小肽与游离氨基酸对雏鸡血液循环中肽的影响

为了研究鸡肠道是否具有完整吸收和合成肽的能力，用主要由小肽组成的酶解酪蛋白（ＣＳＰ）和相应组成的氨基酸（ＦＡＡ）混合物，进行了灌注和３Ｈ－Ｔｙｒ同位素标记试验。ＨＰＬＣ分析结果表明灌注后１０ｍｉｎＣＳＰ组门静脉血液循环中的一些肽量和总肽量显著地（Ｐ＜０．０５）高于灌注前对照，ＣＳＰ＋ＦＡＡ组和ＦＡＡ组：与对照相比，ＣＳＰ组肽量提高６６．２６％。ＦＡＡ组注后５ｍｉｎ，门静脉血浆中一些肽量显著地高于（Ｐ＜０．０５）灌注前对照，但与ＣＳＰ和ＣＳＰ＋ＦＡＡ组无显著差异（Ｐ＞０．１０），与对照相比，ＦＡＡ组肽量提高４９．０％。当３Ｈ－Ｔｙｒ与ＣＳＰ或ＦＡＡ同时由十二指肠注入２０ｍｉｎ后，ＦＡＡ组和ＣＳＰ组鸡外周血浆中肽结合３Ｈ－Ｔｙｒ放射性强度分别占血浆总放射强度的１２．７４％和８．２０％，ＦＡＡ组显著地（Ｐ＜０．０５）高于ＣＳＰ组。ＦＡＡ组鸡肠道组织中游离３Ｈ－Ｔｙｒ的放射性强度显著（Ｐ＜０．０５）高于ＣＳＰ组。结果表明，鸡肠道组织细胞能够完整地吸收小肽进入循环，并可利用肠道中的ＦＡＡ合成肽转运进入循环。某些氨基酸在肠道以肽的形式吸收进入循环，可能是其吸收的必要方式和生理需要。

雏鸡肠道底物肽与血液循环中肽关系的研究

为了研究鸡肠道完整吸收肽与肠道中底物肽间的关系，在鸡清醒状态下，用胰酶、肠肽酶水解制备的酶解血蛋白（ＢＨ），进行了十二指肠灌注试验。对照组灌注生理盐水，心脏采血制备的血浆ＨＰＬＣ分析结果表明：雏鸡每１００ｇ体重灌注１ｍｌ６．２５％ＢＨ２０ｍｉｎ后，循环中的某些肽量和总肽量显著（Ｐ＜０．０５）或极显著（Ｐ＜０．０１）地高于对照，ＢＨ组肽量比对照组提高３１．４％。血浆中肽量的增加与底物中提供的肽种类和数量有关。结果表明，鸡肠道能够完整地吸收某些抗肠肽酶水解的肽类进入循环，进一步分析吸收进入循环的肽种类及氨基酸组成，有助于认识它们的生理作用。