基于SD法和Pajek社会网络分析的城市街道空间管理研究

有效识别城市街道空间管理的重要因子与关键因素,是提高城市街道整体管理水平和环境质量的前提。通过SD法和Pajek社会网络分析,分别进行整体感知评价和中心性分析。结果表明:在城市街道空间管理中,灾情防控总体因子评价分值较高,每条街道特征差别较大;人行步道、安全系数和休憩娱乐属于关键要素,能够影响城市街道空间整体管理。

‘巨峰’葡萄果实采后质地劣变机理研究

为明确葡萄采后果实质地劣变机理,为果实保鲜技术的发展提供理论基础,本文以‘巨峰’葡萄为试材,于贮藏期内调查果实硬度、弹性、凝聚性、回复性、黏着性和咀嚼性等质地参数,以及细胞壁多糖及其相关酶活性和内源激素含量的变化;利用Pajek软件分析不同性状之间的相关性,以探究果实采后劣变机理。结果发现,随着葡萄贮藏期的延长,果实硬度和黏着性明显下降,其他质构参数变化较小;果实可溶性果胶、ABA含量,多聚半乳糖醛酸酶(PG)、纤维素酶(Cx)、β-半乳糖苷酶(β-Gal)活性以及乙烯生成速率逐渐上升,原果胶、纤维素和IAA含量总体均呈下降趋势;果实果胶甲酯酶(PME)活性在贮藏期间呈先降后升的趋势。Pajek分析发现,果实硬度、各细胞壁成分含量、细胞壁水解酶活性以及内源激素含量均可以反映‘巨峰’葡萄果实贮藏期的变化,葡萄果实的果胶、原果胶和生长素含量,以及PG、β-Gal活性与果实硬度关系较为密切;原果胶含量能够在一定程度上影响果实的口感,而口感的变化与贮藏时间之间没有直接关系;乙烯生成速率不能直接反映‘巨峰’葡萄果实软硬程度变化。