箱式贮叶过程中烟叶品质变化的近红外表征

为探索箱式贮叶过程中片烟内在品质的变化,选取云南某卷烟烟叶配方模块为试验对象,分别在木质箱中进行了4,14,24,48和96 h不同贮叶时间试验,通过采集不同贮叶时间样品的近红外光谱并利用主成分分析-马氏距离(PCA-MD,Principal component analysis-Mahalanobis distance)分类法建立相应的表征类模型,并进行了感官评价验证。结果表明,随着贮叶时间的增加,烟叶品质的变化幅度逐渐减小;贮叶48 h烟叶品质改善明显,且品质趋于稳定。