桔青霉发酵生产核酸酶P_1的适宜条件

研究了桔青霉生产核酸酶Ｐ１的适宜培养基和培养条件．培养基组成为：葡萄糖７％，蛋白胨１％，玉米浆０．２％，磷酸氢二钾０．０５％，磷酸二氢钾０．０５％，氯化钙０．０４％，硫酸锌０．０２％，硫酸镁０．０３％，硫酸锰０．０５％，ｐＨ５．４，３０℃发酵６６ｈ酶活达最高值，粗酶液酶活为４００ＩＵ／ｍＬ．

固定化桔青霉气升式反应器生产核酸酶P_1的研究

以玉米芯颗粒吸附桔青霉 (Penicilliumcitrinum)孢子 ,再用质量分数为 1.5%的海藻酸钠包埋吸附固定化细胞玉米芯颗粒 ,于摇瓶中进行分批培养 .实验结果表明 :在固定化细胞产酶的条件下 ,培养基中淀粉水解糖浓度为 9g/L ,蛋白胨浓度为 1g/L ,采用气升式反应器 ,产酶发酵周期为 50h ,发酵液中核酸P1 的活力高达 8.4 3mmol·s- 1 ·L- 1 .双载体固定化细胞经 30批次连续重复发酵产酶稳定在较高水平 。