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大肠杆菌O157:H7快速培养的初步研究
被引量:
4
1
作者
赖卫华
冯贻泽
白熙安.克罗泽道森
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第7期145-147,共3页
本研究将Oxyrase酶加入到接种了大肠杆菌O157:H7的培养基中以促进这种兼性厌氧微生物的生长。与不加Oxyrase酶的对照组相比,添加了Oxyrase酶的培养基中的大肠杆菌O157:H7的浓度明显提高。实验结果表明,Oxyrase酶在大肠杆菌O157:H7快速...
本研究将Oxyrase酶加入到接种了大肠杆菌O157:H7的培养基中以促进这种兼性厌氧微生物的生长。与不加Oxyrase酶的对照组相比,添加了Oxyrase酶的培养基中的大肠杆菌O157:H7的浓度明显提高。实验结果表明,Oxyrase酶在大肠杆菌O157:H7快速培养中具有潜在的利用价值。
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关键词
oxyrase酶
兼性厌氧微生物
大肠杆菌O157:H7
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职称材料
题名
大肠杆菌O157:H7快速培养的初步研究
被引量:
4
1
作者
赖卫华
冯贻泽
白熙安.克罗泽道森
机构
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
堪萨斯州立大学动物科学与工业系
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第7期145-147,共3页
基金
美国食品安全大学协作项目(2007)
文摘
本研究将Oxyrase酶加入到接种了大肠杆菌O157:H7的培养基中以促进这种兼性厌氧微生物的生长。与不加Oxyrase酶的对照组相比,添加了Oxyrase酶的培养基中的大肠杆菌O157:H7的浓度明显提高。实验结果表明,Oxyrase酶在大肠杆菌O157:H7快速培养中具有潜在的利用价值。
关键词
oxyrase酶
兼性厌氧微生物
大肠杆菌O157:H7
Keywords
oxyrase
facultative anaerobic microorganism
Escherichia coli O157:H7
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
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被引量
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1
大肠杆菌O157:H7快速培养的初步研究
赖卫华
冯贻泽
白熙安.克罗泽道森
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009
4
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