A Kinetic Investigation of the Pulverized Okra Pod Induced Coag-Flocculation in Treatment of Paint Wastewater

The effectiveness of locally available okra pod powder as natural coagulant under varying pH, dosage and settling time in the removal of turbidity from paint waste water at room temperature has been evaluated. The application of single angle Turbidimeter measurement was employed for the experiment. Such kinetic and functional parameter as coagulation rate constant (K), and coagulation period (τ1/2) , were determined. Statistical parameters such as coefficient of determination (R2), sum of squares due to error (SSE), and the root mean square error (RMSE), were used to evaluate the adequacy of the process. The highest value of 1.7×10﹣4L/mg.min for K is recorded at pH 4 and 100 mg/L dosage with?τ1/2 of 14.91 min and the least value of K, 3.6×10﹣5L/mg.min is recorded at pH 8 and 300 mg/L doses with τ1/2 of 70.43 min respectively. The efficiency of turbidity removal of more than 80% and 95% was achieved at the end of 3 mins and 30 mins settling time respectively, indicating a system controlled by perikinetic method of coag-flocculation. The results exhibited the potential of pulverized okra pod for removal of suspended particle from paint wastewater.

环境对6个黄秋葵栽培种结荚量的影响

为了探究环境温湿度对黄秋葵结荚量的影响,以矮秆、中秆和高秆3个不同类型的6个栽培种为材料,开展大棚设施环境和海南大田环境栽培,监测环境温湿度,观测黄秋葵结荚量。结果表明：结荚盛期,设施大棚栽培环境下,随着温湿度的变化,LQK-1和HQK-3的小区周平均结荚量明显增加,整体比大田环境高;绿秋葵品种的单株周平均结荚量（35~65）总体比红秋葵品种的单株周平均结荚量（16~39）高,且达到显著差异,其中红秋葵HQK-2的单株周平均结荚量（2~2.7）最低。不同类型黄秋葵结荚量受环境温湿度影响不一致,矮秆型较适合大棚设施环境栽培;结荚量可作为DUS测试的选测性状来区分品种。

不同氮磷钾水平对黄秋葵生长及果荚产量的影响

为研究黄秋葵氮磷钾合理的施用量,采用3因素4个水平16个处理的正交试验设计,分析N、P、K肥料不同配比对春植、秋植两季黄秋葵生长及结荚的影响。结果表明:春植与秋植不同处理间株高存在极显著差异,春植30、60、90天时的最大株高分别为62.3、125.0、169.0 cm,秋植30、60、90天时的最大株高分别为36.14、107.8、118.9 cm。采用极差分析方法确定各影响因子主次顺序,表明影响春植生长的主要因子为磷肥,秋季则为氮肥;春季有助于黄秋葵生长最佳组合为N_P4K2(N 0.155 kg/小区、P_2O_50.159 kg/小区、K_2O 0.214 kg/小区),秋植黄秋葵最佳施肥组合为N4P4K3(N 0.104 kg/小区、P_2O_5 0.159 kg/小区、K_2O 0.178 kg/小区);春秋两季影响黄秋葵结荚的最大因子均为磷肥,其次为氮肥,提高黄秋葵结荚量的最佳施肥组合为N3P2K2(N 0.130 kg/小区、P_2O_50.238 kg/小区、K_2O 0.214 kg/小区),即适当提高磷肥和钾肥用量配合低浓度的氮可促进黄秋葵结荚。

不同烹饪方式对黄秋葵营养成分和抗氧化活性的影响

研究真空油炸、蒸制、烘烤、油煎、煮制5种烹饪方式对黄秋葵水分含量、总酚、抗坏血酸、果胶、叶绿素及还原糖等营养物质的影响,并比较其抗氧化活性。结果表明:煮制及蒸制过程中黄秋葵的水分含量呈上升趋势,真空油炸、烘烤及油煎过程中水分含量呈下降趋势;随着烹饪时间的延长,5种烹饪方式处理的样品中叶绿素、果胶、抗坏血酸及还原糖含量总体上呈下降趋势;蒸制过程中黄秋葵的总酚含量逐渐上升,而煮制过程逐渐下降,真空油炸、油煎及烘烤过程中总酚含量呈现先上升后下降趋势;5种烹饪方式处理后的样品IC50总体呈现先上升后下降趋势,即DPPH自由基清除能力先减弱后增强。因此,控制一定的烹调时间,蒸制是保留黄秋葵营养成分及维持抗氧化活性的最佳烹饪方法。

秋葵荚果多糖的提取工艺研究

在单因素试验的基础上,采用响应曲面优化试验的方法,研究料液比、提取温度、提取时间等因素对秋葵荚果多糖得率的影响,并研究溶液pH对秋葵荚果多糖纯化效果的影响。研究表明,秋葵荚果多糖的最佳提取条件是料液比1∶20(g/mL)、提取时间60min、提取温度55℃,此条件下,秋葵荚果多糖的得率为4.2%。提高溶液的pH可以提升秋葵荚果多糖的纯化效果。

红荚秋葵的特征特性及无公害高产栽培技术

红荚秋葵是营养价值高于绿荚秋葵的秋葵新品种。该文总结了红荚秋葵的特征特性,及其播种育苗与大田栽培技术。

壳聚糖处理秋葵嫩荚的质地参数和品质的影响

近年来,秋葵的种植面积和产量不断增加,但其保鲜和加工技术却相对滞后。本研究利用质构分析仪测定了经2%,N,O-羧甲基壳聚糖溶液处理后,不同储藏时间秋葵嫩荚的质地参数和品质变化情况。结果表明:秋葵嫩荚硬度、黏着性、凝聚性、咀嚼性、回复性和TSS等参数均随储存时间的延长而显著降低,但壳聚糖处理秋葵嫩荚各参数降低的速率和幅度均显著低于对照。储存40天后,壳聚糖处理秋葵的好果率为39.46%,而对照组已经全部腐烂。壳聚糖涂膜处理能随着储存时间延长,有效降低秋葵嫩荚的品质指标和色度指标的下降幅度。综上所述,壳聚糖能延缓秋葵嫩荚的软化和腐烂,维持较高水平的质地参数和品质指标。

黄秋葵荚果不同生长时期蛋白质变化初探

黄秋葵是重要的蔬菜,其鲜果营养丰富,但采收过晚荚果纤维木质化严重,影响黄秋葵的口感,试验通过Tris-酚法对黄秋葵荚果不同生长时期的全蛋白质进行提取,通过聚丙烯酰胺凝胶电泳将这些全蛋白进行分离,对得到的电泳图进行比较研究。结果表明:黄秋葵嫩果期的蛋白质含量远低于荚果老化期,其荚果最佳采收时间在生长第7天到第10天。

秋葵多糖的提取及对α-淀粉酶的抑制作用

探讨秋葵果荚和果蒂在活性多糖提取及降血糖方面的应用。通过水提醇沉的方法,在料液比为1:35,p H值为4.5,提取温度45℃,水浴时间2 h的提取条件下确定纤维素酶的最佳用量;采用苯酚硫酸法、考马斯亮蓝法测定黄秋葵蒂和荚多糖提取物中多糖与蛋白质的含量;Sevage法去除残留蛋白,比较不同处理多糖样品对α-淀粉酶的抑制作用。在纤维素酶浓度为3%时,多糖得率最高。秋葵蒂粗提物中多糖含量(47.6%)高于果荚(36.6%)中,除去蛋白后蒂和荚对α-淀粉酶的抑制率均有所下降,分别由74.9%下降到66.5%和67.6%下降到59.5%。秋葵蒂在秋葵多糖降血糖活性方面的研究中不容忽视。