巨疖蝙蛾幼虫的营养成分分析

巨疖蝙蛾Endoclita davidi(Poujade,1886)是新近发现的中药材雪峰虫草Ophiocordyceps xuefengensis的重要寄主昆虫。采用国家标准检测方法,定性和定量分析了野生和人工饲养巨疖蝙蛾幼虫的营养成分。结果表明:野生巨疖蝙蛾幼虫的含水量和脂肪质量分数分别为61.37%和39.4%,均低于人工饲养幼虫(分别为64.96%和50.7%);而蛋白质和灰分质量分数分别为48.7%和3.4%,高于人工饲养幼虫(分别为34.9%和2.4%);野生幼虫的总氨基酸质量分数和不饱和脂肪酸占总油脂的质量分数分别为41.01%和72.60%,均高于人工饲养幼虫(分别为30.5%和69.02%)。结果显示,野生和人工饲养的巨疖蝙蛾幼虫均含有较高的营养成分,以及较多的抗疲劳和提高运动能力的功效成分,这些为雪峰虫草的开发利用提供了依据。

高效液相色谱-四级杆-飞行时间串联质谱分析雪峰虫草化学成分

目的采用高效液相色谱-四级杆-飞行时间串联质谱法(HPLC-Q-TOF-MS/MS)对雪峰虫草醇提取物的主要化学成分进行分析鉴定。方法超声法制备雪峰虫草醇提取物,月旭AQ-C18(250 mm×4.6 mm,5μm)反相HPLC梯度洗脱法分离各主要成分;电喷雾电离源正离子模式和负离子模式对色谱流出物进行检测,四级杆飞行时间串联质谱法对各主要色谱峰进行归属。结果通过二级高分辨质谱分析结合对照品数据及相关文献,共鉴定28个化合物的结构,其主要化学成分为甘露醇、腺苷、麦角甾醇、谷甾醇、氨基酸、脂肪酸、糖类等成分。结论 HPLC-Q-TOF-MS/MS可从保留时间、紫外吸收光谱、精确相对分子质量、分子式和二级结构碎片等方面对雪峰虫草的主要成分进行定性分析,为寻找虫草中活性物质提供一种快速准确的分析方法。