杂交狼尾草、印度豇豆喂草鱼试验研究

经过60 d喂养,添加杂交狼尾草组的草鱼每尾平均日增重为(15.6l±0.14)g,添加印度豇豆组的草鱼每尾平均日增重为(15.03 g±0.34 g).均比全配合饲料组(9.66 g±0.26 g)高,经方差分析差异极显著(P< 0.01)。说明添加杂交狼尾草、印度豇豆对草鱼生长增重明显。另外,投喂杂交狼尾草、印度豇豆明显提高草鱼背部肌肉氨基酸水平,增加了鱼肉中人体必需氨基酸、呈味氨基酸的含量。

南方红壤山区鱼用优质牧草利用技术研究

通过牧草生产性能试验表明,在南方红壤山区种植的禾本科牧草品种杂交狼尾草Pennisetum ameri-canum×P.purpureumcv.23A×N51年鲜草产量达160 294.2 kg/hm2、豆科牧草品种印度豇豆Vignasinensis年鲜草产量达92 093.8 kg/hm2,二者的供草期长、刈割性能好,可以作为山区鱼用牧草当家品种。结合牧草的营养价值和草鱼可利用的产量来看,杂交狼尾草鱼用最佳刈割期为28 d。经过60 d喂养试验,全配合饲料组每尾净增重0.58 kg,添加杂交狼尾草组每尾净增重0.94 kg,比全配合饲料组增重62.1%;添加印度豇豆组每尾净增重0.90 kg,比全配合饲料组增重55.2%。

杂交狼尾草对草鱼肉脂肪酸组成的影响

实验表明,在配合饲料和杂交狼尾草比例为1:1(干物质比例)条件下养殖的草鱼与全配合饲料养殖的草鱼在背肌脂肪酸组成的对比中,饲草鱼多不饱和脂肪酸(PUFA)的相对含量为(40.18±1.36)%,是饲料鱼(21.64±0.98)%的1.86倍。饲草鱼n–3PUFA的相对含量为(14.72±1.27)%,是饲料鱼(2.43±0.49)%的6.06倍。其中,最明显的是饲草鱼18:3n-3的相对含量(10.27±1.21)%是饲料鱼(1.01±0.02)%的10.17倍。实验也对比了杂交狼尾草叶片与饲料脂肪酸组成的差异。发现在杂交狼尾草(叶片)的脂肪酸组成中18:3n-3的含量高达(66.23±0.16)%。而在饲料中18:3n-3的含量仅为(4.34±0.03)%。杂交狼尾草和饲料中未检测到EPA和DHA。草鱼利用杂交狼尾草中丰富的18:3n-3生物转化生成了EPA和DHA,从而显著提高了饲草鱼鱼肉中n–3PUFA的含量,促进草鱼生长发育、提高抗病能力,改善鱼肉品质。