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浙江金华翠冠梨花期气温演变及低温灾害特征分析
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作者 舒素芳 鹿翔 +2 位作者 范瑜越 毛俊萱 夏园锋 《中国南方果树》 北大核心 2024年第2期159-162,共4页
利用金华国家基本气象站1953—2022年气温观测数据和金华国家农业气象一级基本站2013—2022年翠冠梨物候观测数据,开展了翠冠梨花期特征和花期气温演变规律分析,依据低温灾害指标分析了翠冠梨花期低温灾害发生演变特征。结果表明,金华... 利用金华国家基本气象站1953—2022年气温观测数据和金华国家农业气象一级基本站2013—2022年翠冠梨物候观测数据,开展了翠冠梨花期特征和花期气温演变规律分析,依据低温灾害指标分析了翠冠梨花期低温灾害发生演变特征。结果表明,金华翠冠梨花期持续8~12 d,最早始花期为3月14日,最迟谢花末期为4月10日;从20世纪90年代起,3月中旬至4月上旬(翠冠梨花期时段)气温呈现明显上升趋势;翠冠梨花期时段,低温灾害天气发生频率在20世纪50年代和70年代较高,20世纪80年代次之,20世纪60年代、90年代及21世纪相对较小;1953—2022年翠冠梨花期时段极端最低气温年际间波动大,在气候显著变暖背景下遭遇低温灾害频率约为4年一遇,一旦出现低温灾害,低温强度较强,需警惕防范。研究结果为浙江金华梨产业发展和防灾减灾提供了一定的依据。 展开更多
关键词 翠冠梨 花期 气温 低温灾害 金华市
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Strategies for timing nitrogen fertilization of pear trees based on the distribution, storage, and remobilization of ^(15)N from seasonal application of (^(15)NH_4)_2SO_4 被引量:4
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作者 JIANG Hai-bo LI Hong-xu +4 位作者 ZHAO Ming-xin MEI Xin-lan KANG Ya-long DONG Cai-xia XU Yang-chun 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CAS CSCD 2020年第5期1340-1353,共14页
In order to improve the management of nitrogen(N) fertilization in pear orchards, we investigated the effects of application timing on the distribution, storage, and remobilization of N in mature pear trees in a field... In order to improve the management of nitrogen(N) fertilization in pear orchards, we investigated the effects of application timing on the distribution, storage, and remobilization of N in mature pear trees in a field experiment at Jingtai County, Gansu Province, China. Nine trees were selected for the experiment and each received equal aliquots of 83.33 g N in the autumn, spring, and summer, with ^(15)N-labeled(NH_4)_2SO_4 used in one of the aliquots each season. Results showed that the(^(15)NH_4)_2SO_4 applied in the autumn remained in the soil during the winter. In the following spring this N was absorbed and rapidly remobilized into each organ, especially new organs(leaves, fruit and new shoots). The ^(15)N supplied in spring was rapidly transported to developing fruit between the young fruit and fruit enlargement stages. ^(15)N from the summer application of fertilizer was mainly stored in the coarse roots over the winter, then was mobilized to support growth of new organs in spring. In conclusion, for pear trees we recommend that the autumn application of N-fertilizer be soon after fruit harvest in order to increase N stores in fine roots. Spring application should be between full bloom and the young fruit stages to meet the high N demands of developing fruit. Summer application of fertilizer at the fruit enlargement stage does not contemporaneously affect the growth of pears, but increases the N stored in coarse roots, and in turn the amount available for remobilization in spring. 展开更多
关键词 fertilization time N DISTRIBUTION N STORAGE N REMOBILIZATION pear(Pyrus bretschneideri Rehd cv.Huangguan)
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基于支持向量机的翠冠梨大小等级评定模型构建
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作者 刘现 郑华伟 《科学技术创新》 2023年第24期221-224,共4页
为了提高翠冠梨大小检测及等级评定的智能化程度与效率,基于支持向量机构建了一套翠冠梨大小等级评定模型。利用自主研制的图像采集系统试验平台构建翠冠梨大小分类图像数据集,使用支持向量机算法构建翠冠梨大小等级评定模型,将该模型... 为了提高翠冠梨大小检测及等级评定的智能化程度与效率,基于支持向量机构建了一套翠冠梨大小等级评定模型。利用自主研制的图像采集系统试验平台构建翠冠梨大小分类图像数据集,使用支持向量机算法构建翠冠梨大小等级评定模型,将该模型与贝叶斯分类和决策树算法所构建的模型进行对比,评估其分类效果和性能。实验结果表明,综合考虑模型分类准确率和运行时间,基于支持向量机的翠冠梨大小等级评定模型相较于其他两种算法所构建的模型是最佳的。本研究结果可为翠冠梨大小分级方法提供技术参考。 展开更多
关键词 翠冠梨 大小 支持向量机 贝叶斯 决策树 模型
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大棚栽培对翠冠梨叶片和果实矿质元素吸收与积累的影响 被引量:11
4
作者 王涛 冯先桔 +3 位作者 林媚 黄雪燕 陈丹霞 温明霞 《浙江农业学报》 CSCD 2008年第3期190-194,共5页
以翠冠梨为试材,以露地栽培为对照,研究大棚栽培对梨叶片与果实主要矿质元素吸收与积累的影响。结果表明:在果实发育期间,叶片和果实对N素的需求量最大;叶片中Mg,Mn,Zn 3种元素和果实中N元素的平均含量均显著高于对照,叶片与盛花后72 d... 以翠冠梨为试材,以露地栽培为对照,研究大棚栽培对梨叶片与果实主要矿质元素吸收与积累的影响。结果表明:在果实发育期间,叶片和果实对N素的需求量最大;叶片中Mg,Mn,Zn 3种元素和果实中N元素的平均含量均显著高于对照,叶片与盛花后72 d之后果实中Ca元素含量均显著低于对照。大棚栽培条件下梨树的需肥量要高于露地栽培,生产上应加强肥水管理。 展开更多
关键词 大棚栽培 叶片 果实 矿质元素
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套袋对翠冠梨果皮特征及品质的影响 被引量:44
5
作者 黄春辉 柴明良 +4 位作者 潘芝梅 俞波 蒋张明 胡金龙 滕元文 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期747-751,F0003,共6页
翠冠为南方主栽梨品种之一,自然生长状况下果面极易形成锈斑,严重影响其外观品质。通过对翠冠梨进行不同类型果袋的套袋处理,系统定量研究了套袋条件下果皮的形态特征、果实外观和内在品质的变化。结果表明,套袋处理显著提高了无绣果和... 翠冠为南方主栽梨品种之一,自然生长状况下果面极易形成锈斑,严重影响其外观品质。通过对翠冠梨进行不同类型果袋的套袋处理,系统定量研究了套袋条件下果皮的形态特征、果实外观和内在品质的变化。结果表明,套袋处理显著提高了无绣果和少绣果的比率,增加了果面亮度,改善了果实外观色泽,减小了果点直径,减淡了果点色泽。在电子显微镜下可清晰看到套袋使果面光洁平滑,龟裂程度远小于未套袋果面。套袋处理普遍降低了果实可溶性固形物含量;不透光袋显著提高了果肉石细胞含量。在外观品质改善上以双层透光蜡纸袋效果最好。研究结果将有助于今后对翠冠梨果实袋的正确选择和使用。 展开更多
关键词 翠冠梨 套袋 果实品质 果皮特征
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套袋微环境对‘翠冠’梨果实外观品质的影响 被引量:13
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作者 蔺经 杨青松 +3 位作者 李晓刚 盛宝龙 王中华 常有宏 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2009年第10期133-139,共7页
【目的】明确了不同果袋套袋对梨果皮厚度、果点数量与直径、锈斑指数及外观色泽度的影响,探讨套袋微环境的温湿度变化规律及其与外观品质的相关性,为套袋栽培技术的进一步优化提供参考。【方法】以‘翠冠’梨为试材,以裸露果实为对照,... 【目的】明确了不同果袋套袋对梨果皮厚度、果点数量与直径、锈斑指数及外观色泽度的影响,探讨套袋微环境的温湿度变化规律及其与外观品质的相关性,为套袋栽培技术的进一步优化提供参考。【方法】以‘翠冠’梨为试材,以裸露果实为对照,采用温、湿度自动监测仪进行温湿度测定,研究了以蜡质双层袋(T1)、防水双层袋(T2)、纸+膜双层袋(T3)、防水+腊质双层袋(T4)和普通双层袋(T5)套袋时,套袋微环境对果实外观品质的影响。【结果】T1、T2、T3、T4和T5套袋处理时,果袋内的日温差和日湿差分别较裸露果实减少15.44%,1.47%,4.41%,-28.68%,-16.91%和-16.77%,-7.28%,-6.17%,-5.06%,25.00%。综合比较可知,5种果袋套袋处理果实外观品质的排序为T1>T4>T2>T3>T5。果袋内日温差、日湿差和相对透光率对果实锈斑指数、果皮厚度、果点直径及亮度指标L*、色度指标a*和b*均有极显著影响(P<0.01),3个环境因素综合作用的排序为日湿差>日温差>相对透光率。【结论】套袋果袋内的微环境对‘翠冠’梨外观品质有一定影响,要生产出外观品质优良的‘翠冠’梨,果袋内的日温差、日湿差和相对光强应分别控制在10.56℃,50.89%和4.39%。 展开更多
关键词 套袋 '翠冠’梨 微环境 外观品质
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两种套袋方式对翠冠梨果实品质、农药残留及贮藏的影响 被引量:26
7
作者 蔺经 李晓刚 +1 位作者 杨青松 常有宏 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2009年第1期174-176,共3页
对翠冠梨分别进行1次套袋(仅在花后35 d套1次大袋)和2次套袋(花后20 d先套1次小袋,花后45 d再套1次大袋),研究其对果实品质、农药残留以及常温贮藏的影响。结果表明:果实2次套袋比1次套袋果锈少、果点不明显、果皮光洁亮丽,而且糖度较... 对翠冠梨分别进行1次套袋(仅在花后35 d套1次大袋)和2次套袋(花后20 d先套1次小袋,花后45 d再套1次大袋),研究其对果实品质、农药残留以及常温贮藏的影响。结果表明:果实2次套袋比1次套袋果锈少、果点不明显、果皮光洁亮丽,而且糖度较高、酸度较低;两次套袋果实的农药残留明显少于1次套袋;在常温贮藏条件下,2次套袋的果实失水率和腐烂率都比1次套袋低,果实硬度则无明显差异。可见,2次套袋比1次套袋更有利于生产优质高档果品。 展开更多
关键词 翠冠梨 果实套袋 品质 贮藏
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1-MCP处理对翠冠梨货架期品质的影响 被引量:6
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作者 张靖国 陈启亮 +2 位作者 杨晓平 范净 胡红菊 《湖北农业科学》 2020年第21期121-123,共3页
采用3种不同浓度的1-MCP处理,研究其对翠冠梨(Pyrus prifolia Nakai cv Cuiguan)常温货架期的影响。结果表明,翠冠梨常温货架期仅10 d左右,而1-MCP处理可明显降低常温货架期翠冠梨的呼吸强度和乙烯释放量,抑制果皮颜色转黄,维持果肉硬度... 采用3种不同浓度的1-MCP处理,研究其对翠冠梨(Pyrus prifolia Nakai cv Cuiguan)常温货架期的影响。结果表明,翠冠梨常温货架期仅10 d左右,而1-MCP处理可明显降低常温货架期翠冠梨的呼吸强度和乙烯释放量,抑制果皮颜色转黄,维持果肉硬度,提高好果率,明显延长翠冠梨常温货架期至20 d以上,0.5μL·L^(-1)1-MCP即可满足货架期20 d的贮藏保鲜需求。 展开更多
关键词 翠冠梨(Pyrus prifolia Nakai cv cuiguan) 货架期 1-MCP(1-甲基环丙烯)
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1-MCP处理对翠冠梨贮藏效果的影响 被引量:17
9
作者 周拥军 郜海燕 +3 位作者 陈文煊 陈杭君 毛金林 杨剑婷 《浙江农业学报》 CSCD 2006年第2期121-124,共4页
关键词 1-MCP 翠冠梨 贮藏
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大棚翠冠梨果实糖积累及蔗糖代谢相关酶活性的研究 被引量:31
10
作者 陈露露 王涛 +4 位作者 黄雪燕 卢彩玉 刘冬峰 郑小艳 滕元文 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期400-405,共6页
以大棚翠冠梨为试材(露地栽培作对照),研究了果实生长发育过程中糖积累以及与蔗糖代谢相关酶活性的季节变化,并对果实中糖积累与酶活性关系进行了分析。结果表明,随着果实生长发育,大棚和露地翠冠梨中山梨糖醇、果糖、葡萄糖和蔗糖持续... 以大棚翠冠梨为试材(露地栽培作对照),研究了果实生长发育过程中糖积累以及与蔗糖代谢相关酶活性的季节变化,并对果实中糖积累与酶活性关系进行了分析。结果表明,随着果实生长发育,大棚和露地翠冠梨中山梨糖醇、果糖、葡萄糖和蔗糖持续积累。与露地栽培相比,大棚栽培降低了总糖特别是蔗糖的含量。酸性转化酶(AI)和中性转化酶(NI)在果实发育前期活性很强,随着果实发育而迅速下降。蔗糖合成酶分解方向(SSc)活性随果实发育而下降,而合成方向(SSs)活性则随果实发育而逐步增强。蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性随果实发育持续上升,在果实发育的中后期急剧升高,与蔗糖迅速积累的时期相一致。大棚栽培显著降低了果实SPS活性,是果实蔗糖含量下降的主要原因。 展开更多
关键词 翠冠梨 大棚栽培 糖积累 转化酶 蔗糖合成酶 蔗糖磷酸合成酶
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翠冠梨冷藏后用1-MCP处理对货架品质的影响 被引量:11
11
作者 程春梅 郑永华 +2 位作者 郜海燕 陈文煊 陈杭君 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第12期100-104,共5页
研究了翠冠梨冷藏后用1-MCP处理对果实货架期主要生理及品质指标的影响。梨果实在2℃冷藏40d后,在20℃下分别用体积比0.5和1.0μL/L的1-MCP处理24h,然后在20℃下货架贮藏12d。结果表明,体积比1.0μL/L的1-MCP处理可显著抑制果实的呼吸... 研究了翠冠梨冷藏后用1-MCP处理对果实货架期主要生理及品质指标的影响。梨果实在2℃冷藏40d后,在20℃下分别用体积比0.5和1.0μL/L的1-MCP处理24h,然后在20℃下货架贮藏12d。结果表明,体积比1.0μL/L的1-MCP处理可显著抑制果实的呼吸强度和乙烯产生,抑制果实相对电导率和丙二醛含量的上升,延缓果实硬度、Vc和可溶性固形物含量的下降,抑制果心褐变的发生,从而保持果实品质,延长货架期。体积比0.5μL/L的1-MCP处理对果实货架期主要生理和品质指标无显著影响。这些结果表明,冷藏后用1-MCP处理梨果实对货架期保鲜具有潜在的应用前景。 展开更多
关键词 翠冠梨 1-MCP 货架期 品质
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翠冠梨果枝类型及坐果序位与产量和果实品质的关系 被引量:15
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作者 黄新忠 陆修闽 +2 位作者 张长和 林洪龙 李忠才 《福建农业学报》 CAS 2007年第1期23-26,共4页
以翠冠梨为试材,探讨了不同果枝类型、坐果序位与产量、果实品质的关系。结果表明:翠冠梨长、中果枝结果总量超过短果枝,且长果枝果实可溶性固形物含量较高,中果枝果实果形较端正,修剪上应适量保留这两者结果,以提高产量,增进品质;不同... 以翠冠梨为试材,探讨了不同果枝类型、坐果序位与产量、果实品质的关系。结果表明:翠冠梨长、中果枝结果总量超过短果枝,且长果枝果实可溶性固形物含量较高,中果枝果实果形较端正,修剪上应适量保留这两者结果,以提高产量,增进品质;不同坐果序位的产量分布及果实品质差异明显,第1至第3低序位果在产量上占有绝对优势,综合品质优于中、高位果,尤以第2低序位果所占产量比例最大、果形端正一致、可溶性固形物含量最高,疏果时应尽量加以保留。 展开更多
关键词 翠冠梨 果枝 坐果序位 产量 品质
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不同套袋材料对翠冠梨贮藏期间果实生理及品质的影响 被引量:6
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作者 蔺经 杨青松 +3 位作者 李晓刚 颜志梅 王中华 常有宏 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2010年第5期1043-1047,共5页
为研究不同套袋材料对翠冠梨贮藏果实生理及主要品质指标的影响,选用防水胶+腊质双层袋(T1)、普通双层袋(T2)和蜡质双层袋(T3)3种果袋进行套袋试验。结果表明,套T1和T2果袋果实呼吸高峰比套T3果袋处理分别延迟了5 d和10 d,而果实乙烯释... 为研究不同套袋材料对翠冠梨贮藏果实生理及主要品质指标的影响,选用防水胶+腊质双层袋(T1)、普通双层袋(T2)和蜡质双层袋(T3)3种果袋进行套袋试验。结果表明,套T1和T2果袋果实呼吸高峰比套T3果袋处理分别延迟了5 d和10 d,而果实乙烯释放速率峰值出现时间均比套T3果袋处理延迟了5 d;在整个贮藏过程中,套袋果实中总糖和总酸含量都呈现低-高-低的相同变化趋势;套T2果袋果实失重率一直比套T1和T3果袋高,果实硬度下降速度套T2果袋处理>套T3果袋处理>套T1果袋处理;而贮藏15 d时果实好果率,套T1、T2和T3果袋处理分别为93.0%、62.0%和6.9%。说明套T1果袋能减缓果实在贮藏过程中硬度和失重率的下降,明显地延迟果实呼吸高峰和乙烯释放速率峰值的出现时间,从而延缓果实的衰老。 展开更多
关键词 套袋 翠冠梨 贮藏 生理 品质
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大棚和套袋栽培对翠冠梨果实品质和营养成分的影响 被引量:7
14
作者 王涛 房经贵 +4 位作者 冯先桔 蔡美艳 林媚 黄雪燕 章镇 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2009年第2期148-151,共4页
通过对翠冠梨不同栽培模式的处理,研究大棚和套袋栽培以及套袋果实除袋后对梨果实品质和主要营养成分的影响。结果表明:大棚和套袋栽培都降低了果皮叶绿素和类胡萝卜素的含量;与露地栽培相比,大棚栽培果实中果糖、淀粉、维生素C和蛋白... 通过对翠冠梨不同栽培模式的处理,研究大棚和套袋栽培以及套袋果实除袋后对梨果实品质和主要营养成分的影响。结果表明:大棚和套袋栽培都降低了果皮叶绿素和类胡萝卜素的含量;与露地栽培相比,大棚栽培果实中果糖、淀粉、维生素C和蛋白质含量分别增加了21.6%、185.5%、26.2%和35.3%;套袋栽培单果重减少4.2%~7.9%,营养成分也有下降的趋势;套袋果实除袋后果皮色素和果锈明显增加,果实硬度减少15.6%。大棚栽培对果实品质和营养价值均有一定的提升作用;套袋果实除袋后果实商品性大幅下降,没有应用价值。 展开更多
关键词 翠冠梨 大棚 套袋 品质 营养成分
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翠冠梨新梢与果实生长发育动态及相关性研究 被引量:15
15
作者 杨晓平 胡红菊 +2 位作者 田瑞 张靖国 陈启亮 《湖北农业科学》 北大核心 2009年第12期3050-3052,共3页
定期测量六年生翠冠梨新梢的长度和果实纵径、横径,观察新梢与果实生长发育的动态。结果表明,新梢自4月2日开始生长,到6月5日停止生长,生长发育期为64d,生长期间出现两次生长高峰,分别在4月26日和5月6日。果实发育从4月2日坐果到7月20... 定期测量六年生翠冠梨新梢的长度和果实纵径、横径,观察新梢与果实生长发育的动态。结果表明,新梢自4月2日开始生长,到6月5日停止生长,生长发育期为64d,生长期间出现两次生长高峰,分别在4月26日和5月6日。果实发育从4月2日坐果到7月20日果实成熟,生育期为109d。果实纵横径生长呈S型曲线;发育过程中出现3次生长高峰,即4月16日、5月6日和6月5日。新梢生长与果实发育关系密切,4月26日前,新梢与果实生长竞争养分激烈;4月26日到5月6日期间,新梢与果实生长竞争减弱;6月5日新梢停止生长后,果实膨大迅速并达到生长高峰。 展开更多
关键词 翠冠梨 生长动态 果实 新梢
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翠冠梨茎段组织培养的研究 被引量:30
16
作者 何志祥 曾艳玲 谭晓风 《中南林学院学报》 CSCD 北大核心 2006年第1期66-68,共3页
以翠冠梨茎段为外植体进行组织培养研究,筛选出了较为适合该品种离体繁殖的基本培养基为1/2M S,并通过无芽茎段培养获得了愈伤组织,通过有芽茎段培养获得了无菌苗.
关键词 翠冠 有芽茎段 无芽茎段 组织培养
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花粉直感对京白梨品质的影响 被引量:92
17
作者 沙海峰 朱元娣 +1 位作者 高琪洁 张文 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期287-289,共3页
为研究京白梨生产中花粉直感与所出现的品质退化现象的关系,试验选用11个梨品种为授粉品种,以生长势健壮、结果盛期的京白梨为母本进行人工授粉,测定了不同授粉组合的坐果率、成熟种子数、果实外在品质及内在品质等几个主要指标。结果表... 为研究京白梨生产中花粉直感与所出现的品质退化现象的关系,试验选用11个梨品种为授粉品种,以生长势健壮、结果盛期的京白梨为母本进行人工授粉,测定了不同授粉组合的坐果率、成熟种子数、果实外在品质及内在品质等几个主要指标。结果表明:京白梨果实在坐果率、成熟种子数、单果重、可滴定酸、可溶性固形物等方面表现明显的花粉直感现象,而在果形指数、可食用部分表现不明显。成熟种子数与可滴定酸显著相关,表明花粉可通过种子对果实品质产生一定影响。京白梨最适宜的授粉品种是白梨系统的鸭梨、金水2号、中梨2号和七月酥。 展开更多
关键词 京白梨 人工授粉 授粉组合 花粉直感
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反光膜对大棚‘翠冠’梨果实糖积累及蔗糖代谢相关酶活性的影响 被引量:32
18
作者 吴瑞媛 陈露露 +3 位作者 王涛 黄雪燕 蔡丹英 滕元文 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期427-432,共6页
【目的】在大棚梨园铺设银色反光膜,研究了反光膜对‘翠冠’梨树叶片光合作用、果实可溶性糖积累的影响,为改善大棚梨光照条件和提高果实含糖量的技术提供科学依据。【方法】以10 a生大棚‘翠冠’梨为试材,沿树行铺设银色反光膜,以不铺... 【目的】在大棚梨园铺设银色反光膜,研究了反光膜对‘翠冠’梨树叶片光合作用、果实可溶性糖积累的影响,为改善大棚梨光照条件和提高果实含糖量的技术提供科学依据。【方法】以10 a生大棚‘翠冠’梨为试材,沿树行铺设银色反光膜,以不铺膜为对照,测定了叶片净光合速率、果实单果质量、果实糖含量和与蔗糖代谢相关酶活性。【结果】铺膜处理可显著增加树冠下部叶片的净光合速率,而对上部叶无显著影响。铺膜处理可以显著增加果实单果质量,对果实4种可溶性糖和总糖,尤其是蔗糖含量的提高具有一定的作用。检测了参与蔗糖代谢的5种酶,铺银色反光膜后蔗糖磷酸合成酶(SPS)的活性高于对照,而中性转化酶(NI)活性明显低于对照。【结论】铺设反光膜可以提高果实单果质量,促进果实糖积累。 展开更多
关键词 '翠冠’梨 反光膜 大棚栽培 可溶性糖 蔗糖代谢酶
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早熟砂梨新品种翠冠的选育及其应用 被引量:43
19
作者 施泽彬 过鑫刚 《浙江农业学报》 CSCD 1999年第4期212-214,共3页
翠冠梨系由幸水×( 杭青×新世纪) 杂交选育而成。果实近圆形,单果重230 g 。可溶性固形物含量11~12° Brix ,杭州地区7 月底~8 月初成熟。树势强健,结果早,果肉细嫩松脆,品质上等,座果率高,产量... 翠冠梨系由幸水×( 杭青×新世纪) 杂交选育而成。果实近圆形,单果重230 g 。可溶性固形物含量11~12° Brix ,杭州地区7 月底~8 月初成熟。树势强健,结果早,果肉细嫩松脆,品质上等,座果率高,产量高且稳产,是一个优良的早熟砂梨品种。 展开更多
关键词 砂梨 翠冠 早熟砂梨 选育 新品种
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不同保鲜膜材料对翠冠梨货架期品质的影响 被引量:14
20
作者 黄雯 常有宏 +2 位作者 蔺经 杨青松 李晓刚 《保鲜与加工》 CAS 2011年第1期21-24,共4页
以翠冠梨为试验材料,研究了常温条件下微孔保鲜膜、果蜡和果蜡+微孔保鲜膜对翠冠梨果实货架期品质的影响。结果表明,微孔保鲜膜对控制果实失水具有较好的效果;果蜡处理能有效地保持果实的硬度;两种处理均可以抑制可溶性固形物(TSS)和可... 以翠冠梨为试验材料,研究了常温条件下微孔保鲜膜、果蜡和果蜡+微孔保鲜膜对翠冠梨果实货架期品质的影响。结果表明,微孔保鲜膜对控制果实失水具有较好的效果;果蜡处理能有效地保持果实的硬度;两种处理均可以抑制可溶性固形物(TSS)和可滴定酸(TA)含量的下降;果蜡+微孔保鲜膜处理在具有以上两种处理效果的同时,还可显著地降低梨果实的丙二醛(MDA)含量,并在贮藏期间保持较高的超氧化物歧化酶(SOD)活性,从而保持其良好的贮藏品质,延长翠冠梨果实的货架期。 展开更多
关键词 翠冠梨 品质 微孔保鲜膜 果蜡 货架期
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