氯化钠提高足球菌素ISK-1活性的作用

研究了足球菌ISK-1发酵中NaCl对足球菌素ISK-1活性的影响。在MRS培养基中添加8％的NaCl，发酵21～24h，足球菌素ISK-1活性达到最高，比无NaCl时提高250%。表明NaCl具有提高足球菌素ISK-1活性的作用。

足球菌ISK-1的发酵产物足球菌素ISK-1的生产最适化

研究了足球菌ＩＳＫ－１发酵中温度、ｐＨ值以及无机阳离子对足球菌素ＩＳＫ－１活性的影响。３７℃、ｐＨ值为５．５～６．０是产生足球菌素ＩＳＫ－１的较适宜条件。Ｍｎ２＋和Ｍｇ２＋对足球菌素ＩＳＫ－１的产生是必需的；而Ｎａ＋、Ｃａ２＋、ＮＨ＋４等阳离子均能提高足球菌素ＩＳＫ－１的活性，其中以Ｎａ＋的效果最显著。