油脂生产车间废气治理提标改造实践

介绍了某油脂加工企业为达到现行的大气污染物排放标准,提标改造已有植物油生产线废气治理的技术方案,以及项目实施前后取得的有益效果。该项目特点是根据不同生产工段排放废气组成,分门别类进行密闭收集、异味深度治理和溶剂回收利用,尾气排放指标达到现行的大气污染物有组织限值排放标准。

辐照对扒鸡氨基酸及感官品质的影响

研究辐照、包装形式、抗氧化剂和辐照温度对扒鸡氨基酸组成及感官变化的影响。利用氨基酸分析仪对扒鸡18种氨基酸进行了测定,并采用双盲法对辐照扒鸡贮藏过程中异味变化进行了评分试验。结果表明:6.5kGy剂量辐照时,包装形式、抗氧化剂以及辐照时的温度对扒鸡的氨基酸组成均没有明显的影响(P>0.05),扒鸡在辐照后产生了明显的异味,并随着贮藏时间的延长,异味逐渐变淡。真空包装、抗氧化剂和低温辐照复合处理对减轻辐照扒鸡的异味有显著作用。

盐水花生加工新工艺中不利因素影响的研究

应用新工艺加工盐水花生 ,研究了辅料成份对调味液发泡性状的影响以及不同消泡剂消除泡沫的效果 ,初步探讨了花生成品产生异味的原因。研究结果表明 ,辅料中甘草、大蒜是产生泡沫的主要因素 ;在真空度为 0 .0 8MPa下 ,在调味液中加入 0 .1 3g/L的“杀泡王中王”能够很好地消除发泡现象 ;烘烤温度、辅料中甘草的质量对花生成品的异味发生有一定的影响。

香菇保鲜技术的研究

香菇在国内外市场享有盛誉,现在鲜菇比干菇更受人们欢迎。香菇采收后。菌褶容易发生褐变。失重萎缩。丧失鲜菇风味。为了延长鲜销的货架寿命,本试验研究了包装材料、保鲜方法及去异味剂。试验表明,以纸塑袋密封包装,加入天然去异味剂,用自发气调法保鲜,可防止褐变和失重,控制异味发生和质地下降,5℃下能保存15天左右。

我国不同气候区地铁车厢内空气品质的评价与分析

地铁车厢内空气品质是乘客对车厢总体满意度的关键影响因素,受室外环境的影响。通过问卷调查和实测,对我国5个气候区典型城市冬夏季地铁车厢内环境进行了调研,以了解地铁车厢内乘客的空气异味感、不适症状及空气品质满意度情况;根据有关室内空气品质的评价标准对其进行了评价分析,给出了可用于地铁车厢内空气品质的评价指标。

P3级生物安全实验室送、排风净化系统的环保型设计

三、四级生物安全实验室建设和运行的核心是净化系统。该文简要介绍了P3级生物安全实验室送排风系统设计中，根据实验环境状况以环保型理念实现实验室安全可靠性的工作研究。

壳聚糖絮凝澄清胭脂萝卜汁的工艺研究

采用壳聚糖对重庆涪陵胭脂萝卜汁液进行絮凝沉降的工艺研究。当胭脂萝卜破碎后经灭酶和渣液分离后,采用壳聚糖进行絮凝沉降,可有效去除萝卜渣微粒和部分生物大分子。通过试验得出,在pH为4.5,温度45℃条件下,浓度为0.3%时,壳聚糖对胭脂萝卜的澄清效果最好,透光率最强,且抑制了萝卜苷的分解,澄清液异味浓度低于1级,得到性能优良便于后续纯化的的萝卜红色素预处理液。

富营养化水体中致嗅物质的产生及其去除工艺

提出生物法去除水中的异臭异味物质是一种效率高而费用低廉的有效措施,并对致嗅物质的去除机理进行了探讨。

一起城市自来水异味原因分析与处理

为查明城市自来水发生大面积异臭味原因 ,采用《生活饮用水标准检验法》、《水生生物监测手册》对水质的相应理化、生物性指标进行检测。结果表明 。

绿茶饮料研制

采用微波萃取来提高茶叶中有效成分的提取 ,使茶饮料更富有风味和饮用价值 ,结果表明 ,微波辐射萃取生产绿茶饮料的最佳工艺条件 :萃取时间 30s ,温度 80～ 90℃ ,茶 /水比 1∶2 0 0。加入 0 0 4 %的β一CD可很好地保持茶液的风味 ,添加 50 0× 10 - 6Vc可抑制褐变 ,保持茶液的黄绿色 ,选用适当的过滤介质进行精密过滤 ,可减少白浊现象的产生。

溶剂油脱味方法与对策

为了找出溶剂油产品产生异味的原因,先后进行了白土脱色、酸碱精制试验;采用高纯度电解氢、高效催化剂进行精制,并未达到预期目的。后又采用了添加催掩剂方法,但此方法会增加生产成本。通过进行抽余油窄馏分切割,确定了产生异味的温度范围是195～210℃,通过红外光谱分析,认为使溶剂油产品产生异味的物质可能是十氢萘。

静态顶空/气相色谱-质谱联用法测定食品接触用纸中的挥发性气味物质及其贡献度分析

为解决食品接触用纸中“异味”问题,保证食品接触用纸的安全,采用静态顶空/气相色谱-质谱联用法(SHS/GC-MS)结合谱库检索和保留指数(RI)对食品接触用纸中的挥发性气味物质进行定性,借助峰面积归一法进行半定量,并通过计算相对气味活性值(ROAV)鉴别构成纸张“异味”的主体气味物质。在所有纸样中共检测到119种化合物,鉴别出51种挥发性气味成分,包括醛类、酮类、醇类、烷烃类、芳香烃类、烯烃类、杂环类、酯类、醚类、羧酸类等10大类。结果表明,(E,E)-2,4-壬二烯醛、壬醛、癸醛、(E)-2-壬烯醛、2-正戊基呋喃、正十八烷和苯乙烯是食品接触用纸中关键的气味物质。该方法方便且高效,可为食品接触用纸行业的工艺改进、挥发性气味检测与分析提供技术支持。

傅立叶红外分析仪在化工区空气异味监测中的应用

某化工园区空气中经常出现难闻异味,严重影响周边地区居民正常生活。本文采用便携式傅立叶红外气体分析仪对该化工园区环境空气进行了现场监测,确定了该化工园区空气中特征污染因子,明确了异味的主要来源,取得了良好效果。

浅谈化验室的异味治理

石油化工企业的化验室由于有各种化学试剂、汽油、柴油等分析样品,难免会产生各种各样的异味,造成环境污染,影响职工身体健康。分析了石油化工企业化验室的异味来源,提出技术层面和管理层面的控制措施。通过采用减弱分析废液或废气的毒性,改进分析方法,选用无毒低毒化学试剂等方法,减少化验室异味排放。并对化验室样品、废弃物、危化品等的管理给出了建议。

一起生活饮用水异味事件的调查分析

目的通过调查一起饮用水异味事件,分析引起异味的原因并提出改进策略。方法4月12日对供水单位各供水环节开展现场卫生学调查并调取近日应急检测数据,分析水质微生物指标、浊度、臭和味等感官指标以及耗氧量、氨氮、硝酸盐氮等化学指标变化情况,并比较前述指标与历史监测数据的差异。结果水源点跃进水库库容不足,水体浑浊、泥腥味明显,水源水输送至中转加泵站时未改善;水源点园洞水水体较清澈、无臭味、水量足;两股水源汇合后,入厂水感官性状已明显改善;水源水和入厂水所检测项目符合《地表水质量标准》(GB 3838-2002)Ⅱ/Ⅲ类;生活饮用水(出厂水、末梢水)所检测项目中,4月9日臭味明显,耗氧量超标,其余指标合格,但浑浊度、氨氮偏高;应急检测水样结果与往年监测数据的比较,差异有统计学差异。结论自来水异味源于跃进水库库底水体泥腥味,可能为库底淤泥的腐殖质、库底鱼类活动及藻类物质所致,未受到化学物污染;园洞水水源的补充对改善水源水质发挥了重要作用;事件处置过程水样所检测指标的结果反映出水质较往年同期的水质差。

生物发酵制药异味污染与治理方案浅析

生物发酵制药是一种重要的制药技术,但生产过程中的异味污染依然是一项世界性难题。发酵类气体多具有难闻气味,如果这些异味气体未经处理直接排放到大气中,将严重威胁人类生命健康。本文介绍了一般生物发酵类制药工艺发酵过程,以及异味废气来源和治理现状。通过对吸附、吸收、热破坏、膜分离、生物技术、等离子处理等异味处理技术进行总结和浅析,结合我国实际发展情况,提出了一些生物发酵制药行业异味污染的综合治理建议。

卷烟纸中异味产生的原因分析

为控制卷烟纸中的不良气味,通过对卷烟纸生产过程中易产生异味的各要素进行系统分析研究,找出了卷烟纸易产生异味的原因。结果表明,通过控制卷烟纸原料的质量水平,严格执行生产操作规程,可有效地降低卷烟纸中异味的产生。

聚丙烯异味原因分析及对策

针对聚丙烯产品存在异味的问题,通过定性定量分析,确定引起聚丙烯异味的物质是硫醇、硫醚等硫化物。对丙烯原料溯源分析,认为聚丙烯产品异味问题与使用焦化液化气生产的炼油丙烯原料有关。通过对原料丙烯生产、丙烯精制、聚丙烯生产全流程管控,采取针对性措施,可消除聚丙烯产品异味。

生乳异味产生的原因及分析

生乳的滋味、气味是衡量奶牛健康和牧场生产管理的指标,也是《生乳质量标准》中重要的感官指标,极大影响成品牛奶的口感和质量。本文介绍了生乳滋气味的概念、分类、检验方法、各种产生原因的分析,为奶牛场饲养管理、原奶品质把控提供参考。

生活饮用水主要致嗅物质及其处理

随着地表水体的富营养化加剧,使微生物产生的一些致嗅物质进入水体,最终导致生活饮用水异味的产生。本文针对致嗅物质,从其性质、来源、检测及去除四个方面加以概述,意在为提高生活饮用水品质提供科学合理的建议。