不同条件下凡纳滨对虾(Litopenaeusvannamei)能量代谢研究

通过设置不同温度、盐度、pH值和摄食状态的方法,研究凡纳滨对虾在不同条件下的无机磷、亚硝酸氮、硝酸氮、氨氮的释放率。结果表明,温度、体重、盐度、pH值和摄食状态对其代谢存在影响。无机磷、亚硝酸氮、硝酸氮、氨氮的释放率与体重呈负相关;在20—30℃的温度范围内,随着温度的上升,凡纳滨对虾磷、亚硝酸氮、氨氮的释放率均上升,硝酸氮的释放率在25℃时最高;在10—31的盐度范围内,随着盐度的升高,凡纳滨对虾[(5.341±0.041)g]磷的释放率升高,亚硝酸氮、硝酸氮、氨氮的释放率均降低;在7.5—9.0的pH值范围内,随着pH值的升高,凡纳滨对虾[(5.355±0.021)g]磷的释放率明显下降,亚硝酸氮的释放率上升,氨氮的释放率在pH值为8.5时达到最大值,硝酸氮的释放率在pH值为8.5时达到最小值;凡纳滨对虾[(0.344±0.063)g]摄食配合饲料,饱食状态下磷、亚硝酸氮、硝酸氮、氨氮的释放率比饥饿状态下分别提高了38.5%、131.3%、93.4%、93.3%。表明摄食时蛋白质代谢增加显著。