中国油脂博物馆:历史、现状与未来展望

在推进高水平科技自立自强背景下,科普教育与科技创新不断融合,专业性科技场馆的作用日益突显。中国油脂博物馆自创建以来,经历筹建、展陈、运营3个阶段,体现了中国油脂界的“十个之最”。近年来,武汉轻工大学围绕建立油脂文化的展示基地、油脂技术人才的教育与培养基地、油脂科技的研发与创新成果展示基地和油脂国际交流与合作基地,精心组织开展中国油脂博物馆的运营。未来,中国油脂博物馆将呈现参与主体多元化、规划建设园区化、服务功能模块化、科普教育专业化、合作交流国际化态势。

基于空间叙事的中国油脂博物馆展陈设计研究

中国油脂博物馆是我国油脂领域唯一的大型专业科普教育场馆,不仅向公众展示我国悠久的油脂历史文化,还充分展示现代辉煌的油脂科技成果,其展陈设计独具匠心。基于空间叙事理论,以中国油脂博物馆为研究对象,运用文献研究法、参与观察法、访谈法等研究方法,从空间叙事的结构建造与氛围营造两个维度分析中国油脂博物馆的展陈设计原理,挖掘油脂博物馆建设背后的感人故事,并深入了解现代油脂科技,总结提炼油脂科普场馆空间设计模式与现实意涵。

油脂组学在人体营养健康研究中的应用进展

油脂是人体所需重要营养素,其对于维持人体营养健康具有关键作用,但不良的膳食油脂摄入方式将增加罹患慢性代谢类疾病的风险,这已成为当前社会面临的严峻的公共卫生挑战。油脂组学整合了基因组学、转录组学、蛋白质组学、代谢组学和脂质组学等分析方法,已成为解析机体营养与代谢调控机制、构建基于膳食因子功能特性、实现人体精准营养的重要手段。阐述了油脂组学的基本概念及其在油脂营养健康方面的主要研究方法;同时对油脂组学在人体营养健康研究中的应用进展进行了综述,重点聚焦机体营养与代谢调控、肠内营养和肠稳态、以及人体精准营养三个方面。针对当前的研究现状,进一步对油脂组学的未来发展趋势进行了展望,以期为拓展油脂组学在油脂营养与健康方面的应用、提升全民营养水平、促进健康中国建设提供参考。

突飞猛进的中国油脂工业

中国粮油学会油脂专业分会成立于1985年10月5日,学会成立20年来,中国的油脂工业得到了突飞猛进的发展。从我国油脂、油料生产与消费的快速增长、油脂工业的总体发展水平、市场上琳琅满目的食用油脂产品、大型化油厂建设、油料资源综合利用、油脂机械装备水平、油脂科研和教育等7个方面分别对学会成立20年来,在促进我国油脂科技进步、油脂工业整体水平的提高方面所做的贡献进行了全面而客观的回顾,并对2004年油脂工业的发展特点进行了分析,展望了我国油脂工业的美好前景。

我国油脂工业的现状和新时期发展战略的思考

为了实现我国油脂工业的可持续发展 ,在调查研究的基础上 ,对我国油脂行业的跨越式发展和存在问题进行了详尽地分析 ,并对新时期我国油脂市场和产业的发展进行了展望 ,提出了我国油脂行业应向 5个方向转变 :向内涵式扩大再生产转变 ,要向走新型工业化道路转变 ,要向实施标准化、名牌化战略方向转变 ,要向实施纵横发展战略方向转变 ,向现代化企业制度和现代经营机制转变 。

中国洗涤用品工业和油脂化学工业的现状

阐述了中国洗涤用品行业近几年的发展状况 ,洗涤用品与油脂、油脂化学品的关联情况 ,以及国内油化产品的现状和展望。随着我国经济的快速发展 ,大大改善了人们生活环境和生活质量。人民对环境、健康和安全的要求越来越高。为此国家从各个方面创造条件来实现这些愿望。日常生活中讲究清洁、卫生就是保证健康的重要条件之一。洗涤用品工业的发展是为清洁、卫生和健康提供物质基础的行业 。

谁的肖像?——中国美术馆藏几张肖像画研究

中国美术馆藏三件早期油画肖像作品《仕女肖像(蓝衣)》《仕女肖像(橙衣)》《清装老妇人像》,其中《仕女肖像(蓝衣)》的母本是香港艺术馆藏《贵妇像》,它和《仕女肖像(橙衣)》都是按照清末美人标准绘制的美人画的范本。《清装老妇人像》所画是瑾妃的母亲、唐石霞的祖母赵寿莲,这件作品是根据唐石霞和溥杰结婚时她与两人的合影绘制的油画肖像画。

油脂市场走势分析

对世界油脂市场状况及中国油脂市场的现状进行了阐述,对中国的棕榈油市场及大豆油市场进行了分析。中国油脂消费量已经达到一定水平,中国已成为食用油消费、进口主要国,中国油脂市场的发展对世界油脂市场具有很大的影响力。2008年-2009年中国植物油产量提高较快,直接进口保持稳定。中国将努力扩大大豆和油菜籽等主要油料作物生产,大力发展芝麻和胡麻等油料作物的生产。论述了中国政策调控对国内油脂市场的影响。

中国油脂博物馆让油脂文明活起来

中国油脂博物馆(简称“油博馆”)是一座全面、系统、真实记录我国油料油脂的文明史、制油史,弘扬我国悠久油脂文化,宣介现代辉煌油脂科技成果的博物馆。简略介绍了油博馆的总体情况,详细介绍了其建设历程。油博馆筹建于2016年,在全国油脂界、中国粮油学会油脂分会和武汉轻工大学的共同努力下,于2021年10月1日正式开馆。油博馆有古代油脂、近代油脂工业发展、油脂行业名家名人、油脂分会发展沿革、油脂名校名企、油脂标准、油脂科普、国家油脂安全等八大展区,以及一个临展区,每个展区均有丰富的藏品及相关油脂文化的展陈品。

依托油脂行业 办好《中国油脂》

介绍《中国油脂》依托油脂行业 ,办好期刊的做法和体会。

中国油脂化学工业的进展与预测

叙述了中国油脂化学工业近20年来的发展。肥皂工业经过1989年消费高峰 ,肥皂产量迅速下降 ,目前正处在产品结构调整阶段 ,开始有了较好的效果。油化学品—脂肪酸、脂肪醇和脂肪胺都有较大的发展 ,但都存在产品供大于求的困难。对此 ,作了分析和预测。考虑到中国植物油资源基本是以C18脂肪酸为主 ,对发展油脂化学工业带来了局限性 。

中国古代油脂文明溯源与变迁

中华民族在浩瀚的历史长河中,创造了璀璨的中华文明,也成就了灿烂的油脂文化。古代油脂,液态称之膏,固态谓之脂。先秦始萌,油脂闪耀于文明之焰;春秋争鸣,油脂溢彩于辐辏之间。唐代社会兴盛,油作坊应运而生;宋朝手工业繁荣,榨油业迅速发展;明代科学启蒙,制油工艺大总结;清朝墨守成规,制油业渐趋平缓。中国油脂博物馆古代油脂展厅从古代制油业的探索、古代油料作物、古代油脂应用、古代制油业的变迁、古代油脂文化等五个部分介绍了我国油脂的历史、文化和应用。

中国近代油脂工业嬗变与新生

近代中国列强环伺,强取豪夺,民生多艰,国家飘摇,油脂行业亦被裹挟着进入了前所未有之变局。制油业逐渐从农副业自然经济母体中分离出来,成为独立的手工业工场,半机械化、机械化榨油工厂开始出现,传统榨油设备也逐渐转变为新式机械榨油设备。从植物油料商品化生产、各方资本进入榨油业、榨油设备引进研制方面综述了中国近代油脂工业的发展,并提出了不足之处。从油料作物的种植,到榨油工艺的改进,再到油料油脂的进出口,无一不彰显着中国近代油脂工业的艰难转型与嬗变新生,中国油脂博物馆铭记了这段曲折历程。

新生儿使用中/长链脂肪乳与多种油脂肪乳安全性队列研究

目的分析新生儿使用中/长链脂肪乳与多种油脂肪乳发生药物不良反应的差异,并探索潜在的危险因素。方法采用回顾性队列研究方法,针对2020年1月—2023年6月使用中/长链脂肪乳或多种油脂肪乳的新生儿患者的数据,利用中国医院药物警戒系统(China Hospital Pharmacovigilance System,CHPS),检索不良反应信息并做评价,纳入中/长链脂肪乳组新生儿患者499例,多种油脂肪乳组新生儿患者1940例。利用Logistic回归及分层分析探索组间安全性差异及影响不良反应发生的危险因素。结果中/长链脂肪乳组总不良反应发生率为19.24%,其中常见不良反应包括发热(5.81%),血红蛋白减少(3.01%),血压升高(2.40%),低血糖(2.40%)等;多种油脂肪乳组总不良反应发生率为36.44%,其中十分常见的不良反应为发热(10.57%);常见的不良反应为血红蛋白减少(8.97%),血压降低(3.20%),血压升高(3.09%)等;罕见的不良反应为肝功能异常(0.05%),脾肿大(0.05%),发绀(0.05%)。单因素分析中,多种油脂肪乳组发生发热,血红蛋白减少和血糖升高的风险均高于中/长链脂肪乳组(P<0.05),但此关联在总体多因素分析中的差异无统计学意义,进一步以胎龄为分层因素进行多因素分析,发现极早产儿中多种油脂肪乳组发生发热和血红蛋白减少的风险显著高于中/长链脂肪乳组,相应的OR(95%CI)分别为6.437(1.327,31.227)和5.066(1.089,23.570),其余胎龄分层中未见明显差异。结论新生儿患者使用中/长链脂肪乳与多种油脂肪乳的风险相近,但在极早产儿中多种油脂肪乳发生发热、血红蛋白减少的风险高于中/长链脂肪乳,建议对体温、血红蛋白、血压等指标进行定期监测,做好药物警戒工作。

谈清宫皇帝后妃油画半身像

油画对于中国来说是一个外来的画种,经过美术史家多年的努力,它东传的时间和途径已然大致明确。但研究中还是有很多缺环。近些年来对清朝宫廷绘画实物及相关资料的发现,为欧洲油画东传的过程提供了更多的信息。本文通过对流传至今的清宫油画作品进行梳理,提出一些想法,或可补充关于"西画东渐"的叙述。

开国元勋艺术形象的塑造——以中国国家博物馆藏革命历史题材油画作品为例

中华人民共和国成立以来,随着时代的转型以及美术工作者的不断探索与创新,大量革命历史题材油画作品被创作出来,一批批散发出艺术魅力、洋溢着革命激情、再现开国元勋形象的油画作品相继走入人们的视野,在美术界掀起一股影响深远的红色浪潮,在中国美术史上占有重要地位,已成为众所周知的时代经典。本文以中国国家博物馆藏革命历史题材油画作品为例,从开国元勋形象的历史演变、艺术塑造等方面进行分析,总结这类作品中历史与艺术相统一、个性与共性相融合的特点,进而研究其中构图、色彩与表现技法的运用。