气候-土地综合影响的我国油茶农业气候区划

从作物气候适宜性评价出发,考虑坡度、土壤厚度等土地因素影响,利用全国油茶种植点地理信息、土地数据以及1986—2023年2426个国家气象观测站观测数据,采用最大熵模型和ArcGIS技术,重点开展油茶种植精细化农业气候区划和省级区域扩种潜力评估。结果表明:我国油茶种植分布的主导气候因子是1月平均气温、大于等于10℃活动积温、日最低气温小于等于-10℃连续日数和年降水量;考虑气候-土地共同作用较未考虑土地影响的气候适宜区划缩减了2/3,其适宜种植地区为长江及以南地带,尤其是四川盆地—秦岭—淮河以南及云贵高原以东至沿海地区,面积达7.319×10^(7)hm^(2),远高于当前种植面积(4.723×10^(6)hm^(2)),具有较大的扩种潜力。基于此,在规划油茶种植布局时,除考虑湖南、江西、广西、湖北等主要种植区外,应考虑云南、四川、广东、重庆等扩种潜力较大的省份,适当提高其种植面积。

中国普通油茶含油率品质气候区域划分与层带研究

选用普通油茶含油率品质气象研究模式，计算分析了我国亚热带油茶主产区含油率的水平与垂直分布。

油茶籽油及茶叶籽油特征组分分析与比较

研究比较了油茶籽油和茶叶籽油的脂肪酸组成、三酰甘油组成、甾醇、生育酚、角鲨烯等特征组分.结果显示：油茶籽油主要脂肪酸为油酸、棕榈酸和亚油酸;其单不饱和脂肪酸占77.50％～ 84.44％;茶叶籽油主要脂肪酸为油酸、亚油酸和棕榈酸;其饱和脂肪酸含量为18.86％～ 23.04％,单不饱和脂肪酸为56.53％～58.54％.2种油脂主要三酰甘油均为OOO、SLO、LOO,但相对比例各不相同;甾醇含量分别为1 099～2 298,499 ～927 mg/kg,主要组分为β-谷甾醇和△7-豆甾烯醇,占甾醇总量80％以上.油茶籽油和茶叶籽油中生育酚以α型为主,占总生育酚90％以上;前者角鲨烯含量为21 ～ 336 mg/kg,后者为108 ～198 mg/kg.研究可为油茶籽油和茶叶籽油的开发和应用提供基础数据支持.

茶油产品品质等级标准制订说明

油茶是我国特有的食用油料树种。茶油富含人体必须的油酸 ,是优质的具有保健功能的食用植物油。为规范油茶生产和茶油等级 ,因而必须制定标准。本标准包括油茶产地生态环境条件、无公害油茶林生态系统管理和茶油质量等级

加热前后油茶籽油气味特征变化的规律研究

利用电子鼻和气相色谱-质谱联用(GC-MS)分别从整体气味和挥发性成分两方面对不同热处理条件的油茶籽油进行了分析测定。结果表明:利用电子鼻对不同温度油茶籽油气味成分的样品间进行分析具有良好的区分度;在低温加热(30~90℃)时,随加热时间延长油茶籽油气味轮廓趋于稳定,高温加热(120~150℃)20 min后随加热时间的延长油茶籽油气味轮廓呈现发散性,规律与GC-MS测定结果一致;利用电子鼻建立的油茶籽油气味模型可以对未知油茶籽油样品的加热温度和加热时间进行定量预测,预测加热温度的模型中,当加热时间为20 min和40 min时,相对偏差分别为7.9%和3.6%;在预测加热时间的模型中,当加热温度为60℃和90℃时,相对偏差分别为14.0%和11.3%;GC-MS结果表明加热后油茶籽油的挥发性物质中杂环类、部分酸、醛、醇类物质含量呈上升趋势,己醛、环戊烷、环辛烷含量随加热温度升高先增加后减少;辛烯醛和2,4-壬二烯醛的含量随加热温度升高和加热时间的延长而减少,以上现象推测来源于脂肪氧化降解、斯特雷克儿氨基酸反应或美拉德反应的Strecker降解。

油茶林土壤微生物生态分布及土壤酶活性的研究

为了了解油茶林土壤肥力状况 ,我们对株洲地区油茶林地土壤微生物数量和土壤酶活性进行了研究。研究结果表明 :根际土壤中的细菌数量明显大于非根际土壤 ,根际土壤酶的活性高于非根际土壤 ;新造幼林地土壤微生物数量较萌芽更新林地多 ,土壤酶的活性也以新造幼林地较萌芽更新林地土壤高 ;低改林地土壤微生物数量较未低改林地多 ,土壤酶的活性也以低改林地高。

DH育种技术及其在油茶品种改良中的研究现状

加倍单倍体(DH)育种技术是现代生物技术育种的重要研究领域。该技术具有效率高、成本低的优点,已在农业和园艺植物的品种改良中得到广泛应用。从油茶品种改良现状入手,综述了DH育种技术研究现状、方向,较详细地叙述了雄核发育的研究概况及DH育种技术在油茶品种改良中的应用途径。以雄核发育诱导为重要技术环节的花药或花粉培养是油茶DH育种的最佳途径。

油茶种质改良现状及其花药培养技术的应用前景

以花药培养为主的单倍体育种技术在植物种质改良方面具有重要作用,它在农业和园艺植物中已得到了广泛的应用,单倍体育种技术具有其他种质改良方法所不可比拟的优良特性。油茶种质改良是培养优质高产油茶品种的主要途径之一,如果将花药培养及单倍体育种技术尽快应用到油茶的种质改良中,将会给我国的油茶生产带来福音。

湖南省油茶林生态经济效益研究(续)

在全省油茶林典型县中 ,共抽样标准地 80块 ,测单株 3 6 10株 ,调查样地立地条件 ,林内外环境 ,测定油茶测树因子计算油茶表象因子与产量关系 ,首次编制了油茶产量表 ,测定油茶林 ,涵养水源 ,保持水土等生态功能值和经济社会效益等。

湖南省油茶林生态经济效益研究

在全省油茶林典型县中 ,共抽样标准地 80块 ,测单株 3 610株 ,调查样地立地条件 ,林内外环境 ,测定油茶测树因子计算油茶表象因子与产量关系 ,首次编制了油茶产量表 ,测定油茶林 ,涵养水源 。

红壤坡地油茶林及自然恢复植被下土壤水势动态变化特征研究

利用野外定位观测数据，研究了红壤坡地油茶林及其自然恢复植被下土壤水势的时空动态变化规律。结果表明，土壤水势及其变异系数随深度的增加而增大，旱季土壤水势低于雨季；再分布过程中土壤水势动态变化主要受降雨量影响，油茶林30～110cm土壤水势变化幅度、变化速度大于同深度恢复区；随着裸地自然恢复成草丛，恢复区土壤水势变化强度较大的层次从0～10，0～20，0～30cm逐渐加深；降雨人渗及再分布过程中零通量面从表层至深层经历了发散与聚合型相互转换的循环过程，表明了不同层次土壤水分的上下交替运移规律；油茶林具有比恢复区复杂的零通量面类型及发生与迁移转变规律。

超临界CO_2萃取茶油的初步研究

初步研究了用超临界CO2流体萃取茶油的工艺，探索了不同时间、压力、温度条件下对茶油提取率的影响。结果表明，当萃取时间3～4h，压力35～40MPa，温度40～50℃时，即可获得90％以上的提取率，且用此法萃取的茶油纯度较高，可以省略油脂的精炼工艺。

油茶籽油中苯并(a)芘的快速检测方法研究

目的:建立一种反相高效液相色谱法快速测定油茶籽油中苯并(a)芘含量的新方法。方法:样品经溶剂提取后直接进行检测,采用岛津InertsilODS-SPC18色谱柱,以90%乙腈-10%水为流动相,流速为1.0mL/min,荧光检测器。结果:苯并(a)芘的浓度在0.5～50μg/mL范围内时,峰面积与含量具有良好的线性关系(r=0.9994);方法的精密度良好,平均相对标准偏差为1.01%,平均加标回收率为93.8%。结论:前处理简单、结果准确可靠、方法易于推广。

我国油茶产业化发展中的现状、要素及其优化

分析了建国以来我国油茶产业的发展进程和成就,面对目前油茶产业出现的前所未有机遇和强大的发展势头,提出了要做大做强油茶产业化,必须要有新理念和积极的政策机制作保障,要有先进技术作支撑和示范工程作先导,在资金投入和效益分配上要合理有效。文中特别强调社会、经济及技术等各要素间要优化互动。

油茶皂素抑菌效果研究

用溶剂法提取油茶枯饼中的皂素 ,以油茶皂素为材料对大肠杆菌 ,桔青霉 ,黑曲霉 ,金黄色葡萄球菌 ,和 117产朊假丝酵母进行了抑菌试验。结果表明 :均有抑制作用 ,其中对大肠杆菌和黑曲霉抑制作用较强 ,对金黄色葡萄球菌无抑制作用。对有效菌的最小抑制浓度在 0 .6 2 5

大果油茶良种‘华硕’

‘华硕’是从普通油茶实生林分中选育的大果高产油茶新品种,属霜降籽类型,鲜果平均单果质量68.75g,最大单果99.20g,鲜果出籽率45.51%,出仁率69.28%,干籽含油率41.71%,盛果期产茶油975kg.hm^-2以上,具有果实大、产量高、抗性强、高光效等特点。

聚酰胺色谱法分离油茶蒲提取物中抑制5α-还原酶的活性部位

采用聚酰胺色谱法研究油茶蒲提取物(oiltea camellia extracts,OCE)中抑制5α-还原酶的活性部位的分离方法。以体积比为3∶2∶2∶1的正丁醇-甲醇-水-冰醋酸为展开剂,0.5 g/100 mL FeCl3乙醇溶液为显色剂,采用聚酰胺色谱法将OCE清晰地分成Rf为0.85~0.037 5的7个分离部位Fr1~Fr7。5α-还原酶抑制活性的检测结果显示,Fr4和Fr5抑制活性最强,抑制率分别为(73.01±2.93)%和(76.28±1.37)%,较OCE纯化前的抑制率(57.79±1.67)%显著增加,其中Fr5得率为2.10%,且HPLC图谱中峰型较为单一,活性成分得到富集。结果表明,聚酰胺色谱法能够有效分离OCE中抑制5α-还原酶的活性部位,可为进一步制备OCE中抑制5α-还原酶的关键化合物奠定基础,同时也为强极性酚酸类混合物体系的分离提供了一种简便、高效的方法。

高产油茶培育产业发展调查研究——以浏阳市为例

分析了湖南省油茶产业发展历程以及浏阳市高产油茶产业发展过程,通过对高产油茶培育产业发展中存在的抚育管理、油茶籽的采摘收获、结构性需求不足、技术推广服务、水土流失保护以及经营模式等问题对油茶经营比较利益的影响,提出了应该充分认识油茶生物学特性和生产经营特点,在宏观层面各级地方政府应按经济规律办事,加强服务意识,创造良好的市场经济环境和进行科学的发展规划;在微观层面通过制度创新,构建新型农民专业合作社,加大抚育强度,实行集约经营,注意适度经营规模,是促进高产油茶培育产业发展的关键。

不同经营模式下高产油茶经营的比较利益研究——湖南省浏阳市为案例

通过对浏阳市高产油茶试验地的实际生产经营数据分析,计算出现有各种经营模式下油茶经营的收益状况及其比较利益,并进行了敏感度分析,阐明了各油茶经营主体的经营动机。在此基础上探讨影响高产油茶经营比较利益的显性因素和隐性因素,最终,提出提高油茶经营比较利益的主要对策。

茶油脂肪酸组成及其营养保健功能

茶油富含不饱和脂肪酸,具有很高营养价值和保健功能。该文对茶油主要脂肪酸组成,遗传规律及其营养保健功能进行详细介绍,并概述茶油应用前景。