超声波-微波辅助酶法提取花生红衣白藜芦醇的工艺研究

以花生红衣为原料,以白藜芦醇得率为研究指标,采用超声波-微波辅助酶法提取技术,在单因素试验的基础上,采用响应面法对花生红衣白藜芦醇的提取工艺进行优化,得到最佳工艺条件为:酶添加量2.00%,超声波功率260 W,协同时间20 min,微波功率200 W,此工艺条件下花生红衣白藜芦醇得率为0.998 mg/100 g。研究结果为花生红衣的废物利用和工业化生产提供了理论依据及数据支撑。

锰肥和锌肥种子包衣对花生的降镉效果

花生对土壤中的镉(Cd)具有较强的富集能力,我国花生Cd超标现象局部地区较为严重,Mn、Zn离子可通过拮抗作用降低作物对Cd的吸收,本研究探究Mn肥、Zn肥种子包衣处理对花生Cd吸收转运的影响,以期为花生产地土壤Cd污染风险管控与修复提供技术支撑。首先通过种子萌发试验筛选出3个锰(Mn)和锌(Zn)较适宜的包衣剂浓度,再进一步通过盆栽试验筛选出降镉效果最优的Mn和Zn包衣剂浓度,并探究了Mn肥和Zn肥种子包衣对Cd污染土壤上花生富集转运Cd的影响。种子萌发试验结果表明,中低浓度的Mn肥、Zn肥种子包衣处理不会影响种子发芽率且可以促进根生长,浓度过高则会明显抑制种子萌发。盆栽试验结果表明,Mn肥和Zn肥种子包衣剂中,3%锰肥包衣剂(Mn3)和2%锌肥包衣剂(Zn2)包衣处理籽粒降镉效果最显著,降镉率分别达到19.0%和24.1%,其中Zn2降镉效果更优。与对照相比,Mn3和Zn2处理根系Cd富集系数均显著降低,根向茎叶Cd转运能力明显增加,茎叶向籽粒Cd转运系数呈下降趋势,根系向籽粒Cd转运系数则无明显变化。Mn3和Zn2处理花生植株总Cd吸收量相比对照分别下降了9.18%和13.6%,花生籽粒及根系Cd含量均与根系中Mn、Zn元素含量呈显著负相关关系。综上,利用Mn、Zn种子包衣处理可通过抑制根系对Cd的吸收以及影响Cd在花生体内的转运来降低花生籽粒Cd含量。本研究提出了利用种子包衣来降低花生Cd含量的技术,为花生产地镉污染风险管控提供了新方法。

花生红衣中反式白藜芦醇对HEK293T细胞抗氧化的影响

目的:分析花生红衣中的白藜芦醇成分,探究其主要成分反式白藜芦醇(RES)对人胚胎肾细胞293(HEK293T)抗氧化的影响及其潜在的分子机制。方法:采用超声波辅助酶法提取花生红衣中的白藜芦醇,采用高效液相色谱-质谱联用(HPLC-MS)技术分析花生红衣中白藜芦醇粗提液的组成成分。通过测定细胞活力,检测RES对HEK293T细胞的最高毒性。通过荧光素酶报告基因试验及免疫印迹试验检测其对Keap1-Nrf2-ARE抗氧化信号通路的影响,以DPPH自由基清除率评价其体外抗氧化能力。结果:HPLC-MS结果表明,花生红衣中含有白藜芦醇苷、白皮杉醇和RES。由于白藜芦醇在自然界中主要以反式白藜芦醇形式存在,因此选择RES进行后续试验。细胞存活力检测结果表明,RES对HEK293T细胞的最高无毒浓度为50μmol/L,体外抗氧化作用呈浓度依赖性。荧光素酶报告基因分析表明,RES显著诱导了ARE介导的转录激活。免疫印迹结果显示,RES能诱导Nrf2介导的3个抗氧化蛋白表达【血红素氧合酶1(HO-1)、醌氧化还原酶1(NQO1)和谷氨酸半胱氨酸连接酶(GCLM)】表达。此外,DPPH自由基清除率测定结果表明,RES能有效清除DPPH自由基,具有体外抗氧化能力。结论:花生红衣中白藜芦醇的主要成分RES对HEK293T细胞有抗氧化作用,可通过Keap1-Nrf2-ARE信号通路激活潜在的抗氧化活性。

44份黑花生资源的表型遗传多样性及综合鉴评

为鉴选优异黑花生资源,以44份黑花生资源材料为研究对象,连续2年种植观测表型,研究遗传多样性和性状相关性,进行系统聚类和主成分分析。结果表明:44份黑花生资源材料的6个质量性状在品种间差异较大;19个表型性状的遗传多样性较丰富,变异系数在2.64%~97.98%之间,均值为24.28%,遗传多样性指数0.8652~2.0704之间,均值为1.7622;生育期长与第一侧枝长(r=0.82)、主茎高与第一侧枝长(r=0.87)、一次分枝数与有效结果枝数(r=0.84)、单株结果数与单株饱果数(r=0.96)、饱果重率与饱仁重率(r=0.88)、出仁率与荚果饱满度(r=0.82)之间极显著正相关,千克果数与百果重(r=–0.74)、百仁重(r=–0.62)呈极显著负相关。在欧氏距离为10.52时,可将44份黑花生资源分为6个类群。主成分分析将17个主要表型性状归为累计贡献率达89.45%的6个主成分因子,鉴选出综合得分(F值)≥0.40的资源材料6份。

不同包装方式对裹衣花生贮藏品质的影响

采用8种包装方式对裹衣花生进行包装,通过schaal烘箱法进行加速氧化,每隔1天对产品进行感官评价,并对过氧化值、酸价以及TBA进行测定,分析裹衣花生储藏品质的变化。结果表明:8种包装方式均能在一定程度上减缓裹衣花生的变质,其中不透明铝箔袋+脱氧剂包装的贮藏效果最好,半透明铝箔袋+脱氧剂包装次之,二者显著性差异不明显(P>0.05),PET透明罐包装效果最差。综合考虑贮藏效果、透光性和包装成本,半透明铝箔袋+脱氧剂包装是裹衣花生产品适宜的包装方式。

天然染料花生皮色素对毛条的染色工艺探讨

对花生皮色素进行提取,其工艺为浴比1:30、pH值3、温度40℃、乙醇浓度60%、时间60min,花生皮染料粗品提取率可达29.22%。采用天然染料花生皮色素进行毛条染色试验,通过单因素试验探讨染料用量、染色温度、pH值、保温时间对染色效果的影响。通过分析得出花生皮色素上染毛条的最佳工艺为染料用量12%(owf)、染色温度90℃、pH值6、保温时间80min。染色后毛条的耐洗色牢度、耐日晒色牢度、耐摩擦色牢度测试结果均在4级以上,且染色后纤维的强力、断裂伸长损伤较小。

花生红衣原花青素的提取工艺及抗氧化活性研究

本试验旨在探究花生红衣中原花青素的最佳提取条件及提取物的抗氧化活性。以花生红衣为研究对象,对8种大孔树脂通过静态吸附试验和动态解析试验进行筛选择优,然后经动态吸附试验优化其最佳吸附工艺条件,最后采用不同浓度乙醇进行洗脱提取,并对提取物进行抗氧化活性检测。结果表明:提取原花青素的较适树脂为LX-32,其最佳吸附条件为上样流速1.5 mL/min、样品浓度6.0 mg/mL。20%、40%、60%乙醇洗脱提取物中的原花青素抗氧化活性差异不大,对羟自由基、DPPH自由基和超氧阴离子自由基的清除能力分别为50%~53%、40%~44%、13%~14%。

响应面法优化花生红衣原花青素提取工艺及抗氧化活性

为探究花生红衣原花青素的活性特点,该文通过建立多元回归模型,对超声辅助酶法提取花生红衣原花青素的工艺参数进行优化;比较5种花生红衣样品的DPPH自由基、羟自由基及ABTS+自由基清除能力,并通过高效液相色谱-质谱联用法(high performance liquid chromatography-mass spectrometry,HPLC-MS)分析花生红衣中的原花青素的组成成分。结果表明,在酶添加量5.00%、超声时间20.00 min、酶解时间90.00 min条件下平行提取3次,原花青素提取率为10.07%;“吉花27”花生红衣原花青素清除DPPH自由基、羟自由基及ABTS+自由基的能力最强,清除率分别为91.04%、76.64%、87.11%;经过色谱分析“吉花27”花生红衣粗体液中包含原花青素A1、原花青素A2、原花青素B1、原花青素B2、儿茶素及表儿茶素,其中原花青素A2含量最高达到5.33 mg/g。花生红衣原花青素具有较强的抗氧化活性,是天然抗氧化剂潜在原料。

花生衣中儿茶素的提取与纯化工艺研究

花生衣中含有儿茶素等多种化学成分,具有抗氧化、抑菌以及防止血小板减少等药用活性,在食品、化妆品和医药等行业具有广泛的用途。本文探讨了儿茶素的提取工艺和纯化方法。结果表明从花生衣中提取儿茶素较适宜提取溶剂为甲醇,适宜提取时间为2 h,较适宜提取温度为50℃,料液比最佳为1:15。综合采用溶剂萃取和反相硅胶RP-C18、凝胶LH-20和正相硅胶等层析方法,可以获得儿茶素纯品,并根据核磁共振波谱数据对儿茶素的结构进行鉴定,从中获得一条从花生衣中提取儿茶素的较实用方法,可为花生衣的深度开发提供参考。

不同种衣剂对低温环境下花生发芽及成苗的影响

低温常造成北方春花生烂种缺苗导致减产,为筛选耐低温种衣剂有效成分,以吉花25为试验材料,研究不同种衣剂成分对低温室内发芽、出苗、植株性状各项相关指标的影响。结果表明:低温降低种子发芽、出苗指标及植株性状,种衣剂有效成分ZYJ3、ZYJ4、ZYJ5、ZYJ8显著提高了花生的发芽率、出苗率及植株性状等相关指标,有效缓解了低温对花生种子造成的不良影响。因此筛选2.5%咯菌腈、25%嘧菌酯、24%噻呋酰胺、40%福美双作为耐低温种衣剂有效成分加以利用,为耐低温种衣剂的研发提供理论基础。

花生脱皮难易程度对种子萌发与出苗的影响

种子萌发和出苗是影响花生产量的最重要因素之一,会受到自身和外部多种因素影响。花生种皮是种子重要的屏障,种皮作为保护层可以保护胚和子叶免受外力的损伤,并能有效减少外界病虫害的侵染。种子脱皮难易是影响花生商品性和加工的重要性状,不同品种的脱皮难易程度存在明显差异,其对种子萌发和出苗的具体影响仍不清楚。本研究利用5份不易脱皮的种质和3份较易脱皮的种质进行种子萌发和出苗的试验。萌发试验结果表明,所有种质无论籽仁大小在萌发最初的两个小时吸水速率最快。较易脱皮种质前两小时吸水速率介于1.09~1.41 g/h,较难脱皮的种质前两小时吸水速率介于0.72~0.98 g/h。出苗试验结果表明,较易脱皮的3个品种豫花22、豫花133、豫花93在播种5 d后出苗率介于23.30%~46.70%,而较难脱皮种质在播种5 d后出苗率最高为16.70%。对选用材料的研究初步表明,难脱皮的种质萌发和出苗时间均长于较易脱皮的种质。

不同种衣剂对花生土传真菌病害田间防治效果

为筛选出对多种花生土传真菌病害综合防治效果理想的种衣剂,本研究选用7种种衣剂开展了一年两地田间药效试验。结果表明,7个处理对花生出苗时间和出苗率均无影响,11%精甲·咯·嘧菌悬浮种衣剂(FSC)对花生冠腐病、根腐病和白绢病具有较好的防治效果,对两地的3种病害防效可达78.58%以上,其次为25%噻虫·咯·霜灵FSC,防效达72.71%以上。与空白对照相比,11%精甲·咯·嘧菌FSC处理增产率最高,两地分别增产13.42%和10.25%,其次为25%噻虫·咯·霜灵FSC处理,两地分别增产11.83%和10.09%。综合安全性、防治效果、增产效果,11%精甲·咯·嘧菌FSC和25%噻虫·咯·霜灵FSC具有较好的推广前景,一次处理可以同时降低花生冠腐病、根腐病和白绢病的危害。

花生种皮蜡质和角质层与黄曲霉侵染和产毒的关系

黄曲霉侵染花生的研究表明,种皮破损的黄曲霉毒素含量显著高于种皮完整的,种皮对黄曲霉侵染和产毒起着重要的屏障作用。采用氯仿去除种皮蜡质,用KOH或角质酶去除种皮角质层后,种子黄曲霉感染率和黄曲霉毒素含量显著提高。种皮蜡质和角质层同时去除的与种皮破损的黄曲霉感染率和毒素含量差异不显著,表明种皮的抗性成份主要是蜡质和角质层。种皮蜡质含量测定和种皮表面扫描电镜观察表明,蜡质的含量和角质层的厚度与品种的抗性有关。抗性品种种皮蜡质含量显著高于感病品种。种皮蜡质提取物在体外抑菌效果不显著,说明蜡质的抗性作用主要是物理性阻止黄曲霉菌的穿透。

白色种皮花生皮色及农艺性状遗传的研究

为育成白色种皮的高产花生品种，了解白色种皮的遗传规律，用自育的白皮1号品种与在福建省生产上推广的红皮良种粤油116、汕油对和泉花10号进行杂交，杂种F1植株的种皮全为红色．F2红皮植株与白皮植株的分离比例符合15:1的分离规律，红皮F2代的F3代株系中，有4/15株系符合红：白为3:1的分离比例。由此推断白皮性状是两对隐性基因控制，白皮性状与产量性状没有连锁。主要农艺性状的遗传力顺序为：单株结果数＞单株饱果重和生物产量＞单株饱果数。经F3代、F4和F5代的株系鉴定，选出稳定、综合性状优良的重组类型；再经过产量鉴定和多点比较试验，选出了丰产性较好的二个品种参加福建省花生新品种区域试验．

黑花生衣多酚的提取及其抗氧化活性

采用单因素和响应面实验设计优化了黑花生衣中花色苷和总酚的提取工艺参数。结果表明,经过烘烤后,去除花生衣比较容易,但是其中的花色苷和总酚显著减少。花色苷和总酚的最佳提取条件为:温度40℃,时间120min,料液比1∶60。在最佳工艺条件下,花色苷含量为6.013mg/100g,总酚含量为47.892mg/g。采用大孔树脂对提取物进行初步纯化,冷冻干燥后测定其还原力和清除DPPH·能力。结果表明,黑花生衣提取物具有一定的抗氧化性,其还原力与清除DPPH·能力与提取物中的总酚含量有一定的量效关系。因此,黑花生提取物可以作为抗氧化剂或者功能性食品的着色剂。

葡萄籽、松树皮和花生衣提取物中原花青素成分研究

建立葡萄籽提取物中7种原花青素成分的高效液相色谱测定方法。以该方法对不同品种的葡萄籽、松树皮和花生衣提取物进行测定分析。结果表明:葡萄籽、松树皮和花生衣提取物中的原花青素成分种类和含量水平差异较大。不同品种的葡萄籽提取物中原花青素成分种类水平一致,不同品种的花生衣提取物中原花青素成分种类水平也一致,而不同品种的松树皮提取物中原花青素成分种类差距较大。该方法可以用于简单快速地区分葡萄籽提取物、松树皮提取物和花生衣提取物。

甩盘滚筒式花生种子机械化包衣工艺参数优化

针对花生种子机械化包衣工艺参数研究严重缺失,包衣合格率差、破损率高的问题,该文利用甩盘滚筒式包衣试验台,运用单因素和中心组合试验设计理论开展种药比、种衣剂稀释比(稀释用水与药质量之比)、包衣滚筒转速对包衣合格率及破损率的影响规律研究及工艺参数优化。首先开展单因素试验确定各影响因素对包衣合格率及破损率的影响规律及各因素二次回归试验编码0水平值,随后采用二次正交旋转组合试验方法设计试验并用Design-Expert进行数据处理,建立包衣合格率、破损率回归数学模型并进行方差分析。分析得出对影响包衣合格率的主次因素依次为:种药比>包衣滚筒转速>种衣剂稀释比;影响破损率的主次因素依次为:包衣滚筒转速>种衣剂稀释比>种药比。通过响应曲面方法分析各因素交互作用对包衣合格率、破损率的影响,并对回归模型进行多目标优化,得出甩盘滚筒式包衣试验台最佳工艺参数组合为:种药比31.73 g/mL,种衣剂稀释比4.76,包衣滚筒转速18.32 r/min。此时,包衣合格率最高、破损率最低,其值分别为97.35%、0.37%。将优化参数在5BY-500-J型包衣设备上开展生产验证,包衣合格率达97.05%、破损率0.40%,达到了较为理想的效果。该研究可为甩盘式花生种子包衣机工艺参数优化提供参考。

乙醇法提取花生饼中花生衣红色素工艺的研究

旨在探讨乙醇法提取花生饼中花生衣红色素的工艺。以红米红色素标准品浓度为参比计算出的得率为指标,在选取乙醇体积分数、提取温度、提取时间和料液比4个因素进行单因素试验的基础上,再进行正交试验,试验结果经极差分析和方差分析。结果表明:乙醇体积分数、提取温度、提取时间和料液比4个因素对花生饼中花生衣红色素影响差异显著;各因素对花生饼中花生衣红色素提取得率影响的规律为:提取时间>料液比>提取温度>乙醇体积分数(C>B>A>D);乙醇法提取花生饼中花生衣红色素的最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数为40%,提取温度为80℃,提取时间为4 h,料液比为1∶7,此时花生衣红色素得率最大。

双水相法制备花生衣高纯度黄酮及其抗氧化的研究

以花生衣为原料,用黄酮得率为评价指标,采用双水相法制备花生衣高纯度黄酮,并研究其抗氧化活性。实验结果表明,磷酸氢二钾质量浓度140 mg/mL,液料比100∶1,乙醇体积分数50%,提取时间20 min,微波功率为200 W进行超声-微波协同双水相花生衣黄酮提取实验,得率为22.86%;二级双水相纯化,纯度可达80.17%。抗氧化实验表明:所得黄酮DPPH自由基清除率低于同一质量浓度的VC,纯化后黄酮DPPH自由基清除率略高于纯化前,二级双水相纯化有利于增强黄酮抗氧化活性。

苯醚甲环唑和氟啶胺的两种制剂包衣种子对花生土传真菌病害的防治效果

【目的】中国花生产区普遍发生冠腐病、根腐病和白绢病,严重影响花生生产。研究旨在比较并评价苯醚甲环唑与氟啶胺的微囊悬浮剂(microcapsule suspension,CS)和悬浮种衣剂(flowable concentrate for seed treatment,FS)对3种致病菌的毒力、包衣种子对花生的安全性以及对这3种病害的防治效果,以明确不同剂型制剂的安全性、持效期和施药方法。【方法】分别采用孢子萌发法和菌丝生长速率法比较苯醚甲环唑和氟啶胺的CS和FS对花生冠腐病菌、根腐病菌和白绢病菌的室内毒力,采用种子包衣法评价苯醚甲环唑和氟啶胺的两种制剂对花生的安全性,并进行田间药效试验。【结果】6%苯醚甲环唑FS、15%苯醚甲环唑CS、50%氟啶胺FS和12%氟啶胺CS对花生冠腐病菌孢子萌发的抑制率差异较大,其EC50分别为0.0503、0.4959、5.6141和46.5433 mg·L-1;对花生根腐病菌的EC50分别为0.5386、2.8604、0.3780和28.1665 mg·L-1;对花生白绢病菌的EC50分别为1.1435、3.2615、0.0951和3.8920 mg·L-1,表明微囊化后有效成分释放速度均显著减慢。20和25℃恒温下,与对照相比,苯醚甲环唑FS和CS 50、100、200 g a.i./100 kg种子、氟啶胺FS和CS 40、80和160 g a.i./100 kg种子包衣对花生出苗率、出苗时间、根长及鲜重、株高和茎叶鲜重均无明显影响。田间试验结果,所有处理的花生出苗时间和出苗率均无差异,6%苯醚甲环唑FS和15%苯醚甲环唑CS 100、200 g a.i./100 kg种子包衣对花生冠腐病、根腐病和白绢病的防效均达68.03%以上,12%氟啶胺CS 160 g a.i./100 kg种子对3种花生土传真菌病害的田间防效达74.97%以上,显著高于相同剂量的50%氟啶胺FS的防效。所有药剂处理均显著增加荚果产量,其中15%苯醚甲环唑CS 200 g a.i./100 kg种子处理的增产率最高,达7.22%—11.47%。【结论】6%苯醚甲环唑FS和15%苯醚甲环唑CS均在100、200 g a.i./100 kg种子,12%氟啶胺CS 160 g a.i./100 kg种子剂量下处理种子对花生安全,一次处理可以同时降低花生冠腐病、根腐病和白绢病的危害。