Puerariae Radix protects against ulcerative colitis in mice by inhibiting NLRP3 inflammasome activation

Ulcerative colitis(UC)is a common inflammatory disease of the gastrointestinal tract.Traditional Chinese medicine(TCM)has long been used in Asia as a treatment for UC and Puerariae Radix(PR)is a reliable anti-diarrheal therapy.The aims of this study were to investigate the protective effect of PR using the dextran sulfate sodium salt(DSS)-induced UC model in mice and identify molecular mechanisms of PR action.The chemical constituents of PR via ultra-performance liquid chromatography/tandem mass spectrometry and identified potential PR and UC targets using a network pharmacology(NP)approach were obtained to guide mouse experiments.A total of 180 peaks were identified from PR including 48 flavonoids,46 organic acids,14 amino acids,8 phenols,8 carbohydrates,7 alkaloids,6 coumarins and 43 other constituents.NP results showed that caspase-1 was the most dysregulated of the core genes associated with UC.A PR dose of 0.136 mg/g administered to DSS treated mice reversed weight loss and decreased colon lengths found in UC mice.PR also alleviated intestinal mucosal shedding,inflammatory cell infiltration and mucin loss.PR treatment suppressed upregulation of NOD-like receptor protein 3(NLRP3),cysteinyl aspartate-specific proteases-1(caspase-1),apoptosis-associated speck-like(ASC)and gasdermin D(GSDMD)at both the protein and m RNA expression levels.The addition of a small molecule dual-specificity phosphatase inhibitor NSC 95397 inhibited the positive effects of PR.These results indicated that PR exerts a protective effect on DSS-induced colitis by inhibiting NLRP3 inflammasome activation in mice.

Effects of Radix Puerariae, Radix Rehmanniae and Their Compatibility on Blood Glucose and Blood Lipids in Mice

[Objectives]To explore the effects of the compatibility of Radix Puerariae and Radix Rehmanniae on blood glucose and blood lipids in diabetic mouses.[Methods]Diabetic mouse model was established.The body weight and fasting blood glucose of mice were measured after 7 and 14 d of administration,and the biochemical indicators of blood lipids(TC,HDL-C,and LDL-C)were detected after 14 d of administration.[Results]Compared with the Radix Puerariae group and Radix Rehmanniae group,the compatibility group(1:2)had the best hypoglycemic effect(P<0.05),and TC and LDL-C in the compatibility group(2:1)significantly decreased(P<0.05),while HDL-C in the compatibility group(1:1)significantly increased(P<0.05).[Conclusions]Radix Puerariae,Radix Rehmanniae and their combination can reduce the blood glucose of diabetic mice.The compatibility group(1:2)had a significant hypoglycemic effect(P<0.05),and LDL-C in the compatibility group(2:1)significantly declined,while HDL-C in the compatibility group(1:1)rose significantly.

氮、磷、钾配施对葛根生长及品质的影响

为探明氮、磷、钾肥配施对葛根生长及品质的影响,为葛根高效栽培提供合理的施肥技术支撑和理论依据,采用L_(9)(3~4)正交试验设计,研究氮、磷、钾配施对葛根产量和主要功能成分的影响,明确研究区葛根氮、磷、钾的最佳施用量。结果表明,不同施肥方案对葛根产量和功能成分的影响显著,其中以N_(3)P_(1)K_(2)(N 270kg/hm^(2),P_(2)O_(5)45 kg/hm^(2),K_(2)O 90 kg/hm^(2))处理的产量和总黄酮含量最高,分别为2.13 kg/株和83.10 mg/g;N_(1)P_(3)K_(2)(N 90 kg/hm^(2),P_(2)O_(5)135 kg/hm^(2),K_(2)O 90 kg/hm^(2))的葛根素含量最高,为24.85 mg/g,N_(1)P_(2)K_(3)(N 90 kg/hm^(2),P_(2)O_(5)90 kg/hm^(2),K_(2)O 135 kg/hm^(2))处理的大豆苷和大豆苷元含量均为最高,分别为22.96和2.55 mg/g。氮、磷、钾肥配施对葛根产量和葛根素含量影响的大小顺序为氮肥>钾肥>磷肥。以葛根产量为目标的最佳施肥量为N 270 kg/hm^(2)、P_(2)O_(5)135 kg/hm^(2)、K_(2)O 90 kg/hm^(2),以葛根品质提升为目标的最佳施肥量为N 180 kg/hm^(2)、P_(2)O_(5)135 kg/hm^(2)、K_(2)O 90 kg/hm^(2)。

葛根熟大黄复配提取物对乙醇致急性胃黏膜损伤大鼠的保护作用

为研究葛根熟大黄复配提取物对无水乙醇诱导的急性胃黏膜损伤大鼠模型辅助保护作用,将60只大鼠随机分为正常对照组、模型对照组、葛根熟大黄复配提取物低、中、高剂量组,每组12只,连续灌胃32 d,末次给药后禁食不禁水24 h,无水乙醇造模。记录动物体质量、胃损伤积分、胃黏膜损伤程度以及充血、出血、上皮细胞变性坏死积分及病变总积分。与正常对照组相比,模型对照组和葛根熟大黄复配提取物组大鼠体质量无显著性差异(P>0.05),模型对照组胃损伤积分显著升高(P<0.05)。与模型对照组相比,葛根熟大黄复配提取物中、高剂量组能减少胃充血、出血、上皮细胞变性和坏死,降低大鼠胃黏膜急性酒精损伤病理组织学病变总积分(P<0.01);高剂量组能显著降低大鼠胃黏膜急性酒精损伤积分(P<0.05)。葛根熟大黄复配提取物对无水乙醇诱导的急性胃黏膜损伤模型具有辅助保护作用。

葛斛调脂方干预代谢综合征患者的随机对照研究

背景 全球约有1/4的人患有代谢综合征(Met S)。近年来我国Met S患病率也呈逐年上升趋势,对生命健康造成严重威胁。中医药治疗Met S有着多靶点、多环节的优势,但目前临床上缺乏高质量的随机对照研究和真实世界研究。目的 观察葛斛调脂方对Met S患者腰围(WC)、体质量、体脂率(BFP)及糖脂代谢的影响。方法2021年6月—2022年11月前瞻性选取上海中医药大学附属龙华医院门诊就诊及住院的84例Met S患者为研究对象。应用SPSS 25.0统计软件给定随机种子数,将受试者随机分为葛斛组(42例)和对照组(42例)。葛斛组应用葛斛调脂方颗粒治疗(葛根6 g,铁皮石斛6 g),患者空腹早晚各1次,1包/次,冲服,连续服用8周。对照组应用安慰剂颗粒干预,患者空腹早晚各1次,1包/次,冲服,连续服用8周。干预期间对两组患者进行相同的健康宣教(包括膳食方案和运动处方的指导)。干预8周后对比分析两组患者的WC、体质量、BMI、BFP、三酰甘油(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、空腹血糖(FBG)。结果 最终葛斛组41例、对照组41例完成8周的干预研究。治疗前两组患者WC、体质量、BMI、BFP比较,差异均无统计学意义(P>0.05)。两组治疗前后WC、体质量、BMI、BFP差值比较,差异均有统计学意义(P<0.05)。治疗前两组患者的TG、TC、HDL-C、LDL-C、FBG比较,差异均无统计学意义(P>0.05)。两组治疗前后TG、TC、FBG差值比较,差异均有统计学意义(P<0.05)。在治疗期间和随访结束后两组均未发生严重不良反应事件。结论 葛斛调脂方能较好地改善MetS患者的WC、体质量、BMI、BFP、TG、TC及FBG,且安全性较好。

基于层次分析法(AHP)优化葛根乙醇提取物制备工艺及其抗氧化活性检测

基于层次分析法(AHP)计算综合评分,在单因素试验基础上采用正交试验设计,优化回流法制备葛根乙醇提取物的工艺,并测定葛根乙醇提取物的抗氧化能力。结果表明:葛根乙醇提取物的最佳制备工艺条件为乙醇体积分数50%、料液比1:15(g/mL)、提取时间45min、提取次数2次,在此条件下综合评分平均值为19.33。抗氧化试验测得葛根乙醇提取物对DPPH和羟基自由基清除率最大分别为55.56%和78.22%,具有一定的抗氧化活性。

葛渣膳食纤维对小鼠胃肠蠕动促进作用研究

目的:检验葛渣中水不溶性膳食纤维是否具有促进肠胃蠕动的作用,并检测不同浓度的葛渣膳食纤维对肠胃蠕动促进效果的差异。方法:建立小肠正常蠕动的抑制模型(便秘模型),然后采用小肠运动实验和小鼠排便实验2个实验检测葛渣的水不溶性膳食纤维是否具有促进胃肠蠕动的作用,从而判断葛渣膳食纤维是否具有润肠通便的效果。结果:与模型对照组比较,小肠运动实验中高、中、低剂量组的小肠墨汁推进长度和推进率均有显著性差异,小鼠排便实验的高、中、低剂量组小鼠在首便时间、6 h粪便粒数和6 h粪便总量均有显著性差异(P<0.05)。结论:葛渣水不溶性膳食纤维具有润肠通便的作用。

基于网络药理学探讨葛根治疗肝损伤的作用机制

目的:探究葛根治疗肝损伤的有效成分、靶标和作用通路,为葛根用于肝损伤的治疗提供理论依据。方法:基于中医药整合药理学网络计算平台(TCMIP)、中药综合资源数据库(TCMID)、中药系统药理数据库和分析平台(TCMSP)、人类基因数据库(GeneCards)等公共数据库和KEGG通路分析等网络药理学基本方法预测葛根治疗肝损伤的作用机制。结果:葛根主要活性成分靶点与肝损伤靶点具有交集,功能分析、富集分析和分子对接发现,刺芒柄花素、β-谷甾醇与雌激素受体1(ESR1),香豆雌酚、3′-甲氧基大豆黄素与PPARG与之间对接具有良好的亲和力,其中刺芒柄花素与ESR1之间作用力最强(-8.04 kcal/mol)。推断葛根治疗肝损伤的机制与ESR1和PPARG介导的路径相关。结论:葛根治疗肝损伤可能通过ESR信号通路、PPAR-γ激活和调节靶基因转录等发挥调节肝细胞的生长、分化和生理功能,减轻氧化应激性肝损伤和肝细胞凋亡的作用。

Box-Behnken响应面法优化葛根异黄酮提取纯化工艺及损伤心肌细胞治疗作用研究

目的:采用Box-Behnken响应面优化葛根异黄酮最佳提取工艺,并研究葛根异黄酮对损伤心肌细胞的治疗作用。方法:在单因素实验的基础上,以料液比、提取时间、溶剂浓度为考察因素,以3'-羟基葛根素、葛根素、3'-甲氧基葛根素、大豆苷的含量为评价指标,采用Box-Behnken响应面法设计实验,以葛根异黄酮总提取率为考察指标,通过分析回归方程模型,优选最佳提取工艺并验证工艺;采用MTT法检测葛根异黄酮对损伤心肌细胞的治疗作用。结果:Box-Behnken响应面法优化得到葛根异黄酮最佳提取工艺为:料液比为30 mg·mL^(-1),提取时间为100 min,乙醇体积分数为73%,葛根异黄酮的总提取率平均值为41.6 mg·g^(-1),与预测值42.08 mg·g^(-1),相对误差0.81%;葛根异黄酮对H 2O_(2)损伤的缺氧复氧模型和Na 2S_(2)O 4损伤的缺血再灌注模型OD值分别为0.7436±0.0292和0.7457±0.0094,细胞存活率分别为81.32%和73.41%。结论:优选葛根抗氧化活性异黄酮最佳工艺稳定,预测模型效果良好,且葛根异黄酮对心肌缺血有良好的治疗作用。

葛根汤治疗骨关节炎的网络药理学分析及动物实验验证

背景:葛根汤是中医著名方剂,具有抗炎止痛的良好疗效,通过网络药理学分析葛根汤在骨关节炎中的作用机制,从而获得葛根汤的主要疗效成分。目的:通过网络药理学和动物实验验证葛根汤治疗骨关节炎的作用机制。方法:首先,通过中草药分析平台(TCMSP)筛选葛根汤的活性成分,并在GeneCards数据库收集骨关节炎的相关基因;其次,利用Cytoscape软件构建“活性成分-作用靶点-疾病”网络图,探索核心靶基因及分析基因表达差异,随后通过小鼠骨关节炎模型进行葛根汤主成分之一木犀草素疗效的实验验证;最后,对靶标基因进行京都基因百科全书(KEGG)和基因本体(GO)富集分析进一步探索相关机制。结果与结论:筛选出115种活性成分和147个相对应的靶标基因,KEGG和GO分析发现葛根汤可通过多种反应机制和代谢通路影响骨关节炎,筛选出6个核心表达差异基因和作用于这些基因的化合物,其中葛根汤的主要成分木犀草素在动物实验中可以较好地促进软骨修复,促进胶原蛋白Ⅱ的表达,抑制基质金属蛋白酶1、环氧合酶2的表达。结果表明,葛根汤中含多种活性成分通过氧化应激等作用机制和代谢通路阻止骨关节炎的进展。

野葛淀粉与木薯淀粉混粉理化特性分析

以野葛淀粉和木薯淀粉为原料,将木薯淀粉分别以10%、30%、50%和70%的质量分数掺入野葛淀粉。研究了原粉基本成分、原粉和混粉的结构、凝胶特性、抗氧化活性、热特性、冻融稳定性、消化特性、冲调特性。结果表明:随着木薯淀粉比例的增多,可以根据扫描电镜中的颗粒形状明显区别原粉及混粉,混粉平均粒径(10.68~13.05μm)均比野葛淀粉(9.47μm)高。野葛淀粉与木薯淀粉分别为C型及A型晶体结构,混粉后并未改变其结构及红外光谱图。混粉的糊化起始温度随添加量增加而显著升高(P<0.05),更难糊化。混粉抗氧化能力降低、多次冻融后趋于稳定、冲调黏度增大;混粉后硬度增大,最高达到2410.46 g,质地硬化,凝胶性能变差;混粉的抗性淀粉(质量分数0.37%~1.59%)相对野葛淀粉较低(5.65%)。木薯淀粉的掺入对混粉影响较大,有利于从淀粉的结构和理化特性等方面为鉴别野葛淀粉中是否掺有木薯淀粉提供参考。

葛根蛋白及其酶解物的体外抗氧化活性和功能特性

以葛根为原料,采用碱提法提取葛根蛋白,对其进行酶解,研究不同蛋白酶(碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶)对葛根蛋白的酶解效果及其酶解物的抗氧化活性和功能特性,并与葛根蛋白进行对比。3种蛋白酶对葛根蛋白的酶解效果及其酶解物抗氧化特性研究结果表明,碱性蛋白酶酶解物水解度和蛋白回收率最佳,并具有良好的体外抗氧化活性。功能特性研究结果表明,与葛根蛋白相比,3种葛根蛋白酶解物的溶解性、持油性和起泡性均有不同程度提升,但持水性、起泡稳定性、乳化性及乳化稳定性均有所下降。其中碱性蛋白酶酶解物的功能特性最优,pH值为5时,溶解度达98.43%;温度为60℃时,持油性达4.23%;pH值为6时,起泡性达106%。结果表明,碱性蛋白酶酶解效率高,且适合用于提高葛根蛋白抗氧化活性及功能特性。

不同产地葛根药材的高光谱结合人工神经网络鉴别

采用高光谱结合人工神经网络(ANN)方法建立了不同产地葛根药材的鉴别方法。采集6种不同产地葛根药材的高光谱数据,使用Savitzky-Golay平滑滤波对原始光谱数据预处理,结合人工神经网络方法建立葛根产地鉴别模型。结果表明,与未经预处理的光谱数据模型准确率相比,Savitzky-Golay平滑滤波后建立的ANN模型识别测试集分类准确率达到99.00%。因此,高光谱技术结合人工神经网络能够实现快速、准确地鉴别葛根产地,是一种很有前景的葛根药材鉴别方法。

葛根蛋白酶解物大孔树脂吸附工艺优化及其体外抗氧化活性研究

目的:优化大孔树脂吸附葛根蛋白酶解物工艺及其抗氧化活性研究。方法:采用Box-Behnken响应面法确定大孔树脂吸附葛根蛋白酶解物最佳工艺。以维生素C为对照,测定最佳工艺下纯化前后葛根蛋白酶解物的抗氧化活性。结果:大孔树脂的最佳吸附—解吸工艺为上样液质量浓度10.0 mg/mL,洗脱液流速2.6 mL/min,洗脱液乙醇体积分数74%,纯化后葛根蛋白酶解物含量提升至37.19%。大孔树脂纯化后的葛根蛋白酶解物对DPPH自由基、ABTS+自由基、羟自由基的清除率均强于吸附前的。结论:大孔树脂纯化后的葛根蛋白酶解物抗氧化效果良好,可以作为一种潜在的蛋白多肽应用于食品中。

江西省粉葛产业高质量发展分析

介绍了江西省粉葛产业的生产规模、种植模式、加工产品等发展现状,分析了影响该省粉葛产业高质量发展所面临的品种较为单一、种植过程中化肥施用不合理、地膜残留较为严重以及一二三产业融合不够等问题,提出了加大粉葛种业研发力度、优化施肥方式、科学使用回收地膜、加快一二三产业融合发展等对策建议,以期为江西省粉葛产业高质量发展提供参考。

基于HPLC指纹图谱结合一测多评法的葛花质量控制研究

建立葛花药材的指纹图谱,并同时建立其中10个主要黄酮类成分含量的一测多评分析方法(QAMS),用于不同产地葛花药材整体质量评价。采用高效液相色谱法(HPLC)对不同产地葛花中主要化学成分进行分析,确定最佳色谱条件,建立指纹图谱;在此基础上,以葛花苷为参照峰,建立QAMS测定葛花10个黄酮类成分含量;并与外标法(ESM)测定结果比较,验证QAMS的准确性。建立了葛花药材指纹图谱,20批葛花和10批粉葛花药材的相似度均大于0.85,标定共有峰分别为18和27个。以葛花苷为参照峰,各个成分校正因子的重复性、耐用性均良好;应用一测多评法测定10个成分的含量,与外标法测定结果比较,含量无明显差异(P>0.05),相对偏差<3.0%。不同产地来源的葛花药材中10个成分含量均存在较大差异,说明应提高葛花药材的质量控制标准。所建立的指纹图谱结合一测多评分析方法简便、可行,可客观、有效的用于不同产地葛花药材质量评价,可以为葛花质量标准修订、优质葛花种质资源的选育和育种提供参考。

葛根、粉葛炮制前后多糖和微量元素含量研究

目的:探讨不同的切制规格及炮制方法对葛根、粉葛所含多糖、微量元素含量的影响。方法:利用UV以及ICP-MS检测方法,对葛的不同品种(葛根、粉葛)、不同规格(片、丁)、不同炮制方法(煨制、醋制)中所含多糖和微量元素含量进行测定。结果:多糖类含量粉葛远高于葛根;丁块型葛基本高于片型葛;葛根丁经过煨制、醋制后没有显著变化,葛根片煨制提高、醋制降低,粉葛丁经过煨制、醋制后提高,粉葛片经煨制、醋制后降低。微量元素含量,葛根中Fe、Cu、Zn、Mg、K、Mn含量均高于粉葛,但Ca含量明显低于粉葛;Fe的含量均是片大于丁,Zn、Ca含量则是丁大于片;葛根丁中微量元素含量经过煨制后变化较大、醋制变化较小,葛根片中Fe、Cu、Zn、Mg、Mn含量煨制降低、醋制提高,粉葛丁中Fe、Zn、Mg、K、Ca含量经过煨制、醋制后降低,粉葛片中Fe、Zn、Ca含量经过煨制、醋制后降低。结论:葛根、粉葛不同的切制规格及炮制方法对其多糖和微量元素含量均可产生不同程度的影响,而该变化可为进一步深入探讨葛的炮制作用机理提供参考依据。

不同施肥措施对岩质坡面覆土平台区葛(Pueraria lobata)生长影响的综合评价

为获得一种有利于石灰岩矿岩质坡面覆土平台区葛[Pueraria lobata(Willd.)Ohwi]快速生长的土壤基质改良措施,以无为杨家岭石灰岩矿东采区第三阶平台区已实施表层覆土的岩质坡面作为试验区,评价不同施肥措施对葛在重构土壤上的生长状况。试验小区设置:A(100%复合肥)、B(75%复合肥+25%有机肥)、C(50%复合肥+50%有机肥)、D(25%复合肥+75%有机肥)、E(100%有机肥)、CK(对照,不施肥)。2022年8月,对葛的生理生化指标进行分析,并用熵权法对葛的生长状况进行综合评价。结果表明:与CK相比,施肥措施均增加了葛的株长及其叶片的干重,提高了含水率、叶绿素含量、氮磷钾含量、可溶性蛋白质含量以及3种抗氧化酶(POD、CAT、SOD)活性,同时均降低了叶片的MDA含量。综合评价结果表明,25%复合肥+75%有机肥的处理最利于葛的生长,可用于该岩质坡面植被重建的生产实践。

葛根渣中资源性化学成分分析及膳食纤维提取工艺研究

目的对葛根渣中资源性化学成分进行分析,并考察膳食纤维提取最佳工艺,以期为发现葛根渣资源价值和提升资源化利用效率提供参考。方法通过苯酚-硫酸法、酸碱消煮法分别对葛根渣中的多糖和粗纤维含量进行测定分析,基于单因素试验采用α-淀粉酶、糖化酶和木瓜蛋白酶进行膳食纤维的制备,并测定膳食纤维的膨胀力,确定最佳工艺参数。结果葛根渣中多糖含量为10.30%,粗纤维含量为15.58%;酶法制备膳食纤维的最佳工艺条件为:复合酶(α-淀粉酶、糖化酶)添加比例1:3、添加总量4%、酶解时间75 min、酶解温度65℃,蛋白酶添加总量为0.3%。结论葛根渣中多糖、粗纤维等资源性化学成分丰富,所建立的膳食纤维提取工艺可行,研究结果可为葛根渣的转化增效及粗细高值化利用模式提供科学依据。

基于CiteSpace和文献计量分析平台的葛根研究可视化分析

基于CiteSpace软件和文献计量学方法,以Web of science核心数据库为采集对象,“Pueraria Lobata”等为主题词。将1995—2023年的1683篇文献作为研究对象,对文献的发文量、发文作者、发文国家(地区)、发文机构、出版物等进行数据挖掘。运用关键词共现图谱、关键词聚类图谱、关键词突现分析、关键词时区图等方法进行数据可视化分析。结果显示:(1)葛根研究发文量总体呈现上升趋势;葛根研究的核心作者主要来自于中国、美国、韩国等地;核心作者群与核心机构群逐渐形成;葛根投稿期刊呈现明显的层次划分格局。(2)中国的发文量占发文总量的50%,位居全球第一。中国科学院、中国香港中文大学等机构为世界的葛根研究做出了巨大贡献,但从篇被引频次上分析,仍与其他机构存在一定差距。(3)葛根的研究逐渐从理论走向实践,时区图结果显示,目前葛根淀粉、肠道微生物群、网络药理学等成为新兴研究热点。葛根素、异黄酮等关键词贯穿葛根研究整个发展阶段,逐渐形成以药理学为基础,食品科学、化学、植物科学等多学科综合发展的新模式。