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PCR技术检测CMO酿造原料和啤酒的试验
1
作者
林艳
董建军
+1 位作者
樊伟
姜蒲
《啤酒科技》
2006年第5期17-19,共3页
利用PCR技术检测经遗传修饰的GMO啤酒原料、辅料和生产的啤酒,作为控制采购大麦、玉米、糖浆质量的手段,以监控啤酒生产的生物安全性。
关键词
pcr
技术
gmo
原料
辅料
啤酒
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职称材料
题名
PCR技术检测CMO酿造原料和啤酒的试验
1
作者
林艳
董建军
樊伟
姜蒲
机构
青岛啤酒股份有限公司科研中心
出处
《啤酒科技》
2006年第5期17-19,共3页
文摘
利用PCR技术检测经遗传修饰的GMO啤酒原料、辅料和生产的啤酒,作为控制采购大麦、玉米、糖浆质量的手段,以监控啤酒生产的生物安全性。
关键词
pcr
技术
gmo
原料
辅料
啤酒
Keywords
pcr technique
,
gmo
,
brewing raw materials
,
brewing adjunct
,
beer.
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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作者
出处
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操作
1
PCR技术检测CMO酿造原料和啤酒的试验
林艳
董建军
樊伟
姜蒲
《啤酒科技》
2006
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