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Analysis and Control of Bulgaria Onion Cold Soup
1
作者
Xi Liu Yunsheng Jiang Jiangnang Guo Tao Ren Zhiwen Zhao Jingling Zhu
《当代农业(中英文版)》
2014年第1期9-16,共8页
关键词
洋葱
保加利亚
控制
HACCP管理体系
食品安全管理
国家标准方法
细菌总数
微生物污染
下载PDF
职称材料
题名
Analysis and Control of Bulgaria Onion Cold Soup
1
作者
Xi Liu Yunsheng Jiang Jiangnang Guo Tao Ren Zhiwen Zhao Jingling Zhu
机构
School of Tourism and Culinary Science
出处
《当代农业(中英文版)》
2014年第1期9-16,共8页
关键词
洋葱
保加利亚
控制
HACCP管理体系
食品安全管理
国家标准方法
细菌总数
微生物污染
Keywords
onion cold soup
Total Number of Colonies
Date of Minimum Durability
Bacterial Identification
Food Safety
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
S633.2 [农业科学—蔬菜学]
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作者
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1
Analysis and Control of Bulgaria Onion Cold Soup
Xi Liu Yunsheng Jiang Jiangnang Guo Tao Ren Zhiwen Zhao Jingling Zhu
《当代农业(中英文版)》
2014
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