割茎再生技术对黄秋葵产量及品质的影响

采用割茎再生技术,研究其对台湾五福、绿羊角、东京五角、早生五角、黄秋葵1号、黄秋葵2号等6种冬种黄秋葵品种的果实性状、品质以及经济效益的影响。结果表明：割茎再生技术可以使黄秋葵的采摘期提前40d左右,采收期延长30d左右;割茎再生技术可以在冬种黄秋葵种植采收末期应用,黄秋葵果实可作越夏蔬菜供应;割茎再生后的台湾五福黄秋葵的果实性状、品质及经济效益最好,每667m2纯收益增加8800~9750元,日均收益达62.0~68.7元,是最适宜在海南省三亚市进行割茎再生栽培的黄秋葵品种。

秋葵茎秆中多糖的保肝作用研究

探讨秋葵茎杆中多糖对CCl_4引起的小鼠急性肝损伤的保护作用。小鼠随机分成6组,正常对照组(i.g.生理盐水),阴性模型组(i.g.生理盐水),联苯双酯阳性组(i.g.联苯双酯),高、中、低剂量组(i.g.秋葵茎秆多糖,缩写成PSO)。采用腹腔注射CCl_4的方法致小鼠急性肝损伤,通过测定小鼠的肝重指数、血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)、球蛋白(GLB)、白蛋白(ALB)、总蛋白(TP)水平以及肝组织匀浆中的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力和丙二醛(MDA)含量,来评价PSO对肝损伤的保护程度。结果表明:PSO高、中剂量组均能不同程度降低肝脏指数,降低血清ALT、AST、ALP、GLB水平,升高TP和ALB含量,提高肝组织中GSH-px的活性,降低MDA的含量,且高剂量组尤其显著;其病理切片显示秋葵茎秆多糖组均不同程度改善肝组织病理变化;且PSO高剂量组基本与联苯双酯组相当。结论:PSO对CCl_4引起的化学性肝损伤有良好的预防和保护作用。

秋葵茎秆中多糖提取纯化及抗氧化性研究

采用超声波辅助提取秋葵茎秆中的多糖,探讨了料液比、超声功率、超声温度及超声时间四个因素对秋葵茎秆多糖提取率的影响,结合正交实验设计确定了秋葵茎秆中多糖提取的最佳工艺;应用了同时可除去蛋白和色素的乙醇-硫酸铵双水相体系对秋葵茎秆中的多糖进行纯化;并初步研究了纯化后的秋葵茎秆多糖的抗氧化性。研究结果表明料液比1︰25,超声时间140 min,超声温度90℃,超声功率450 W,是提取秋葵茎秆多糖的最佳条件,在此条件下秋葵茎秆多糖提取率23.59%;双水相纯化多糖时的多糖收率达到83.75%,脱色率达63.28%,脱蛋白率达为57.92%。秋葵茎秆多糖对·OH、DPPH自由基的半数清除率IC50值分别为2.25 mg/m L和11.16 mg/m L,具有较强的抗氧化活性。