播种密度与生长时间对豌豆芽苗菜产量及品质的影响

以山西"晋农"豌豆种子为试验材料,研究播种密度和播种到采收时间对豌豆芽苗菜生长、产量和品质的影响,以期为豌豆芽苗菜高产高效栽培提供理论依据。设置5个播种密度,分别为1.2、1.8、2.4、3.0、3.6kg/m2;设置5个采收时间,分别在生长4、6、8、10、12d后进行采收。分析不同处理条件下豌豆苗产量和品质相关指标,结果表明,播种密度与生长时间对豌豆芽苗菜生长、产量和品质有显著影响;豌豆芽苗菜的生物产量和经济产量在一定范围内随着播种密度的增大而升高,生物产率和经济产率在达到一个峰值后回落,播种密度为2.4kg/m2时,经济产率达到最高值,生物产量和生物产率都比较理想,是最佳播种密度;随着播种到采收时间的延长,豌豆芽苗菜生物产量呈增长趋势,维生素C含量先升高后降低,纤维化程度升高,在第8天采收时,产量较高、维生素C含量高、纤维化程度低,产量和食用品质均比较理想,是最佳采收时间。综合考虑豌豆芽苗菜的产量和食用品质,该试验初步确定播种密度2.4kg/m2,在第8天采收为最优化栽培措施。

不同处理对豌豆芽苗菜生长和产量的影响

研究了浸种时间、播种密度、温度、播种到采收时间等因素对豌豆芽苗菜生长和产量的影响。结果表明:在20～25℃下播种,第8d采收,豌豆芽苗菜的产量最高;播种密度为2.4kg/m2时,生物产量和生物产率都比较理想。

影响几种芽苗菜产量和品质的关键环境因子研究

以绿豆芽、赤豆芽、松柳芽、葵花芽为材料,从浸种时间、催芽温度和栽培温湿度几方面探索了最佳环境条件对芽苗菜生长和品质的影响。结果表明:绿豆种子的最佳浸种时间为24 h,最适催芽温度为20～25℃,绿豆芽苗菜最佳栽培环境为28℃和70%～90%的空气相对湿度;赤豆种子的最佳浸种时间为30 h,最适催芽温度为20℃,赤豆芽苗菜的生长最适温度为28℃,最适空气相对湿度为90%;松柳种子的最佳浸种时间为18 h,最适催芽温度为30℃,松柳芽苗菜适合在28℃和70%的空气相对湿度下栽培;向日葵种子的最佳浸种时间为18 h,最适催芽温度为25℃,温度为25℃及空气相对湿度为90%时最适合向日葵芽苗菜生长。最佳环境条件下,向日葵芽苗菜干物质含量最高且粗纤维含量最低,绿豆和赤豆芽苗菜可溶性糖含量极显著高于其他种类芽苗菜,绿豆芽苗菜维生素C含量极显著高于其余3个种类芽苗菜,松柳芽苗菜全N含量最高,而赤豆全P和全K含量极显著高于其种类。

不同叶型豌豆苗产量与品质分析

本文通过对6个不同叶型豌豆苗的产量、叶面积数、分枝数、新芽数和新芽长度的差异分析表明:(1)豌豆苗的叶面积由托叶和复叶组成,不同品种托叶和复叶面积都具有显著差异,托叶对产量的贡献大于复叶,复叶的数量影响叶面积。(2)豌豆苗的分枝数和切割后腋芽的生长与再生能力有关,影响豌豆苗产量。不同豌豆品种,其分枝数和腋芽再生有显著差异。(3)豌豆苗的含水量、灰分在品种间没有显著差异。维生素C、糖分含量在品种中存在极显著和显著差异,不同切割长度会影响产量、灰分和维生素C含量。

不同处理对豌豆芽苗菜产量及品质的影响

[目的]研究影响豌豆(Pisum sativum Linn.)芽苗菜产量与品质的因素。[方法]以604豌豆为试料,研究了浸种时间、播种密度、不同培育方式、采收次数等因素对家庭式豌豆芽苗菜产量及品质的影响。[结果]在室温(26～28℃)生产豌豆芽苗菜浸种时间在10～24 h对其发芽无明显影响,以12 h为最佳。播种后覆盖基质比播种后不覆盖基质栽培产量高且生长要好。当出苗高1.5～2.0 cm见光时,在泥炭土和泥炭土+珍珠岩中生长表现突出,但两者无明显差异。第1次采收的芽苗菜比第2批采收在产量及品质上都要好。[结论]该研究可为家庭式豌豆芽苗菜的生产提供一种简易可行的方法。

不同浓度硫酸亚铁对豌豆苗产量及品质的影响

以豌豆苗为试材,研究了0～120mg/L FeSO4水溶液对豌豆苗产量、维生素C、可溶性糖、氨基酸和活性铁的影响。结果表明:不同浓度的FeSO4水溶液均可提高豌豆苗的产量及其体内维生素C、可溶性糖、氨基酸、活性铁的含量;以产量和营养品质作为衡量指标,FeSO4水溶液浸种处理豌豆种子的浓度以60～80mg/L为宜。