Opera PMS系统应用于中职前厅服务课程教学的探索与效果

中职学校作为培养专业酒店管理人才的重要储备基地,在酒店管理专业的核心课程——前厅服务课程的教学过程中引入Opera PMS系统有3个方面的必要性:第一,符合酒店管理行业对人才的技能要求;第二,有利于提升核心课程的实践教学效果,同时快速提升学生对专业课理论知识的掌握和实践操作能力;第三,有利于学生未来就业以及职业生涯长期发展。

“OperaPMS”在酒店管理与数字化运营专业教学应用的途径与方法

为提升客人入住体验,酒店专业人才不仅需要熟练操作智能化系统,还需要基于客人实际需求灵活应用智能化功能与服务,体现个性化服务与细微服务。基于“Opera PMS”在酒店管理与数字化运营专业教学应用中的重要性,以浙江旅游职业学院、唐山工业职业技术学院、湖南工程职业技术学院3所高职院校的“Opera PMS”课程为研究对象,实际调研并对比分析教学实施情况,剖析教学过程中存在的问题及原因,就如何将“Opera PMS”技术与专业课程教学有机融合的问题,分别从重构专业核心能力课程体系,推进线上线下相结合的理实一体项目化教学,完善与落实机房管理制度以及持续性优化教师专业综合能力等方面提出“Opera PMS”教学应用的途径与方法。

项目式学习在“酒店管理信息系统”中的应用

自2009年教育部部署实施“六卓越一拔尖”计划2.0起,全国高校掀起一场“质量革命”。为响应该计划,学校通过线上线下混合教学等多种模式,实施多专业多门类的“金课”建设。“酒店管理信息系统”作为一门酒店专业必修课程,以项目式学习的方式,在线上线下展开混合式教学。通过教学观察发现,采用项目式学习还存在一些问题。为此笔者针对这些问题提出了相关建议,旨在让课程更“金”更“专”,帮助学生更加顺利地完成课程学习,更好地为社会提供服务。