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Structural characterization of three acidic polysaccharides from Opuntia dillenii Haw.fruits and their protective effect against hydrogen peroxide-induced oxidative stress in Huh-7 cells
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作者 Rui Liu Fangxin Chu +1 位作者 Zheng Yan Hanqing Chen 《Food Science and Human Wellness》 SCIE CAS CSCD 2024年第4期1929-1942,共14页
Three novel acidic polysaccharide fractions(OFPP-1,OFPP-2,OFPP-3)with different m olecular weights(803.7,555.1 and 414.5 k Da)were isolated from the peeled Opuntia dillenii Haw.fruits by alkali-extraction,graded alcoh... Three novel acidic polysaccharide fractions(OFPP-1,OFPP-2,OFPP-3)with different m olecular weights(803.7,555.1 and 414.5 k Da)were isolated from the peeled Opuntia dillenii Haw.fruits by alkali-extraction,graded alcohol precipitation and column chromatography.Structural analysis indicated that OFPPs were pectic polysaccharides consisting of rhamnose,arabinose and galactose residues.The backbone of OFPP-1 consisted of a repeating unit→6-α-D-Galp A-(1→2)-α-L-Rhap-(1→with T-α-D-Galp A-(1→6)-α-D-Galp A-(1→4)-α-D-Glcp-(1→,T-β-D-Xylp-(1→6)-α-D-Galp A-(1→4)-α-D-Glcp-(1→or T-α-D-Galp A-(1→3)-α-L-Araf-(1→as the side chains.The backbone of OFPP-2 consisted of a disaccharide repeating unit→2)-α-L-Rhap-(1→4)-β-D-Galp A-(1→with T-β-L-Araf-(1→as the branches substituted at the O-4 position of→2,4)-α-LRhap-(1→.Whereas the backbone of OFPP-3 was→2,4)-α-L-Rhap-(1→2)-α-L-Rhap-(1→3)-β-L-Araf-(1→or→2,4)-α-L-Rhap-(1→2)-α-L-Rhap-(1→4)-β-D-Galp A-(1→,which was branched at the O-4 position of→2,4)-α-L-Rhap-(1→.Moreover,these three polysaccharide fractions could protect Huh-7 cells against H2O2-induced oxidative stress to different extents by decreasing the MDA content and increasing the SOD,CAT,GSH-Px activities and the GSH level in the Huh-7 cells.These results suggest that OFPPs have the potential to be used as natural antioxidants. 展开更多
关键词 opuntia dillenii haw.fruits polysaccharidE Alkali extraction Structural characterization Oxidative stress
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微波辅助提取仙人掌多糖的工艺研究 被引量:36
2
作者 梁艳 应苗苗 +2 位作者 吕英华 陆仙英 张英 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第7期159-162,共4页
该文采用微波辅助法提取米邦塔仙人掌多糖,并与热回流提取方法进行比较。通过设计正交试验,得出优化的工艺条件:以水为提取剂,料液比1∶10(w/v),提取2次,每次提取3 m in,微波炉功率700 W,选用70%乙醇沉淀。微波提取粗多糖的得率和含量... 该文采用微波辅助法提取米邦塔仙人掌多糖,并与热回流提取方法进行比较。通过设计正交试验,得出优化的工艺条件:以水为提取剂,料液比1∶10(w/v),提取2次,每次提取3 m in,微波炉功率700 W,选用70%乙醇沉淀。微波提取粗多糖的得率和含量分别为6.8%和8.5%,高于热回流提取粗多糖的得率4.7%和含量8.3%。微波提取不仅缩短了提取时间,降低提取剂用量,而且提高了仙人掌多糖得率。 展开更多
关键词 仙人掌 微波辅助提取 热回流提取 多糖
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仙人掌多糖的分离、纯化及性质研究 被引量:9
3
作者 陶美华 曾富华 +2 位作者 章卫民 梁伊丽 卢向阳 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2006年第11期1641-1645,共5页
目的分离、纯化具有降血糖作用的仙人掌多糖组分。方法经热水提取、乙醇沉淀、DEAE Sepharose fast flow离子交换色谱和Sephadex G系列凝胶滤过色谱纯化得到5种仙人掌多糖组分。醋酸纤维薄膜电泳检测多糖纯度,凝胶色谱测定相对分子质量... 目的分离、纯化具有降血糖作用的仙人掌多糖组分。方法经热水提取、乙醇沉淀、DEAE Sepharose fast flow离子交换色谱和Sephadex G系列凝胶滤过色谱纯化得到5种仙人掌多糖组分。醋酸纤维薄膜电泳检测多糖纯度,凝胶色谱测定相对分子质量,高效液相色谱测定糖的组成。结果5种多糖都已达到电泳纯。它们的相对分子质量依次为2.0×103、1.0×106、4.0×103、9.2×105、5.0×103。ODP1由鼠李糖组成,ODP2可能由鼠李糖和葡萄糖组成,ODP4可能由鼠李糖和D-半乳糖组成。ODP3和ODP5分别由鼠李糖和一未知糖组分组成。结论仙人掌多糖的提取没有必要采用脱蛋白、脱色素步骤,本实验所提取的仙人掌多糖是均一的。 展开更多
关键词 仙人掌多糖 色谱纯化 分离 SEPHAROSE SEPHADEX 相对分子质量 性质 多糖组分
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仙人掌多糖发酵提取工艺优化及其抗炎功效研究 被引量:13
4
作者 刘平平 李萌 +3 位作者 王昌涛 谢娅霏 赵丹 张佳婵 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第24期216-221,共6页
本文分别采用乳酸菌与酵母菌发酵提取仙人掌多糖,并探究仙人掌多糖的抗炎功效。在三个单因素液料比、时间、pH方面探究仙人掌多糖的提取工艺,得到三因素最适组合,乳酸菌发酵最适提取工艺为发酵时间7 h、液料比25∶1 (mL/g)、pH为5,此工... 本文分别采用乳酸菌与酵母菌发酵提取仙人掌多糖,并探究仙人掌多糖的抗炎功效。在三个单因素液料比、时间、pH方面探究仙人掌多糖的提取工艺,得到三因素最适组合,乳酸菌发酵最适提取工艺为发酵时间7 h、液料比25∶1 (mL/g)、pH为5,此工艺下多糖得率为0.26%。黄酒酵母发酵最适提取工艺为发酵时间48 h、液料比25∶1 (mL/g)、pH为3,此工艺下多糖得率为0.53%。应用实时荧光定量PCR法检测仙人掌多糖对IL-6、IL-8炎症细胞因子相关基因表达的影响,得知仙人掌多糖通过抑制IL-8的表达,促进IL-6的表达来抑制炎症的发生和发展。 展开更多
关键词 仙人掌多糖 微生物提取技术 乳酸菌 酵母菌 抗炎
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酸法提取仙人掌多糖工艺 被引量:14
5
作者 袁清霞 赵龙岩 +2 位作者 李子娇 程杰 曾富华 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2012年第3期42-45,50,共5页
为探索适合产业化的仙人掌多糖(Opuntia dillenii Haw.polysaccharides,ODPs)提取工艺,采用单因素及正交试验优化酸法提取ODPs条件;优化的苯酚硫酸法测定ODPs得率及含量;并用酶法结合盐酸法除蛋白,经透析,洗涤得到精制的ODPs。得到酸法... 为探索适合产业化的仙人掌多糖(Opuntia dillenii Haw.polysaccharides,ODPs)提取工艺,采用单因素及正交试验优化酸法提取ODPs条件;优化的苯酚硫酸法测定ODPs得率及含量;并用酶法结合盐酸法除蛋白,经透析,洗涤得到精制的ODPs。得到酸法提取ODPs最佳条件为:加入浓度为0.10 mol/L的硫酸溶液,液料比为20∶1(mL/g),70℃提取2次,每次2 h。平均产率达39.92%,多糖纯度达87.11%,多糖中蛋白含量降低至1.06%。 展开更多
关键词 仙人掌 多糖 酸提 正交试验
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野生仙人掌多糖对DPPH·、NO_2^-的清除能力及其还原力研究 被引量:9
6
作者 李莉梅 李恒 +1 位作者 朱苗 曾富华 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第15期121-123,共3页
利用热水浸提法提取野生仙人掌多糖,并用Sevage法对其进行纯化,通过测定DPPH.、NO2-的清除作用和其还原力,研究野生仙人掌多糖的抗氧化活性。结果表明,野生仙人掌多糖对DPPH.、NO2-有较强的清除作用,并具有一定的还原能力,其抗氧化性有... 利用热水浸提法提取野生仙人掌多糖,并用Sevage法对其进行纯化,通过测定DPPH.、NO2-的清除作用和其还原力,研究野生仙人掌多糖的抗氧化活性。结果表明,野生仙人掌多糖对DPPH.、NO2-有较强的清除作用,并具有一定的还原能力,其抗氧化性有待深入研究和开发应用。 展开更多
关键词 仙人掌 多糖 抗氧化性
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仙人掌多糖对小鼠急性肝损伤的保护作用 被引量:17
7
作者 喻宁华 曾富华 饶力群 《中国生化药物杂志》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期255-258,共4页
目的研究仙人掌多糖(OPS)对CCl4肝损伤小鼠的保护作用。方法采用OPS溶液预先灌胃30 d,末次灌胃后2 h,腹腔注射0.10%CCl4(20 mL/kg)的花生油溶液,造成小鼠急性肝损伤,测定血清ALT活性和AST活性及肝脏GSH含量、GR活性、GST活性和GSH-Px活... 目的研究仙人掌多糖(OPS)对CCl4肝损伤小鼠的保护作用。方法采用OPS溶液预先灌胃30 d,末次灌胃后2 h,腹腔注射0.10%CCl4(20 mL/kg)的花生油溶液,造成小鼠急性肝损伤,测定血清ALT活性和AST活性及肝脏GSH含量、GR活性、GST活性和GSH-Px活性,取肝组织做病理学检测。结果预先灌胃OPS溶液,可显著地抑制CCl4引起的小鼠血清ALT和AST活性升高,改善肝中毒小鼠GSH含量及GST活性和GSH-Px活性水平,并减轻肝组织的病理变化。结论OPS对CCl4致小鼠肝损伤具有保护作用,这可能与增强谷胱甘肽系统抗氧化能力有关。 展开更多
关键词 仙人掌多糖 四氯化碳 肝损伤 谷胱甘肽系统
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仙人掌水溶性粗多糖提取及抗氧化性能研究 被引量:6
8
作者 黄德娟 周青 +1 位作者 金卫根 廖晓峰 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第11期82-85,共4页
研究仙人掌水溶性粗多糖的提取工艺及抗氧化性能。采用单因素试验和L(933)正交试验设计,考察提取温度、时间、料液比等因素对提取率的影响,并采用水杨酸法考察仙人掌粗多糖抗氧化性能。结果表明:温度是影响粗多糖提取的重要因素。优化... 研究仙人掌水溶性粗多糖的提取工艺及抗氧化性能。采用单因素试验和L(933)正交试验设计,考察提取温度、时间、料液比等因素对提取率的影响,并采用水杨酸法考察仙人掌粗多糖抗氧化性能。结果表明:温度是影响粗多糖提取的重要因素。优化工艺条件为:提取温度80℃,提取时间1h,固液比为1:60。抗氧化试验表明仙人掌粗多糖有较好的抗氧化活性。 展开更多
关键词 仙人掌 多糖 抗氧化活性
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野生仙人掌粗多糖脱蛋白方法的研究 被引量:2
9
作者 朱苗 袁清霞 +4 位作者 程杰 李恒 李莉梅 张桂和 曾富华 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第24期229-231,共3页
采用三氯乙酸(TCA)法、Sevag法、蛋白质等电点法对仙人掌粗多糖进行脱蛋白研究,以蛋白脱除率、多糖损失率和抗氧化性损失率为指标。结果表明:三氯乙酸法脱蛋白效果最好,浓度为3%时,蛋白脱除率为80.28%,多糖损失率为5.98%,抗氧化性损失率... 采用三氯乙酸(TCA)法、Sevag法、蛋白质等电点法对仙人掌粗多糖进行脱蛋白研究,以蛋白脱除率、多糖损失率和抗氧化性损失率为指标。结果表明:三氯乙酸法脱蛋白效果最好,浓度为3%时,蛋白脱除率为80.28%,多糖损失率为5.98%,抗氧化性损失率为34.56%。 展开更多
关键词 仙人掌 多糖 脱蛋白 抗氧化性
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仙人掌多糖主要组分对大鼠红细胞脂质过氧化损伤的影响 被引量:3
10
作者 赵龙岩 兰琦杰 +1 位作者 曾富华 饶力群 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期1078-1080,共3页
目的分离纯化仙人掌多糖主要组分,观察仙人掌多糖主要组分(ODP-Ⅰa)对红细胞脂质过氧化损伤的影响,探讨其抗氧化机制。方法从野生仙人掌Opuntia dilleniiHaw.中采用超声提取法并用DEAE-Sepharose Fast Flow柱层析纯化得到仙人掌多糖组分... 目的分离纯化仙人掌多糖主要组分,观察仙人掌多糖主要组分(ODP-Ⅰa)对红细胞脂质过氧化损伤的影响,探讨其抗氧化机制。方法从野生仙人掌Opuntia dilleniiHaw.中采用超声提取法并用DEAE-Sepharose Fast Flow柱层析纯化得到仙人掌多糖组分ODP-Ⅰa、ODP-Ⅰb和ODP-Ⅱ′。以活性氧(H2O2)作用于离体正常大鼠红细胞,观察ODP-Ⅰa对红细胞溶血率、高铁血红蛋白含量、丙二醛含量、超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性、红细胞膜蛋白巯基含量和膜蛋白质高分子聚合物的影响。结果 ODP-Ⅰa能够抑制H2O2诱导的红细胞溶血和高铁血红蛋白的产生;提高H2O2氧化损伤红细胞中超氧化物歧化酶活性、谷胱甘肽过氧化物酶活性和降低丙二醛含量;同时,能够抑制H2O2引起的膜蛋白巯基含量的降低和红细胞膜蛋白高分子聚合物的形成。结论 ODP-Ⅰa对活性氧引起的红细胞脂质过氧化损伤具有保护作用。 展开更多
关键词 仙人掌 多糖 红细胞膜 脂质过氧化
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仙人掌多糖对THP-1巨噬细胞源性泡沫细胞胆固醇蓄积及其相关基因表达的影响 被引量:3
11
作者 李恒 罗齐军 +1 位作者 卢向阳 曾富华 《湖南农业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期135-139,共5页
采用PMA和ox–LDL构建THP–1巨噬细胞源性泡沫细胞模型,观察不同浓度(5、10、15 nmol/L)仙人掌多糖(ODP–Ia)对泡沫细胞内脂质、胆固醇蓄积以及介导胆固醇流出的ABCA1、ABCG1、SR–BI基因表达的影响。结果显示:THP–1巨噬细胞泡沫化后... 采用PMA和ox–LDL构建THP–1巨噬细胞源性泡沫细胞模型,观察不同浓度(5、10、15 nmol/L)仙人掌多糖(ODP–Ia)对泡沫细胞内脂质、胆固醇蓄积以及介导胆固醇流出的ABCA1、ABCG1、SR–BI基因表达的影响。结果显示:THP–1巨噬细胞泡沫化后胞内蓄积了大量脂质,高剂量(15 nmol/L)ODP–Ia能够显著减少胞内脂质、胆固醇蓄积,并增强ABCA1、ABCG1、SR–BI m RNA及蛋白表达(与单独ox–LDL处理组比较,P<0.05),但效果均次于阳性对照依折麦布组(P<0.05),低、中剂量(5、10 nmol/L)ODP–Ia作用效果均不显著。本研究结果表明,ODP–Ia可通过增强ABCA1、ABCG1、SR–BI基因表达来减少胞内胆固醇蓄积。 展开更多
关键词 仙人掌多糖 THP–1巨噬细胞源性泡沫细胞 胆固醇蓄积
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仙人掌多糖主要组分成分分析及其对体外培养免疫细胞的影响 被引量:1
12
作者 赵龙岩 张松莲 +4 位作者 袁清霞 程杰 陈晓慧 吴艺华 曾富华 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2012年第7期1653-1656,共4页
目的分析野生仙人掌多糖(ODPs)主要组分单糖组成,探讨ODPs主要组分ODP-I的免疫活性,为ODPs构效关系及产业化提供参考。方法采用凝胶层析方法,分离纯化得到ODPs各组分,用优化的苯酚-硫酸法测定ODPs纯度;用HPLC-ELSD和硫酸-咔唑法分析ODP... 目的分析野生仙人掌多糖(ODPs)主要组分单糖组成,探讨ODPs主要组分ODP-I的免疫活性,为ODPs构效关系及产业化提供参考。方法采用凝胶层析方法,分离纯化得到ODPs各组分,用优化的苯酚-硫酸法测定ODPs纯度;用HPLC-ELSD和硫酸-咔唑法分析ODPs单糖组成;并测定ODPs中蛋白质含量。结果 ODPs各组分纯度平均达90%以上,几乎不含蛋白质,主要由4种单糖组成,糖醛酸含量较高;ODP-I可极显著地促进小鼠脾淋巴细胞自然增殖;促进T和B淋巴细胞的增殖,且呈剂量依赖关系;促进巨噬细胞的吞噬功能、代谢活性及分泌NO的能力。结论 ODPs为含有至少4种单糖的杂多糖,ODP-I能从免疫系统的多个方面来提高机体的免疫力,具有良好的免疫活性。 展开更多
关键词 野生仙人掌 多糖 成分分析 免疫
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仙人掌多糖的提取分离与性质测定 被引量:2
13
作者 杨军衡 彭国平 饶力群 《湖南环境生物职业技术学院学报》 CAS 2009年第3期20-23,共4页
仙人掌多糖具有降血糖、抗炎、免疫、抗溃疡等作用.经热水提取、乙醇沉淀、DEAE Sepharose fastflow离子交换色谱和Sephadex G系列凝胶滤过色谱纯化得到5种仙人掌多糖组分.采用醋酸纤维薄膜电泳检测多糖纯度,凝胶色谱测定相对分子质量,... 仙人掌多糖具有降血糖、抗炎、免疫、抗溃疡等作用.经热水提取、乙醇沉淀、DEAE Sepharose fastflow离子交换色谱和Sephadex G系列凝胶滤过色谱纯化得到5种仙人掌多糖组分.采用醋酸纤维薄膜电泳检测多糖纯度,凝胶色谱测定相对分子质量,高效液相色谱测定糖的组成.经测定,它们的相对分子质量依次为2.0×103、1.0×106、4.0×103、9.2×105、5.0×103.ODP1由鼠李糖组成,ODP2可能由鼠李缚和葡萄糖组成,ODP4可能由鼠李糖和D-半乳糖组成.ODP3和ODP5分别由鼠李糖和一未知糖组分组成.表3,参12. 展开更多
关键词 仙人掌 多糖 纯化 性质
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仙人掌多糖对小鼠非特异性免疫的影响 被引量:3
14
作者 张松莲 兰琦杰 +1 位作者 曾富华 饶力群 《湛江师范学院学报》 2007年第3期95-99,共5页
以环磷酰胺(Cy)诱导小鼠免疫抑制模型,采用巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验、血液学指标检测、补体旁路途径溶血活性测定,观察仙人掌多糖(OPS)对免疫抑制小鼠非特异性免疫的影响.结果表明OPS灌胃(ig.)给药明显增加Cy诱导的免疫抑制小鼠巨噬细... 以环磷酰胺(Cy)诱导小鼠免疫抑制模型,采用巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验、血液学指标检测、补体旁路途径溶血活性测定,观察仙人掌多糖(OPS)对免疫抑制小鼠非特异性免疫的影响.结果表明OPS灌胃(ig.)给药明显增加Cy诱导的免疫抑制小鼠巨噬细胞的吞噬率;中、高剂量的OPS明显对抗Cy诱导的免疫抑制小鼠白细胞的减少,减缓免疫抑制小鼠红细胞数量病理性增加,减少血小板的数量;提高免疫抑制小鼠补体旁路活化途径的溶血活性.说明OPS具有增强免疫抑制小鼠非特异性免疫功能的作用. 展开更多
关键词 仙人掌多糖 非特异性免疫 巨噬细胞 白细胞 补体旁路
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仙人掌多糖对急性肝损伤小鼠的保护作用 被引量:1
15
作者 喻宁华 曾富华 饶力群 《湛江师范学院学报》 2007年第6期96-99,共4页
研究了仙人掌多糖(Polysaccharides of Opuntia dillenii Haw.OPS)对 CCl_4肝损伤小鼠的保护作用.用 OPS 溶液预先灌胃30 d,末次灌胃后2 h 腹腔注射0.10%CCl_4(20 mL/kg)的花生油溶液,造成小鼠急性肝损伤模型,18 h 后测定血清丙氨酸氨... 研究了仙人掌多糖(Polysaccharides of Opuntia dillenii Haw.OPS)对 CCl_4肝损伤小鼠的保护作用.用 OPS 溶液预先灌胃30 d,末次灌胃后2 h 腹腔注射0.10%CCl_4(20 mL/kg)的花生油溶液,造成小鼠急性肝损伤模型,18 h 后测定血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)活性和肝脏丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性.表明预先灌胃 OPS 溶液,具有显著地抑制 CCl_4引起的小鼠血清 ALT 活性、AST活性及肝脏 MDA 含量的升高,对肝脏 SOD 活性的降低有明显改善作用.说明:OPS 对 CCl_4致小鼠肝损伤具有保护作用. 展开更多
关键词 仙人掌多糖 四氯化碳 肝损伤
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仙人掌多糖提取、纯化、结构表征及生物活性研究进展 被引量:3
16
作者 杨艳 周欣 陈华国 《食品与机械》 北大核心 2022年第5期216-225,共10页
文章对仙人掌多糖提取、纯化、结构表征及生物活性等方面的研究情况进行了综述,并对其未来发展方向进行了展望。
关键词 仙人掌 多糖 提取 纯化 结构表征 生物活性
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响应面法优化野生仙人掌多糖提取工艺研究 被引量:6
17
作者 焦伟艳 李莉梅 《广州化工》 CAS 2017年第13期51-53,59,共4页
研究水浸提法提取野生仙人掌多糖最佳提取工艺条件,以期提高仙人掌多糖得率,为仙人掌开发和利用提供参考。探究提取时间、提取温度和料液比对仙人掌多糖得率的影响,在单因素试验的基础上,采用响应面法优化仙人掌多糖提取工艺。结果表明... 研究水浸提法提取野生仙人掌多糖最佳提取工艺条件,以期提高仙人掌多糖得率,为仙人掌开发和利用提供参考。探究提取时间、提取温度和料液比对仙人掌多糖得率的影响,在单因素试验的基础上,采用响应面法优化仙人掌多糖提取工艺。结果表明:最优提取工艺条件为提取温度88℃,提取时间2.2 h,液料比28∶1,仙人掌多糖得率可达6.61%,各因素对野生仙人掌的多糖得率的影响的大小顺序为:液料比>提取温度>提取时间。 展开更多
关键词 仙人掌 响应面法 多糖 提取工艺
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野生仙人掌多糖提取工艺优化及抗氧化活性研究 被引量:10
18
作者 李恒 李莉梅 +3 位作者 何春梅 朱苗 周鲜娇 曾富华 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期210-214,共5页
优化热水浸提法提取野生仙人掌多糖(Opuntia dillenii Haw.polysaccharides,ODPs)的工艺。在单因素实验的基础上,利用Box-Behnken实验和响应面分析法,研究提取温度、提取时间以及液料比对ODPs提取结果的影响;通过回归分析模拟得到二次... 优化热水浸提法提取野生仙人掌多糖(Opuntia dillenii Haw.polysaccharides,ODPs)的工艺。在单因素实验的基础上,利用Box-Behnken实验和响应面分析法,研究提取温度、提取时间以及液料比对ODPs提取结果的影响;通过回归分析模拟得到二次多项式回归方程的预测模型;最后测定不同提取温度下ODPs蛋白质含量及DPPH自由基清除率。结果显示,最佳提取工艺为提取温度93℃,液料比62∶1,提取时间3.5h,由模型预测得率达到25.14%,验证实验结果为25.05%,与预测值较接近,表明模型具有较好预测性。提取温度、液料比、提取时间对野生仙人掌多糖得率的影响具有统计学意义(p<0.001)。提取温度为95℃时,多糖含量、DPPH自由基清除率都最高,但多糖中蛋白质含量也最高。说明响应面优化得到的提取工艺有利于提高ODPs得率,95℃的提取温度有利于增加多糖的抗氧化活性。 展开更多
关键词 野生仙人掌 多糖 提取 响应面 抗氧化
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仙人掌多糖的双酶法提取及含量测定的优化 被引量:16
19
作者 赵龙岩 袁清霞 +2 位作者 李子娇 彭晓敏 曾富华 《中国医药工业杂志》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期96-100,共5页
优化了苯酚-硫酸法测定仙人掌多糖含量的条件:取多糖样品2 m1,加4%苯酚0.5 m1,迅速加入浓硫酸5 ml,摇匀后静置5 min,于482 nm处测定吸光度。多糖在7.5~37.5μg/ml浓度范围内与吸光度的线性关系良好。采用果胶酶和纤维素酶双酶提取法从... 优化了苯酚-硫酸法测定仙人掌多糖含量的条件:取多糖样品2 m1,加4%苯酚0.5 m1,迅速加入浓硫酸5 ml,摇匀后静置5 min,于482 nm处测定吸光度。多糖在7.5~37.5μg/ml浓度范围内与吸光度的线性关系良好。采用果胶酶和纤维素酶双酶提取法从仙人掌中提取仙人掌多糖,最佳提取条件为:果胶酶浓度0.7%,纤维素酶浓度0.3%,40℃提取1.5 h。仙人掌多糖产率为20.08%,纯度为83.02%。 展开更多
关键词 仙人掌 多糖 苯酚-硫酸法 果胶酶 纤维素酶 提取 优化
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仙人掌保健饮料的技术研究 被引量:41
20
作者 易美华 林丽梅 《食品科技》 CAS 北大核心 2000年第2期43-45,共3页
对仙人掌的功效成分总多糖的测定方法进行了研究 ,对仙人掌保健饮料的生产工艺、配方技术进行了探讨。
关键词 仙人掌 总多糖 保健饮料 工艺 配方
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