杜仲提取物对鲫抗氧化性能的影响

该试验探讨在鲫(Carassius auratus)的饲料中添加不同水平的杜仲提取物对其机体抗氧化性能的影响,确定杜仲(Eucommia ulmoides Oliv.)提取物在鲫养殖中的最适添加水平。试验选择体重约为50g的健康的鲫600尾,按照单因素试验设计,将其均分4个处理,每个处理5个重复,每个重复30尾鲫。对照组鲫投喂基础饲料,试验组鲫投喂添加0.1%、0.2%和0.4%的杜仲提取物的饲料。试验鲫驯养1周,正式试验期6周。试验结束,检测各组鲫机体的抗氧化相关指标。结果显示,投喂0.2%和0.4%的杜仲提取物可以显著降低血清中丙二醛水平(P<0.05),显著提高了过氧化氢酶活力、谷胱甘肽过氧化物酶活力、谷胱甘肽-硫转移酶活力(P<0.05);投喂0.1%、0.2%和0.4%的杜仲提取物显著提高了超氧化物歧化酶活力(P<0.05)。研究结果表明,杜仲提取物可以有效改善鲫机体的抗氧化功能,且杜仲提取物的最适添加量为0.2%。