目的对党参中的糖蛋白(即党参总糖蛋白,CGP)进行分离、纯化、结构表征和抗炎药效研究。方法使用Tris-HCL缓冲溶液在39℃水浴提取CGP,采用Q-Sepharose Fast Flow强阴离子交换层析和SDS-PAGE法对CGP进行分离纯化。使用紫外光谱、圆二色谱...目的对党参中的糖蛋白(即党参总糖蛋白,CGP)进行分离、纯化、结构表征和抗炎药效研究。方法使用Tris-HCL缓冲溶液在39℃水浴提取CGP,采用Q-Sepharose Fast Flow强阴离子交换层析和SDS-PAGE法对CGP进行分离纯化。使用紫外光谱、圆二色谱等方法,对纯品组分的结构及组成进行研究。以脂多糖(LPS)诱导的RAW 264.7为炎症模型,验证CGP的抗炎药效。结果得到分子量分别为35 kDa和25 kDa的两种纯品组分CGP1和CGP2,其结构均为O-糖肽键连接的糖蛋白,并证明5 mg·mL^(-1)的CGP抗炎效与槲皮素相当。结论CGP有望成为一种具有抗炎功效的潜在物质成分,为党参的药食同源应用提供了科研依据。展开更多