少穗竹和四季竹竹笋的营养成分分析

对福建省华安竹种园2种少穗竹属笋用竹少穗竹和四季竹竹笋的基本营养成分进行测定分析。结果表明:四季竹竹笋的含水量、灰分、脂肪含量高于少穗竹,但蛋白质含量低于少穗竹;而少穗竹竹笋氨基酸、必需及半必需氨基酸、呈味氨基酸总含量高于四季竹。

四季竹发笋及幼竹高生长规律研究

研究表明：四季竹发笋期在4月下旬至10月下旬,6月发笋数最多,9月次之.6月出笋占总出笋棵数的35.56%,笋重量占总重的39.14%;9月出笋占总出笋棵数的20.78%,笋重量占总重的17.83%.四季竹幼竹高生长表现为生长初期和后期相对缓慢,整个生长期平均日生长量12.7 cm.生长高峰在笋出土后第15～35 d,平均日生长量19.2 cm,最大日生长量25.4 cm.四季竹日高生长量方程式为y=-3.785 5＋1.791 8 t-0.018 t^2-0.000 5 t^3.

四季竹叶面积指数与竹笋产量的关系

通过建立四季竹叶面积指数与立竹胸径、密度、枝盘数等因子间的回归经验式,发现其间存在着显著的相关关系,且均是影响竹笋产量的重要林分结构因子,其中叶面积指数与竹笋产量紧密相关,当叶面积指数为10.339时,竹笋产量最高.提出了为达到四季竹竹林高产高效可持续经营的目标,应合理调控竹林的立竹度和胸径,使叶面积指数达到竹林丰产的要求.

笋用四季竹栽培试验初报

选择当地野生的业平竹属（复轴混生）的四季竹竹种，进行人工造林繁育出笋，试验地 3 a 平均年产笋 1 103 kg / 667m2，笋产值年平均达到 2 876.66 元 / 667m2，经济效益显著。