花椒油树脂提取工艺研究

本文以花椒为研究对象,以花椒油树脂提取率为响应值,探讨了不同浸提溶剂对花椒油树脂提取率的影响,以石油醚为浸提溶剂,确定单因素实验料液比、浸提温度、浸提时间三个因素对花椒油树脂提取率的影响,根据单因素实验结果进行正交实验分析,得出石油醚提取花椒油树脂的最优结果为料液比1:20,浸提时间2h,浸提温度70℃,按最佳组合做平行实验,测定花椒油树脂提取率为32.5%。

超声辅助提取和超临界CO_2萃取花椒油树脂的挥发性成分对比分析

以四川产花椒"贡椒"为原料,分别采用超临界CO2和超声辅助溶剂萃取油树脂,通过对油树脂的GC-MS分析和三角评价对比,发现两者香气成分存在差别,香气类型相近。超临界CO2萃取花椒油树脂共检出33种成分,主要成分芳樟醇占47.18%,其次是乙酸芳樟酯、D-柠檬烯,各占12.11%、10.59%。超声辅助提取花椒油树脂检出18种化合物。1-乙基-6-亚乙基环辛烯为含量最大的挥发性成分,占32.04%;其次是D-柠檬烯、乙酸芳樟酯、芳樟醇,分别占20.92%、12.11%、10.92%。