真空冷冻干燥过程中升华温度对梨瓜细胞微观结构的影响

目的:获得梨瓜细胞最佳的升华温度。方法:基于低温显微镜成像及真空冷冻干燥技术,通过优化方法选择预冻降温速率和真空压力分别为25℃/min和10 Pa,然后以10,5,0,-4,-7,-10℃的升华温度进行试验研究,分析脱水干燥过程中的细胞形态学参数(当量直径、面积、周长、体积)以及内压、孔隙率在冻干过程中的变化规律。结果:细胞不同维度的形态学参数随着升华温度的增高先减小再增大,在0℃时干燥后细胞的变化率最小,当量直径、细胞横截面积和体积的变化率分别为5.05%,9.60%,14.68%,很好地保留了细胞的原始形态结构;同时,随着维度的增加,在同一升华温度下的变化量也增加。结论:结合研究所得的最佳预冻速率和真空度,梨瓜干燥升华最佳温度为0℃。

苦瓜籽核糖体失活蛋白的理化性质及生物活性

采用硫酸铵分级分离，假配基亲和层析和ＳｅｐｈａｃｒｙｌＳ－１００分子筛层析等方法，从苦瓜籽中获得核糖体失活蛋白（ＲＩＰ）．经ＳＤＳ－ＰＡＧＥ、ＰＡＧＥ、ＩＥＦ和ＰＡＳ方法分析均表明为单一蛋白着色带或单一糖蛋白着色带．根据ＳＤＳ－ＰＡＧＥ和Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ｇ－１５０分子筛层析结果计算其相对分子质量为３．０×１０４，经ＩＥＦ－ＰＡＧＥ结果计算其ｐＩ为８．９～９．０．对无细胞系统中蛋白质生物合成抑制活性明显，其ＩＣ５０为５．３×１０－ １０ ｍ ｏｌ／Ｌ左右．体外生物活性试验结果表明其对人肝癌细胞、Ｖｅｒｏ、ＳＰ２／０、３Ｔ３、Ｋｂ、Ｎａｖａｎａ 等肿瘤细胞株均表现有不同程度的抑制作用．而对完整细胞人胚肺二倍体细胞却毒性极小．因此，上述实验结果为该ＲＩＰ的进一步深入研究和有可能开发成免疫毒素的高效弹头药物提供了一定的工作基础．

黄瓜和梨瓜嫁接苗与实生苗基质栽培对比试验

[目的]黄瓜和梨瓜嫁接苗与实生苗基质栽培对比试验。[方法]采取基质栽培,分别对比黄瓜、梨瓜嫁接苗与实生苗生产栽培中的各项指标。[结果]嫁接苗黄瓜结果能力强,长势旺盛,抗逆能力强,果皮颜色变深绿且亮,产量高;但口味较实生苗清淡,品质较实生苗差。嫁接苗梨瓜早着果,采收高峰期早,后续管理通过加强肥水,成熟果实的采收间隔期较短,实生苗在批量采收果实后,采收间隔期较长;但梨瓜在嫁接后对果实的品质(口感、风味和糖分等方面)有一定的影响。[结论]该研究进一步验证了嫁接苗和实生苗之间的差异。

臭氧气体处理对甜瓜和雪花梨果实贮藏品质及效果的影响

【目的】观察臭氧气体处理后甜瓜和雪花梨果实的贮藏品质变化,减少贮藏损失。【方法】以甜瓜和雪花梨为试材,经不同质量浓度臭氧气体处理后于4℃贮藏,定期分析果实品质变化。【结果】与对照相比,臭氧气体处理后甜瓜腐烂率降低50%,抗坏血酸含量下降10%、可滴定酸减少16%;有效维持雪花梨的硬度,延缓可溶性固形物变化,叶绿素含量下降47%;提高了两种果实可溶性蛋白质的含量,抑制丙二醛含量的上升。不同质量浓度的臭氧气体处理对甜瓜和雪花梨的腐烂率和品质的影响有所不同。甜瓜贮藏28d后,20mg/m3臭氧气体显著降低腐烂率,60mg/m3和100mg/m3次之;雪花梨贮藏40d后,100mg/m3臭氧处理的品质显著好于对照,而200mg/m3臭氧与对照的变化趋势相近。【结论】适当质量浓度的臭氧气体处理对甜瓜和雪花梨有一定的保鲜效果。

鲜切雪梨瓜果干的制作方法

以雪梨瓜为原材料,经采摘、选果、清洗、切分、护色、干燥、回软、包装等步骤制作果干。对雪梨瓜不同采收期的产品获得率不同进行初步研究。结果表明,在相同能耗下,成熟度80%的雪梨瓜果干产品获得率最高,产品口感佳、色泽黄色、香味浓郁。

温棚苦瓜—西甜瓜—西甜瓜一年三茬无土栽培技术

总结苦瓜—西甜瓜—西甜瓜一年三熟无土栽培技术,以促进农业发展。

三水雪梨瓜嫁接育苗技术

为了解决三水区雪梨瓜种植面积的不断扩大、复种指数不断提高,品质退化、产量降低、病虫害严重的现象越来越突出的问题,佛山市农业科学研究所申请并开展了"蔬菜嫁接栽培技术研究及示范推广"课题研究,从2013-2015年,摸索出了一套适合本地生产雪梨瓜嫁接苗的技术和方法,即通过选择砧木、选择播期、营养土配方、高效嫁接、苗期管理、成苗运输等措施,缓解了嫁接操作不规范、生产管理不统一、苗木质量差异大、产量品质不理想的难题,初步实现雪梨瓜嫁接苗的工厂化、规模化生产,为三水雪梨瓜种植业的可持续发展提供了有力保障。

不同砧木的梨瓜嫁接苗对比试验

[目的]进行不同砧木的梨瓜嫁接苗对比试验。[方法]采用顶插接法,分别以营砧9号、圣砧1号、砧优65、金刚白籽南瓜为砧木,以日本甜宝为接穗嫁接梨瓜苗,比较了不同砧木嫁接成活率、嫁接苗接穗植株性状、果实性状、单果重和产量。[结果]不同处理嫁接苗成活率均在90%以上,均表现较好的亲和力。在嫁接苗栽培效应试验中,共生亲和力方面不同砧木表现不一致,其中以营砧9号砧木嫁接苗表现最为突出,产量较接穗实生苗增幅可达31.88%,品质和实生苗较接近,果实中心糖度、边缘糖度和实生苗比较变化较小,果实口感脆、风味好、糖度高。[结论]营砧9号砧木的梨瓜嫁接苗较适宜在南昌地区或江西省内进行示范推广。

利辛县天禹种植专业合作社四季瓜果飘香生态旅游观光采摘园规划探析

介绍了利辛县天禹种植专业合作社四季瓜果飘香生态旅游观光采摘园规划。该规划以围绕农业增效、农民增收为目标,规划建设大面积瓜果飘香生态旅游观光采摘园,主栽葡萄、梨、西甜瓜和草莓等瓜果蔬菜进行周年采摘发展带动当地人民脱贫致富。