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实时直接分析质谱法快速检测保健酒中非法添加的12种PDE5抑制剂 被引量:3
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作者 齐春艳 黎欣欣 +1 位作者 张静 雷毅 《食品安全导刊》 2021年第34期83-86,90,共5页
目的:建立一种实时直接分析离子源(Direct analysis in real time,DART)结合四极杆/静电轨道离子阱高分辨质谱法(quadrupole/orbitrap high resolution mass spectrometry,Q-Orbitrap HRMS)快速筛查保健酒中非法添加的12种PDE5抑制剂。... 目的:建立一种实时直接分析离子源(Direct analysis in real time,DART)结合四极杆/静电轨道离子阱高分辨质谱法(quadrupole/orbitrap high resolution mass spectrometry,Q-Orbitrap HRMS)快速筛查保健酒中非法添加的12种PDE5抑制剂。方法:样品经80%乙腈水超声提取,过0.22μm微孔滤膜后用DART-Q-Orbitrap HRMS联用仪测定。DART离子源的电离模式为正模式,样品传输速率为0.20 mm/s,离子化温度为400℃,栅极电压为400 V。Q-Orbitrap HRMS扫描模式为全扫描/数据依赖性二级扫描(Full MS/ddMS^(2))。结果:在全扫描模式下测定目标化合物的一级精密质量数,与理论精密质量数相比,相对质量偏差小于1.89 ppm,可实现精准定性;同时采集二级质谱信息,进一步提高定性准确性。该方法检出限范围为0.03~2.50 mg/kg,满足筛查要求。结论:该方法具有分析速度快,定性准确,环境友好等优势,可作为保健酒中非法添加的12种PDE5抑制剂的快速筛查和精准定性检测方法。 展开更多
关键词 质谱法 保健酒 ped5抑制剂 非法添加
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