不同添加剂对多花木蓝和宽叶雀稗混贮品质的影响

试验通过对8个添加剂处理的多花木蓝和宽叶雀稗混贮料的感官、营养价值及发酵品质进行评定,筛选出多花木蓝和宽叶雀稗混贮的最佳添加剂处理方式。采用完全随机试验设计,以等量水(65 mL)为对照(T1),设置1 g/kg纤维素酶(T2)、0.03 g/kg青贮发酵剂(T3)、30 g/kg葡萄糖(T4)、0.5 g/kg纤维素酶+0.015 g/kg青贮发酵剂(T5)、0.5 g/kg纤维素酶+15 g/kg葡萄糖(T6)、0.015 g/kg青贮发酵剂+15 g/kg葡萄糖(T7)、0.5 g/kg纤维素酶+0.015 g/kg青贮发酵剂+15 g/kg葡萄糖(T8)处理,每个处理3个重复。结果显示,各添加剂处理多花木蓝与宽叶雀稗混贮料,感官评价均达到Ⅰ级优良等级;混贮料的营养价值和发酵品质均明显提高;灰色关联分析综合评价结果为T4>T6>T7>T8>T5>T2>T3>T1,添加葡萄糖的青贮效果最好。研究表明,添加30 g/kg葡萄糖或0.5 g/kg纤维素酶+15 g/kg葡萄糖混贮料的综合品质最好,是多花木蓝和宽叶雀稗混贮的最佳处理方式。

混贮比例对多花木蓝与宽叶雀稗混贮料青贮品质的影响研究

试验旨在探讨混合比例对多花木蓝和宽叶雀稗混贮品质的影响。以多花木蓝(CK1)和宽叶雀稗(CK2)两个单独青贮处理为对照,设置多花木蓝∶宽叶雀稗鲜质量比分别为1∶1(I1P1)、1∶2(I1P2)、1∶3(I1P3)、1∶5(I1P5)进行混合青贮,每处理3个重复。青贮发酵70 d,测定营养成分与发酵品质。结果显示,不同混合比例混贮料的感官评价均较好,且随着多花木蓝混合比例降低,混贮料的干物质、粗蛋白、可溶性碳水化合物、乳酸的含量及pH值明显降低,乙酸含量增加,但不同混合比例青贮料的中性洗涤纤维含量无显著差异(P>0.05)。灰色关联度综合评价显示,CK1青贮处理效果最好,I1P2处理次之。研究表明,从人工混播草地牧草加工与利用角考虑,多花木蓝与宽叶雀稗以1∶2混合青贮效果最好。