遵义市鱼腥草中汞·硒和锌的含量分布特征及其健康风险

为研究遵义市市售鱼腥草中重金属的分布特征和健康风险状况,测定了当地市售鱼腥草中的汞(Hg)、硒(Se)和锌(Zn)含量,分析了Hg、Se和Zn在鱼腥草根须和地下茎中的分布差异,并利用目标危险系数(THQ)和总目标危险系数(TTHQ)初步评估居民通过食用鱼腥草摄入Hg、Se和Zn的健康风险。结果表明,鱼腥草根须中Hg、Se和Zn的含量均高于地下茎,分别是地下茎的10倍、21倍和4倍。鱼腥草地下部分中Hg和Zn含量均低于国家规定的限量值(0.01和20 mg/kg),有16个样品中Se含量超标(0.1 mg/kg),占样品数量的80%。遵义市居民通过食用鱼腥草摄入的Hg、Se和Zn的THQ和TTHQ均小于1,表现为较低的健康风险,其中Se的风险相对较大。Hg和Zn的每周摄入量(0.0170和24.72μg/kg)低于暂定每周允许摄入量(4和7000μg/kg)。由于鱼腥草对土壤中Hg和Se均表现出较强的富集能力,遵义市居民仍需持续关注Hg和Se的健康风险。

薇菜含硒量的研究

在恩施市主要含硒区采集薇菜样品,并分析其含硒量。结果显示,所采样品中,薇菜根含硒在1.58～5.04μg/g之间,茎含硒在1.97～5.52μg/g之间,叶含硒在3.06～7.44μg/g之间。不同含硒区的薇菜含硒量不同,薇菜含硒量呈现出叶大于茎、茎大于根的分布规律。说明薇菜能够吸收利用土壤中的硒,发展富硒薇菜是可行的。

两个水稻品种富硒特性比较研究

以前期田间试验筛选出的富硒能力较强的水稻品种捷丰优629和谷丰优8312为材料,采集硒含量不同的稻田土壤,通过盆栽试验进一步研究了两个水稻品种对土壤硒的吸收、分配及其糙米和精米中无机硒与有机硒含量的组成特点。结果表明:两个水稻品种植株的硒累积量、糙米和精米的硒含量与有机硒含量都是高硒土壤极显著高于低硒土壤,表明高硒土壤有利于稻米硒的累积与有机硒的合成,因此生产优质富硒大米最好选择硒含量较高的稻田土壤。无论在高硒土壤还是低硒土壤上,捷丰优629植株中硒累积量和籽粒中硒累积量与谷丰优8312的差异都不显著,但捷丰优629的糙米和精米中硒含量以及有机硒含量都极显著高于谷丰优8312,表明捷丰优629吸收的硒易分配到可食用部位(糙米和精米),而且其无机硒向有机硒的转化能力较强,因此综合比较来看捷丰优629富硒特性优于谷丰优8312。

施硒对冬小麦产量及硒吸收转运的影响

为探明施硒(Se)对冬小麦产量及Se吸收转运的影响规律,采用盆栽试验,研究了北方石灰性潮土中5种施Se量对冬小麦产量、Se吸收及分布的影响。结果表明,随着施Se量的增加,冬小麦籽粒产量、成穗数和穗粒数均呈先增加后降低的趋势,其中,Se0.5、Se1处理的籽粒产量和各产量构成要素均高于Se0处理,最大值均出现在Se0.5处理。施Se显著增加了冬小麦各部位的Se含量、Se累积量以及植株总Se累积量;施Se增加了Se元素从颖壳向籽粒的迁移系数,降低了Se元素从地下部向地上部、茎叶向颖壳的迁移系数;施Se增加了Se在冬小麦籽粒中的占比,降低了Se在颖壳、茎叶中的占比。Se0.5、Se1较Se0处理,增加了冬小麦籽粒产量、籽粒Se含量、籽粒Se累积量及籽粒Se的占比。

土壤施硒对白肋烟含硒量的影响

盆栽试验结果表明 ,在本试验设定的土壤施硒范围内 ,白肋烟叶、根、茎的含硒量分别为 3.8～ 2 10、2 .2～ 5 7、1.4～ 4 2μg/ g,呈叶>根 >茎的分布规律 ,而且均与土壤施硒量呈极显著的正相关 ;白肋烟叶、茎、根的吸硒量分别为 0 .2 0 8～ 11.343、0 .14 3～ 3.6 82、0 .0 32～ 1.0 0 0 mg/ pot,呈现叶 >茎 >根的分布规律 ,亦均与土壤施硒量呈极显著的正相关 :叶、茎、根的吸硒量占烟株总吸硒量的比例分别为 5 4 .3%～ 70 .8%、2 0 .8%～ 37.5 %、5 .5 %～ 9.5 % ,说明白肋烟的硒积累能力为叶 >茎 >根 ;白肋烟对土壤施硒的回收率为 8.9%～ 18.1%。

硒对水稻镉含量及其在亚细胞中的分布的影响

通过元素含量测定与亚细胞分离的方法,分析水稻镉在不同器官、组织之间的差异分布特征,从微观水平上阐释硒增强水稻镉耐受能力的机理,阐明硒降低稻米镉累积量的作用机理。研究结果显示,(1)随着硒浓度的增加,植株各营养器官干物重均增加。在2、4、8和16 mg·kg^(-1) Cd质量分数处理时,1.2 mg·kg^(-1) Se处理的糙米干物质量比Se空白处理分别增加了6.81%、7.73%、14.24%和49.62%。(2)当土壤镉质量分数在2~16 mg·kg^(-1)时,水稻各营养器官和糙米、精米中镉含量随土壤镉浓度的增高而显著增加。未施硒时,4、8和16 mg·kg^(-1) Cd处理糙米中镉质量分数分别为0.23、0.37和0.57 mg·kg^(-1),均超过我国国家食品安全标准中稻米镉的限量(0.20 mg·kg^(-1))。(3)相同镉浓度下,随着硒浓度的增加,水稻各营养器官和糙米、精米的镉含量和镉积累量均显著下降,4、8 mg·kg^(-1) Cd处理组中,糙米的镉含量均低于0.20 mg·kg^(-1),且1.2 mg·kg^(-1) Se处理优于0.4和0.8 mg·kg^(-1) Se处理。(4)镉在水稻各器官中的分配比例为:根系>茎叶>糙米>精米。随着硒浓度的增加,镉在精米中的分配比例下降。结论:硒能够通过调整镉在水稻不同器官中的分配比例,降低稻米中的镉含量;而硒元素对镉毒害的抑制作用,可能是通过细胞对镉的区室化分隔而实现的。

硒对镉胁迫下寒地水稻镉含量与分配的影响

【目的】研究施硒对不同镉污染土壤上镉在水稻各器官中的分配及稻米中镉含量的影响,探讨通过施硒降低水稻镉吸收量及在稻米中分配的可行性。【方法】采用盆栽试验,以垦鉴稻6号为材料,研究添加不同浓度镉(0、2、4和8 mg/kg土壤)的条件下,施硒(0、0.07和0.14 mg/kg土壤)对水稻不同器官镉含量和镉分配的影响。成熟期整盆收获,分别测定叶片、叶鞘、茎秆、根系和糙米、精米镉含量、硒含量和干物重,计算镉积累量和分配比例。【结果】1)当土壤镉浓度在0 4 mg/kg时,水稻各营养器官和糙米、精米中镉含量随土壤镉浓度增高而显著增加,但当土壤中镉浓度>4 mg/kg时,糙米和精米中镉含量增加不显著。未施硒(Se0)时,Cd2(4 mg/kg)和Cd3(8mg/kg)处理糙米中镉含量分别为0.221 mg/kg和0.234 mg/kg,分别是Cd0处理的15.8和16.7倍,均超过我国国家食品安全标准中稻米镉的限量(0.2 mg/kg),精米镉含量未超过国家食品安全规定的限量,Cd3处理精米中镉含量最高,为0.174 mg/kg。2)相同镉浓度下,随着硒浓度的增加,水稻各营养器官和糙米、精米的镉含量和镉积累量均显著下降,糙米和精米的镉含量均低于我国国家食品安全规定的稻米镉限量,且Se2(0.14 mg/kg)处理优于Se1(0.07 mg/kg)处理。其中Cd1(2 mg/kg)浓度时,Se2处理的精米镉含量下降幅度最大,比Se0降低31.5%(P<0.01)。3)镉在各器官中的分配比例为根系>茎鞘>稻谷>叶片。随着硒浓度的增加,镉在根系中的分配比例增加,在地上部的分配比例减少,在稻壳中的分配比例增加,在精米中的分配比例下降。在Cd1浓度时,根系镉分配比例范围为60.9%67.8%,稻谷镉分配比例为12.6%13.8%;Se2处理稻壳中镉分配比例比Se0增加5.2个百分点,而精米中镉分配比例则下降了6.2个百分点。4)相同镉浓度下,随着硒浓度的增加,植株各营养器官干物重均增加,Se2处理对干物重的影响优于Se1处理。Cd1、Cd2和Cd3浓度下,Se2处理比Se0处理稻谷干物重分别增加了6.4%(P<0.01)、5.2%(P<0.05)和11.3%(P<0.01)。【结论】施硒可降低镉污染土壤上水稻各营养器官和糙米、精米的镉含量,并能显著降低精米中镉的分配比例,保证稻米的食用安全性,尤其在Cd加入量为2mg/kg土浓度下,施硒效果最显著,以施Se量为0.07 mg/kg处理的效果最好。

黑龙江兴凯湖平原土壤硒地球化学特征及富硒土地开发潜力

土地质量地球化学调查结果显示,兴凯湖平原土壤总体上属足硒土壤,富硒土壤面积不足1%。土壤硒的分布对成土母质具有较好的继承性,新近系富锦组(N_(1)f)发育的土壤中Se平均含量最高,平均值为0.375 mg/kg,该地层控制了研究区富硒土壤的主要分布,而石炭系北兴组凝灰岩发育的土壤中Se含量最低,平均值为0.183 mg/kg。同时,土壤Se含量还受地球化学环境、土壤类型、土壤性质等自然条件综合影响,其中白浆土的Se含量最高,暗棕壤最低;硒与土壤中Corg、N、P、TFe_(2)O_(3)、S、As、Cr、Cu、Hg、Pb、Cd和Ni呈显著正相关,与pH、CaO、Na_(2)O及Zn呈显著负相关。此外,研究区土地综合质量优良,5处潜在富硒区均符合AA级绿色食品产地,且发现天然富硒水稻,开发富硒农产品的潜力巨大。

土壤施硒对白肋烟硒状况的影响

土壤施硒盆栽实验结果表明:在实验设定的土壤施硒范围内,白肋烟叶含硒量为3.8～210μg g,根含硒量为2.2～57μg g,茎含硒量为1.4～42μg g,白肋烟根、茎、叶的含硒量均与土壤施硒量呈极显著的正相关;白肋烟的含硒量呈叶大于根大于茎的分布规律;白肋烟根、茎、叶的富硒量均与土壤施硒量呈极显著的正相关,而白肋烟富硒量则呈叶大于茎大于根的分布规律,所以白肋烟的富硒能力为叶大于茎大于根;叶、茎、根的富硒量占总富硒量的比例分别为54.3%～70.8%、20.8%～37.5%、5.5%～9.5%,说明白肋烟吸收的硒有90%以上累积在地上部分;白肋烟对所施硒肥的利用率为8.9%～18.1%,与某些条件下磷肥的利用率相当.

土壤硒对烤烟硒状况的影响

用不同含硒量的土壤进行烤烟盆栽试验表明 ,烤烟根、茎、叶的含硒量和富硒能力均随土壤硒增加而增加。烤烟含硒量呈根 >叶 >茎的分布规律 ,而富硒能力以叶最强 ,茎最弱 ,在天然含硒土上生产和发展富硒烤烟是可行而有效的。

重庆城口主要资源植物含硒量调查及评价

在对重庆城口县主要农作物和野生经济植物进行实地调查的基础上,确定以8种主要资源植物为研究对象,对其含硒量及其分布进行了系统研究。结果表明,城口县马铃薯、板栗、猕猴桃、香菇、茶叶等产品的最低含硒量已高于全国代表值,核桃与其持平,玉米略低;修齐区马铃薯、新城区猕猴桃含硒量分别是全国代表值的12.24倍、13倍。显示了富硒特征。

恩施烟地土壤和烤烟团棵期硒含量与分布的研究

对湖北省恩施市几个主要产烟区的烟地土壤的调查分析和对烤烟盆栽试验结果的分析表明,烟地土壤含硒量因土壤母质而异,并与土壤有机碳含量呈正相关,其分布随土壤深度增加而减少;烤烟团棵期含硒量随土壤含硒量和土壤施硒量的增加而增加,并呈现出地下部分大于地上部分的分布规律。

章丘地区土壤硒的含量分布及影响因素

以章丘地区土壤为对象,系统分析了表层、深层土壤及8条剖面土壤中Se元素的含量水平,研究了土壤中Se的分布特征及其与土壤类型、成土母质、地形地貌和土壤理化性质及组分的关系。结果表明：章丘地区表层土壤中Se含量在0.1-0.8 mg/kg之间,以中硒土壤为主,富硒土壤面积173 km2。土壤类型中,水稻土Se平均含量水平最高,为0.55 mg/kg;成土母质中以石炭—二叠纪泥页岩发育的土壤Se含量最高;剖面土壤中的Se主要在表层富集。影响章丘地区土壤Se含量分布的主要因素是成土母质、地形地貌、土壤p H、有机质及土壤中硫、铁铝氧化物等组分。

福建典型富硒区表层土壤全硒含量的分布特征

为探明福建省三明市三元区表层土壤全硒(Se)含量的空间分布规律,合理开发利用当地土壤Se资源,采集三元区754个土壤样品和22个主要农产品样品,分析农作物的全Se含量特征,各类成土母质、土壤类型、土地利用方式土壤的全Se含量,及其与土壤其他元素(有机质、K2O和S)的相互关系。结果表明:三元区表层土壤平均全Se含量为0.52mg/kg,达到富硒土壤(0.40mg/kg)标准;土壤全Se含量与有机质含量的相关性较大,以黄壤土类、其他林地利用类型、二叠系翠屏山组地层发育的土壤全Se含量较高;三元区种植的部分水稻、地瓜和黄豆等农产品全Se含量达到相应的富Se标准。

贵州省土壤含硒量及其分布

贵州省土壤全硒含量的范围为０．０６４－１．３２６ｍｇ／ｋｇ，平均值０．３６９ｍｇ／ｋｇ。全境上壤含硒有由北向东南和随地势下降而逐步增加的趋势。全省可划分为：１．低硒区２．中低硒区３．中硒区４．中高硒区。贵州多数地区土壤属中等含硒水平，少数上壤富硒，同时还有少量缺硒土壤分布。