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江苏和东北粳稻稻米理化特性及Wx和OsSSIIa基因序列分析
被引量:
11
1
作者
赵春芳
岳红亮
+11 位作者
田铮
顾明超
赵凌
赵庆勇
朱镇
陈涛
周丽慧
姚姝
梁文化
路凯
张亚东
王才林
《作物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第6期878-888,共11页
依据地理来源和直链淀粉含量将87份供试粳稻品种(系)划分为江苏普通粳稻、东北粳稻和江苏半糯粳稻3种类型,系统比较了稻米理化性状及淀粉合成主效基因Wx和OsSSIIa序列的差异,以探究其食味品质特征及其形成的分子基础。与东北粳稻相比,...
依据地理来源和直链淀粉含量将87份供试粳稻品种(系)划分为江苏普通粳稻、东北粳稻和江苏半糯粳稻3种类型,系统比较了稻米理化性状及淀粉合成主效基因Wx和OsSSIIa序列的差异,以探究其食味品质特征及其形成的分子基础。与东北粳稻相比,江苏普通粳稻的直链淀粉含量偏低,蛋白质含量和糊化温度偏高,而胶稠度和RVA谱特征值相当。与江苏普通粳稻和东北粳稻相比,江苏半糯粳稻具有较低的直链淀粉含量、较大的胶稠度及独特的RVA谱特征。大多数性状变异系数在3种类型粳稻中均较小,仅消减值变异系数较大,说明品种(系)间的稻米回生性存在较大差异而其他性状较为一致。各性状间的相关性在3种类型粳稻中表现不尽相同,说明地理来源和品种特性影响食味品质性状间的相关程度。聚类分析将87份粳稻分为4个类群,江苏普通粳稻与东北粳稻主要分布于类群Ⅰ和Ⅱ,且品种间相互交错;类群Ⅲ由2个江苏普通粳稻品系和1个江苏半糯粳稻(徐稻9号)组成,多数性状值位于普通粳稻与半糯粳稻之间;类群Ⅳ中均为江苏半糯粳稻。序列分析表明江苏普通粳稻和东北粳稻中Wxb基因无序列差异,而江苏半糯粳稻在Wxb第4外显子上发生G/A替换,属Wxmp等位基因型;江苏省部分粳稻品种(系)携带OsSSIIa(G-GC)等位基因,从而导致高糊化温度。
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关键词
粳稻
食味品质
低直链淀粉含量
WX
osssiia
下载PDF
职称材料
题名
江苏和东北粳稻稻米理化特性及Wx和OsSSIIa基因序列分析
被引量:
11
1
作者
赵春芳
岳红亮
田铮
顾明超
赵凌
赵庆勇
朱镇
陈涛
周丽慧
姚姝
梁文化
路凯
张亚东
王才林
机构
江苏省农业科学院粮食作物研究所/江苏省优质水稻工程技术研究中心/国家水稻改良中心南京分中心
出处
《作物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第6期878-888,共11页
基金
江苏省自然科学基金项目(BK20180302)
江苏省农业科技自主创新资金(CX[18]1001)
+2 种基金
江苏省重点研发计划项目(BE2018357)
国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-01-62)
江苏省重点生物学实验室项目(4911707Z201705)资助。
文摘
依据地理来源和直链淀粉含量将87份供试粳稻品种(系)划分为江苏普通粳稻、东北粳稻和江苏半糯粳稻3种类型,系统比较了稻米理化性状及淀粉合成主效基因Wx和OsSSIIa序列的差异,以探究其食味品质特征及其形成的分子基础。与东北粳稻相比,江苏普通粳稻的直链淀粉含量偏低,蛋白质含量和糊化温度偏高,而胶稠度和RVA谱特征值相当。与江苏普通粳稻和东北粳稻相比,江苏半糯粳稻具有较低的直链淀粉含量、较大的胶稠度及独特的RVA谱特征。大多数性状变异系数在3种类型粳稻中均较小,仅消减值变异系数较大,说明品种(系)间的稻米回生性存在较大差异而其他性状较为一致。各性状间的相关性在3种类型粳稻中表现不尽相同,说明地理来源和品种特性影响食味品质性状间的相关程度。聚类分析将87份粳稻分为4个类群,江苏普通粳稻与东北粳稻主要分布于类群Ⅰ和Ⅱ,且品种间相互交错;类群Ⅲ由2个江苏普通粳稻品系和1个江苏半糯粳稻(徐稻9号)组成,多数性状值位于普通粳稻与半糯粳稻之间;类群Ⅳ中均为江苏半糯粳稻。序列分析表明江苏普通粳稻和东北粳稻中Wxb基因无序列差异,而江苏半糯粳稻在Wxb第4外显子上发生G/A替换,属Wxmp等位基因型;江苏省部分粳稻品种(系)携带OsSSIIa(G-GC)等位基因,从而导致高糊化温度。
关键词
粳稻
食味品质
低直链淀粉含量
WX
osssiia
Keywords
japonica rice
eating quality
low amylose content
Wx
osssiia
分类号
S511.22 [农业科学—作物学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
江苏和东北粳稻稻米理化特性及Wx和OsSSIIa基因序列分析
赵春芳
岳红亮
田铮
顾明超
赵凌
赵庆勇
朱镇
陈涛
周丽慧
姚姝
梁文化
路凯
张亚东
王才林
《作物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020
11
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职称材料
已选择
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参考文献
引证文献
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