温度和pH值对喷司他丁发酵的影响显著,采用变温发酵技术,流加有机酸控制发酵过程中的pH值,使喷司他丁产量大幅度提高。发酵温度控制在0~24 h 33℃,24~312 h 32℃,312~403 h 35℃,溶氧35%,以柠檬酸溶液控制发酵pH值为7.6,喷司他丁在发酵...温度和pH值对喷司他丁发酵的影响显著,采用变温发酵技术,流加有机酸控制发酵过程中的pH值,使喷司他丁产量大幅度提高。发酵温度控制在0~24 h 33℃,24~312 h 32℃,312~403 h 35℃,溶氧35%,以柠檬酸溶液控制发酵pH值为7.6,喷司他丁在发酵液中的含量达到100.06 mg/L,是优化前的2.96倍,为文献报道最高水平的1.8倍。展开更多
文摘温度和pH值对喷司他丁发酵的影响显著,采用变温发酵技术,流加有机酸控制发酵过程中的pH值,使喷司他丁产量大幅度提高。发酵温度控制在0~24 h 33℃,24~312 h 32℃,312~403 h 35℃,溶氧35%,以柠檬酸溶液控制发酵pH值为7.6,喷司他丁在发酵液中的含量达到100.06 mg/L,是优化前的2.96倍,为文献报道最高水平的1.8倍。
