锦鲤嗜水气单胞菌的分离鉴定及生物学特性研究

中山市某养殖场饲养的锦鲤于2007年突发传染病,为确诊该病并对其进行有效防制,本研究进行了病原分离及生物学特性鉴定。从发病锦鲤溃烂部位分离到2株细菌GDzs0824和GDzs0826。将2株菌人工感染锦鲤,5d后锦鲤全部死亡,而且临床症状与自然病例相似。2株菌均呈革兰氏阴性,短杆状;对葡萄糖、蔗糖、甘露醇、麦芽糖、MR、O/F、盐水和赖氨酸脱羧酶等的生化反应性与其它水生动物源的嗜水气单胞菌(Aeramonas hydrophila)相同;最适生长pH值为5～9;最适生长温度为33℃;16S rRNA基因序列分析结果显示:分离菌株在系统发育树上与A.hydrophila属同一分支,相似性达99.6%以上。综合2菌株形态学、人工感染、生理生化和16S rRNA基因分析结果,将其鉴定为A.hydrophila。药敏试验结果表明2菌株对盐酸环丙沙星、氯霉素、妥布霉素、呋喃唑酮和诺氟沙星等高度敏感。

盐藻、辣椒粉及温度对红白锦鲤生长及着色的影响

以体重(22.76±3.59)g的红白锦鲤为试验对象,采用正交设计方法研究盐藻、辣椒粉和温度对红白锦鲤生长和着色的影响。养殖周期为70 d,试验分别在第15、30、40、50、60、70 d采集鳞片、皮肤、头、鳍条进行色素吸光度测定。结果表明:投喂40 d后,影响红白锦鲤生长和各部位总类胡萝卜素含量强弱顺序为盐藻>辣椒粉>温度,即试验最佳条件为添加盐藻0.4 g/kg、辣椒粉20 g/kg或30 g/kg,温度27℃,投喂时间为40 d。50 d后,色素持续性较好。

锦鲤中琼氏不动杆菌的分离与鉴定

对从病死锦鲤(Cyprinus carpioL.)肝组织中分离的2株菌(编号:HC050630D-1、HC050630D-2)进行了形态特征、理化特性、药物敏感性及对健康鲤鱼的致病作用等方面的检验;测定了HC050630D-1株菌的16S rRNA基因序列,构建了系统发育树。结果表明,2株被检菌为琼氏不动杆菌(Acinetobacter junii),对健康鲤鱼未呈现明显致病作用;所测菌株的16S rRNA基因序列长度1450bp,在GenBank中登录号为EF669479,该菌株16S rRNA基因序列与GenBank数据库中不动杆菌属细菌的16S rRNA基因序列同源性为99%;药敏试验结果显示对供试的头孢拉啶等21种药物呈现高度敏感或敏感,对头孢他啶等7种呈低度敏感,对青霉素G等9种耐药。

饲料脂肪水平对红白锦鲤体色、生长及部分生理生化指标的影响

本实验以初始体重为（5.85±0.19）g的红白锦鲤幼鱼为实验对象,研究在虾青素添加量为130 mg/kg时饲料脂肪水平（5.60%、7.93%、9.95%、11.93%、14.20%）对锦鲤体色、生长以及生理生化指标的影响。每组设3个平行,每个平行饲养10尾鱼,表观饱食投喂60 d后,实验结果显示：脂肪水平为9.95%时,实验鱼体表红质的a＊值最高,但各组间差异不显著（P〉0.05）,皮肤中类胡萝卜素含量显著高于其他实验组（P〈0.05）。脂肪水平为5.60%~9.95%时,锦鲤增重率、饲料转化率随脂肪添加比例的升高而显著升高（P〈0.05）。脂肪水平对实验鱼的谷草转氨酶、总胆固醇和甘油三酯无显著影响（P〈0.05）。脂肪水平为5.60%~9.95%时,实验鱼肝胰脏过氧化氢酶、超氧化物歧化酶随脂肪水平的升高而显著降低（P〈0.05）。上述研究说明,虾青素添加量一定时,使锦鲤生长、着色达到最好效果的适宜饲料脂肪水平为9.95%。同时,本研究的结果表明,在配合饲料中,提高饲料的脂肪水平不会持续提高锦鲤对虾青素的利用效率。

有机物对红白锦鲤红色素稳定性的影响

采用溶剂浸泡法从红白锦鲤皮肤、尾鳍、鳞片红色部分提取红色素,并研究不同有机物对红色素稳定性的影响。结果表明:淀粉、乳糖、柠檬酸、蔗糖、草酸、苯甲酸对红白锦鲤红色素具有保护作用,且作用依次增强;苦味酸、肌醇、水杨酸、纤维素粉、葡萄糖、反丁烯二酸对红色素具有破坏作用,且作用依次减弱。

不同蛋白水平的虾青素饲料对锦鲤体色、生长及免疫的影响

以初始体重为(5.85±0.19)g的红白锦鲤幼鱼为实验对象,研究虾青素有效添加量为130 mg/kg时,饲料蛋白水平(25.49%、30.84%、35.04%、40.68%、45.88%)对锦鲤体色、生长及免疫的影响。每组设3个平行,每个平行饲养20尾鱼,表观饱食投喂60 d后,实验结果显示:饲料蛋白水平为35.04%时,实验鱼体表红质a*值最高,与蛋白水平40.68%组间无显著差异(P>0.05),但显著高于其他实验组(P<0.05),与此同时,皮肤中类胡萝卜素含量显著升高(P<0.05),最大值出现在蛋白水平45.88%组。蛋白水平为35.04%时,实验鱼的增重率(RWG)、特殊生长率(RSG)以及蛋白质效率(RPE)最高。蛋白水平对实验鱼溶菌酶(LZM)以及实验鱼肝胰脏(CAT)、乳酸脱氢酶(LDH)无显著影响(P>0.05),蛋白水平为45.88%时,SOD活力显著降低(P<0.05)。上述研究说明,虾青素添加量为130 mg/kg时,使锦鲤生长、着色达到最好效果的适宜饲料蛋白水平为35.04%。同时本研究的结果表明,在配合饲料中,提高饲料蛋白水平不会持续提高锦鲤对虾青素的利用效率。