云南紫苏资源的酯酶同工酶分析

采用垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳法分析了9份云南紫苏地方品种的酯酶同工酶,结果表明:这9份紫苏品种存在着6种酶谱类型,并且聚合成5支,支持将云南省紫苏属植物分成回回苏、紫苏、耳齿紫苏、野生紫苏和白苏5个变种的观点。

紫苏、白苏的抑菌实验

用不同溶剂浸泡或处理紫苏后 ,进行抑菌实验 ,结果表明 :10 %以上浓度的紫苏水浸液 ,12 .5%水煎液和乙醇提取液对白色念珠菌、新型隐球菌以及红色毛癣菌、石膏样小孢子癣菌、絮状表皮癣菌有较好的抑菌效果。紫苏、皱紫苏、白苏对真菌和细菌均有抑菌作用 ,但皱紫苏对绿脓杆菌、白苏对克柔氏念珠菌。

不同方法提取的白苏叶挥发油的气质联用成分分析

目的:采用水蒸气蒸馏法及超临界 CO_2流体萃取法从白苏叶中提取挥发油,用气相色谱-质谱联用技术对其化学成分进行分析。方法:采用水蒸气蒸馏法与超临界 CO_2流体萃取法从白苏叶中提取挥发油,采用不同类型的毛细管柱进行分析,找出最佳条件,用归一化法测定其百分含量。并用气相色谱-质谱法对化学成分进行鉴定。色谱条件:SE-54毛细管柱(30m×0.25mm,0.25μm);程序升温:初始温度60℃,保持4min,以12℃·min^(-1)升至180℃,保持2min,再以5℃·min^(-1)升至250℃,保持50min;分流进样,分流比30:1;进样口温度280℃。结果:水蒸气蒸馏法提取挥发油共鉴定了45种成分,占挥发油总成分的88%以上;超临界 CO_2流体萃取法提取的挥发油共鉴定了53种成分,占挥发油总成分的88%以上。结论:超临界CO_2流体萃取法提取的挥发油能更真实、全面地反映药材中的化学成分。

紫苏挥发油抑制皮肤癣菌及的作用

用水蒸气蒸馏法得到紫苏挥发油 ,进行抑菌以及抑制超氧阴离子自由基的实验。结果表明 :紫苏挥发油对红色毛癣菌 ,石膏样小孢子癣菌 ,絮状表皮癣菌有较好的抑菌作用 ,并能有效的抑制O ·2

紫苏研究的现状与展望

综述了紫苏在挥发油成分的基因调控和资源综合利用等方面的研究成果 ,并对今后紫苏研究的趋势作了展望。

白苏提取物的毒性研究

瘤胃分别注射白苏挥发油及水煎液 ,观察中毒山羊的临床病理特征 ,研究白苏提取物的毒性。结果表明 ,瘤胃注射 2 0 m L白苏挥发油 (相当于 4.1 6 7kg新鲜白苏茎叶 ) ,山羊出现明显的中毒反应 ;而瘤胃注射 5 0 0 m L白苏水煎液 (相当于 5 kg新鲜白苏茎叶 )对其无影响。中毒山羊的心、肺血流量先上升后下降 ,主要临床病理特征为 :颈静脉怒张 ,胸腔积液 ,心脏扩张、心壁变薄、心肌有出血点 ,肺水肿 ,支气管、细支气管内有大量的泡沫。试验进一步证实 ,白苏挥发油是动物白苏中毒的主要致病因子 ,其病理演变过程为急性心衰 ,导致肺水肿。

紫苏腺毛的形态结构和发育的研究

紫苏（Perillafrutescens（L．）Britton）叶上腺毛的研究表明：叶上腺毛主要有两种类型，一是头状腺毛，二是后状腺毛。两类腺毛都是由1个基细胞、1个柄细胞和由分泌细胞组成的头部构成。头状腺毛的头部由1个、2个或4个分泌细胞构成，其头部呈圆球形或半圆球形。盾状腺毛的头部也由1个、2个、4个或8个分泌细胞构成，其分泌细胞横向扩展使头部呈盾状。分泌盛期，大量分泌物充满角质层下间隙。两类腺毛的原始细胞均起源于叶原基或幼叶的原表皮层细胞，它通过两次平周分裂形成1个基细胞、1个柄细胞和1个头细胞，头细胞不分裂或依次进行1—3次垂周分裂，分别形成单细胞、2细胞、4细胞或8细胞的头部。

紫苏子和白苏子中熊果酸和齐墩果酸的分离与检测

采用反相高效液相色谱-光电二极管阵列检测器联用法（RP-HPLC-PAD）对紫苏子、白苏子中的熊果酸和齐墩果酸进行了分离和含量测定。色谱柱为Kromasil C18柱（250mm×4．6mm，5μm），流动相为甲醇-水（87：13），检测波长210nm，流速0．8mL／min，柱温28℃。熊果酸进样量在0．10～4．00μg之间呈良好的线性关系，平均加样回收率为100．6％，RSD为1．6％；齐墩果酸进样量在0．05～2．00μg之间呈良好的线性关系，平均加样回收率为98．7％，RSD为1．2％。6批样品测定结果表明，该方法灵敏、准确，重现性好，可用于紫苏子和白苏子中2种三萜酸的含量测定。

紫苏腺毛的形态发生研究

紫苏叶上有两种腺毛：盾状腺毛和头状腺毛。两者都具1个基细胞、1个柄细胞和头部。前者的头部可由1、2、4或8个分泌细胞组成，扩展成盾状；后者的头部由1、2或4个分泌细胞组成，聚成圆球状。两种腺毛的原始细胞都来源于原表皮细胞，经两次平周分裂产生基细胞、柄细胞和顶细胞。在腺毛后期的形态发生中，柄细胞的分化状态决定腺毛的类型。若柄细胞保持扁平状且处于分生状态时，其顶细胞将发育成盾状腺毛的头部；若柄细胞纵向引长并迅速液泡化时，其顶细胞将发育成头状腺毛的头部。

白苏不同部位中齐墩果酸和乌索酸的测定比较

建立反相高效液相-光电二极管阵列检测器法(RP-HPLC-PAD)测定白苏叶、茎、根中的齐墩果酸和乌索酸,并对2种三萜酸成分进行定性定量分析。采用KromasilC18色谱柱(4.6mm×250mm,5μm),以甲醇-0.2%磷酸溶液(90:10,v/v)为流动相进行等度洗脱,流速0.8mL/min,检测波长210nm,柱温25℃。齐墩果酸在0.1248μg^2.496μg、乌索酸在0.2184μg^4.368μg范围内具有良好的线性关系,平均回收率分别为98.5%和101.3%。选定的色谱条件可精确的检测白苏不同部位中齐墩果酸和乌索酸的含量。

贵州不同香型紫苏挥发油成分分析与评价

挥发油是紫苏叶片中主要功效成分之一,具有显著的抑菌、消炎、抗氧化作用。本试验以18份贵州省香型紫苏种质资源为研究材料,采用水蒸气蒸馏法提取紫苏叶片中的挥发油,运用气质联用技术(GC_MS)进行挥发油成分分析。研究结果显示,不同紫苏种质之间挥发油含量及成分差异显著,挥发油提取率在0.47%~1.42%之间。紫苏的挥发性物质成分含量丰富,共鉴定出75种化学成分,主要成分为紫苏酮、胡椒酮、榄香素、紫苏醛、肉豆蔻醚、石竹稀、紫苏烯、芹菜脑、苯乙酮,按主成分进行分类,可分为F、PA、PK、PL、PT、PP 6种化学型。此外还发现几种特殊的含量较少但对香气影响较大的物质,如柠檬醛、香柠檬烯、桉油精、橙花叔醇等,使贵州紫苏资源呈现特有的芳香味道。表明贵州紫苏精油含量丰富、类型多样,研究结果可为紫苏的品质评价及临床应用提供理论参考。

紫苏籽粒粗脂肪、蛋白质及可溶性糖含量的测定及评价

利用索氏抽提法、凯氏定氮法及蒽酮比色法对来自不同产地52份紫苏籽粒粗脂肪、蛋白质及可溶性糖含量进行测定与分析。结果表明:紫苏籽粒粗脂肪含量在35.06%~53.28%之间,平均为45.09%;蛋白质含量在17.44%~33.66%之间,平均为25.46%;可溶性糖含量变化范围为1.79%~3.57%,平均值为2.65%。不同产地紫苏籽粒粗脂肪、蛋白质和可溶性糖含量存在一定差异,来源于金沙县的紫苏籽粒中粗脂肪含量最高,其后依次为纳雍县、黔西县、大方县、织金县、赫章县、七星关区,以威宁县紫苏含量最低。蛋白质含量排序为赫章县>七星关区>纳雍县>大方县>黔西县>织金县>威宁县>金沙县,但相互间的差异不显著。可溶性糖含量以来自七星关区的紫苏最高,其后依次为赫章县、金沙县、大方县、威宁县、黔西县、织金县和纳雍县。相关分析发现,紫苏籽粒蛋白质与粗脂肪和可溶性糖含量以及粗脂肪和可溶性糖含量间均为高度正相关,且均达到极显著水平。

毕节市紫苏种质资源农艺性状的鉴定与评价

为促进紫苏新品种的选育,对来自毕节市不同县(区)36份栽培紫苏的主要农艺性状进行相关和通径分析。结果表明:简单相关分析发现,11个主要农艺性状中主茎节数、株粒数、总穗数对株粒重均呈极显著正相关,主茎分枝数对株粒重呈显著正相关;偏相关分析和多元回归分析发现,均仅有株粒数和千粒重对株粒重的影响达到显著水平。通径分析表明,株粒数对株粒重的直接作用和决定系数均最大,分别为0.9320和0.8686;千粒重次之,分别为0.2800和0.0784。因此,紫苏育种时,应选择株粒数多、千粒重大的品种。

白苏中齐墩果酸和熊果酸的RP-HPLC分离和检测

采用超声法提取白苏中的齐墩果酸和熊果酸,用反相高效液相色谱法分离和测定其含量。色谱柱为Kromasil C_(18)柱(4.6 mm×250 mm,5μm),甲醇-0.2%磷酸溶液(88:12,V/V)为流动相进行等梯度洗脱,流速0.8 mL/min,光电二极管阵列检测器,检测波长210 nm,柱温28℃。齐墩果酸在(0.916～8.244)μg,熊果酸在(0.832～7.488)μg范围内具有良好线性关系,相关系数分别为0.999 9和0.999 8,平均回收率分别为97.2%(RSD为2.07%)和96.9%(RSD为2.30%)。选定的色谱条件可精确检测白苏中齐墩果酸和熊果酸的含量。

亚精胺对盐胁迫下紫苏种子萌发和幼苗生理特性的影响

目的通过对紫苏种子萌发和幼苗生理特性的研究,寻找提高紫苏种子及幼苗在盐胁迫条件下的抗盐能力的方法。方法测定不同浓度亚精胺(Spd)处理后的盐胁迫下紫苏种子的发芽势(Gv)、发芽率(Gr)和发芽指数(Gi),并对紫苏幼苗叶片的相对含水量、丙二醛(MDA)和超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)的活性进行了测定。结果盐胁迫下的紫苏种子萌发受到显著抑制,但是经过不同浓度的Spd处理后,萌发指标均有所升高,其中经过0.25 mmol/L Spd处理,各项指标均达到最大,Gv为59.7%,Gr为69.4%,Gi为12.8。Spd处理减缓了盐胁迫下紫苏叶片的相对含水量和总黄酮降低的趋势,并且降低了叶片MDA的量。Spd处理后SOD、POD和CAT 3种酶的活性均有所增加,但在Spd为0.25 mmol/L时达到最大值,分别为72.4 U/g、8.7 U/mg、8.8 U/mg。结论 0.25 mmol/L的Spd能够有效地减缓盐胁迫对紫苏种子及幼苗产生的伤害,提高了种子及幼苗的抗盐能力。

泰山野生白苏叶挥发油成分GC-MS分析与抑菌活性研究

目的研究泰山野生白苏Perilla frutescens叶挥发油组成及抑菌活性。方法水蒸气蒸馏法提取白苏叶挥发油,采用GC-MS法对挥发油成分进行分析;以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌和红色毛癣菌为供试菌种,平板打孔法初步测定挥发油抑菌活性,试管稀释法测定挥发油最低抑菌浓度和最低杀菌浓度。结果白苏叶挥发油已鉴定成分占总量的98.45%,其主要成分有2,6-二甲基-6-(4-甲基-3-戊烯基)-双环[3.1.1]庚-2-烯(18.23%)、紫苏酮(18.16%)、戊基苯酚(17.3%)、石竹烯(14.79%)、芳樟醇(7.69%);白苏叶挥发油对4种供试菌的最低抑菌浓度分别为2.500、2.500、0.625、0.100μL/mL,最低杀菌浓度分别为5.000、2.500、1.250、0.200μL/mL。结论白苏叶挥发油对细菌和真菌都有抑制和杀灭作用,尤其对红色毛癣菌有较强的杀灭作用。

紫苏叶中咖啡酸存在状态与其纳滤传质过程的相关性

目的研究紫苏Perilla frutescens叶中咖啡酸存在状态与其纳滤传质过程的相关性。方法以紫苏叶中的咖啡酸为研究对象,改变溶液酸碱度调节咖啡酸游离-解离比例,收集不同存在状态下相应初始浓度和操作压力产生的截留率及其膜通量,基于纳滤分离中的溶解-扩散效应和电荷效应理论,构建截留率与传质系数线性方程,拟合传质系数与初始浓度的相关性,并建立基于操作压力和浓度预测咖啡酸截留率的数学模型,通过紫苏叶水提液验证其适用性。结果操作压力与膜通量存在线性关系,在电荷效应和溶解-扩散效应的双重作用下,咖啡酸传质系数与初始浓度呈正相关,解离状态下的咖啡酸传质系数小于游离态及解离-游离共存态,同时,在传质系数与初始浓度呈幂函数相关的基础上,建立的纳滤传质数学模型预测的紫苏提取液中咖啡酸截留率与实验值接近。结论咖啡酸传质系数与存在状态和初始浓度相关,以咖啡酸为例建立的纳滤分离预测模型预测效果好,为热敏性中药成分的纳滤分离提供理论支撑。