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烘丝前后烟丝多元酸和高级脂肪酸变化研究 被引量：6
1
作者 刘江生 李跃锋 +2 位作者 洪伟岭 姜焕元 陈河祥 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第z1期280-281,共2页
　　烟草中的多元酸对抽吸品质有重要影响,它们能与生物碱结合成盐,调节烟草中碱性成分的挥发性.高级脂肪酸可分成饱和与不饱和两类,饱和脂肪酸能增加烟气的脂肪味、腊味并使之圆和;不饱和脂肪酸增加烟气的丰满度和粗糙感[1].……
关键词 DRYING GC - MS nonvolatile organic acids High fatty acids
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