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水芹黄酮提取工艺的研究
被引量:
29
1
作者
郑瑞昌
黄阿根
钱建亚
《扬州大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
2001年第4期50-51,共2页
利用正交试验法 ,探讨从水芹中提取黄酮类化合物的最佳工艺条件 .结果表明 :在 4 0倍于样重的80 %乙醇中浸泡 2 4 h,超声波提取 30 min,连续提取 2次 ,黄酮浸出率为 94 .6 % .
关键词
水芹
黄酮类化合物
提取工艺
超声波萃取
水生蔬菜
溶剂浸提
医疗作用
下载PDF
职称材料
水芹中总黄酮类化合物最佳提取工艺的研究
被引量:
81
2
作者
毕丽君
李慧
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1999年第12期35-37,共3页
用正交实验探讨了从水芹中提取黄酮类化合物的最佳工艺条件,实验结果表明:在40倍于样重的80%的乙醇浸泡24h,之后再用超声波提取30min。连续提取两次,黄酮的浸出率可达94.6%。
关键词
水芹
黄酮类化合物
提取工艺
超声波
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职称材料
题名
水芹黄酮提取工艺的研究
被引量:
29
1
作者
郑瑞昌
黄阿根
钱建亚
机构
扬州大学农学院食品科学系
出处
《扬州大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
2001年第4期50-51,共2页
基金
扬州市科委科研基金项目 (YZ985 0 )
扬州大学研究基金资助项目 (H9911497)
文摘
利用正交试验法 ,探讨从水芹中提取黄酮类化合物的最佳工艺条件 .结果表明 :在 4 0倍于样重的80 %乙醇中浸泡 2 4 h,超声波提取 30 min,连续提取 2次 ,黄酮浸出率为 94 .6 % .
关键词
水芹
黄酮类化合物
提取工艺
超声波萃取
水生蔬菜
溶剂浸提
医疗作用
Keywords
oenan
thr
javanica
flavonoids
optimum
extracting
process
ultraconic
分类号
R284.2 [医药卫生—中药学]
S645.9 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
水芹中总黄酮类化合物最佳提取工艺的研究
被引量:
81
2
作者
毕丽君
李慧
机构
杭州商学院食品科学与工程系
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1999年第12期35-37,共3页
文摘
用正交实验探讨了从水芹中提取黄酮类化合物的最佳工艺条件,实验结果表明:在40倍于样重的80%的乙醇浸泡24h,之后再用超声波提取30min。连续提取两次,黄酮的浸出率可达94.6%。
关键词
水芹
黄酮类化合物
提取工艺
超声波
Keywords
oenan the. javanica flavonoids optimum extracting extracting process ultraconic
分类号
TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
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1
水芹黄酮提取工艺的研究
郑瑞昌
黄阿根
钱建亚
《扬州大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
2001
29
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职称材料
2
水芹中总黄酮类化合物最佳提取工艺的研究
毕丽君
李慧
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1999
81
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