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ODP-GC-MS在香精香料分析及辨香、仿香中的应用
被引量:
3
1
作者
杜欢哲
孔波
+2 位作者
庹苏行
李燕春
卢红兵
《香料香精化妆品》
CAS
2022年第6期44-52,共9页
建立了烟用香原料(精油/净油、浸膏/提取物、酊剂)的ODP-GC-MS(嗅觉检测-气质联用)检测方法,并以压榨圆柚油为例进行辨香、仿香研究。结果表明:压榨圆柚油主要香气成分为α-蒎烯、壬醛(青香)、苧烯、柠檬醛、圆柚酮(果香)、芳樟醇、松油...
建立了烟用香原料(精油/净油、浸膏/提取物、酊剂)的ODP-GC-MS(嗅觉检测-气质联用)检测方法,并以压榨圆柚油为例进行辨香、仿香研究。结果表明:压榨圆柚油主要香气成分为α-蒎烯、壬醛(青香)、苧烯、柠檬醛、圆柚酮(果香)、芳樟醇、松油醇(甜香花香)、香芹酮(药香),利用该结果仿制压榨圆柚油。经香味轮廓分析显示:仿压榨圆柚油与原样总体香韵基本一致,能较好的体现圆柚油特征香,具有一定的仿真度,说明建立的烟用香精ODP-GC-MS检测方法结合合适的样品前处理方法所获得的GC-MS图谱和嗅闻结果能够较为准确地分析烟用香精香韵对应的物质组成。
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关键词
odp-gc-ms
烟用香原料
辨香
仿香
下载PDF
职称材料
题名
ODP-GC-MS在香精香料分析及辨香、仿香中的应用
被引量:
3
1
作者
杜欢哲
孔波
庹苏行
李燕春
卢红兵
机构
湖南中烟工业有限责任公司
出处
《香料香精化妆品》
CAS
2022年第6期44-52,共9页
文摘
建立了烟用香原料(精油/净油、浸膏/提取物、酊剂)的ODP-GC-MS(嗅觉检测-气质联用)检测方法,并以压榨圆柚油为例进行辨香、仿香研究。结果表明:压榨圆柚油主要香气成分为α-蒎烯、壬醛(青香)、苧烯、柠檬醛、圆柚酮(果香)、芳樟醇、松油醇(甜香花香)、香芹酮(药香),利用该结果仿制压榨圆柚油。经香味轮廓分析显示:仿压榨圆柚油与原样总体香韵基本一致,能较好的体现圆柚油特征香,具有一定的仿真度,说明建立的烟用香精ODP-GC-MS检测方法结合合适的样品前处理方法所获得的GC-MS图谱和嗅闻结果能够较为准确地分析烟用香精香韵对应的物质组成。
关键词
odp-gc-ms
烟用香原料
辨香
仿香
Keywords
odp-gc-ms
raw materials of tobacco aroma
identification of aroma
imitation of aroma
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
TS426 [农业科学—烟草工业]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
ODP-GC-MS在香精香料分析及辨香、仿香中的应用
杜欢哲
孔波
庹苏行
李燕春
卢红兵
《香料香精化妆品》
CAS
2022
3
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职称材料
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参考文献
引证文献
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