率、ABTS自由基清除率和羟自由基清除率均高于维C。冲泡温度为80℃的茶饮中超氧阴离子自由基清除率、羟自由基清除率均高于90℃的茶饮。采用核桃分心木黄酮物质浸提物喷洒枣叶进行炒制,所得分心木茶饮具有较好的氧化活性,可替代传统的茶饮。 展开更多
关键词 核桃分心木 茶饮 黄酮类物质 冲泡工艺 抗氧化活性
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新消费时代新式茶饮供应链发展路径探析
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作者 程子卿 周丰婕 《酒.饮料技术装备》 2024年第1期83-87,共5页
点一杯新式茶饮,现下已成为许多年轻人最为常见的悦己消费之一。而新式茶饮市场在享受新消费时代红利的同时,也在面临巨大的挑战,研究该背景下新式茶饮供应链发展对于扩大品牌优势与规模优势具有重要意义。本文从论述新式茶饮消费呈现... 点一杯新式茶饮,现下已成为许多年轻人最为常见的悦己消费之一。而新式茶饮市场在享受新消费时代红利的同时,也在面临巨大的挑战,研究该背景下新式茶饮供应链发展对于扩大品牌优势与规模优势具有重要意义。本文从论述新式茶饮消费呈现的特征入手,归纳分析了新式茶饮供应链模式并指出高品质健康化发展难落实、品牌与供应商关系难处理、流量造势营销效果难确保“三难”问题。最后,提出通过加强大数据算法、达成全渠道合作、开展多维度尝新等措施推动新式茶饮供应链可持续、高质量发展的策略。 展开更多
关键词 新消费时代 新式茶饮 供应链
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基于茶文化传承的新式茶饮品牌构建研究
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作者 吴题诗 《农业考古》 北大核心 2024年第5期185-189,共5页
新式茶饮作为近年来兴起的一股消费热潮,它的产生根植于中国传统茶文化,是茶文化创新发展与文化传承的重要载体。新式茶饮品牌的消费群体多为追求健康、时尚和品质的年轻人,这些消费者对于茶饮产品的口感、外观和文化内涵都有较高的要... 新式茶饮作为近年来兴起的一股消费热潮,它的产生根植于中国传统茶文化,是茶文化创新发展与文化传承的重要载体。新式茶饮品牌的消费群体多为追求健康、时尚和品质的年轻人,这些消费者对于茶饮产品的口感、外观和文化内涵都有较高的要求。新式茶饮品牌建设需充分依据市场现状与消费者需求,对其品牌定位、产品创新、文化融合、营销推广等方面进行全方位的思考,可以为新式茶饮企业的发展以及茶文化在现代社会的传承模式提供理论支持和实践指导。 展开更多
关键词 茶文化 新式茶饮 品牌构建
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