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可口革囊星虫主要营养要素的分析 被引量:24
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作者 周迎松 丁理发 +2 位作者 徐继林 李广宇 严小军 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期413-414,共2页
可口革囊星虫(Phasolosma esculenta),属于星虫动物门(Sipuncula),革囊星虫纲(Pha-scolosomatidea),革囊星虫目(Phascoloso-maliformes),革囊星虫科(Phascolosomati-dae),俗称海丁、海蚂蝗、沙虫、土笋等,主要分布在浙江、福... 可口革囊星虫(Phasolosma esculenta),属于星虫动物门(Sipuncula),革囊星虫纲(Pha-scolosomatidea),革囊星虫目(Phascoloso-maliformes),革囊星虫科(Phascolosomati-dae),俗称海丁、海蚂蝗、沙虫、土笋等,主要分布在浙江、福建沿海滩涂。我国本草中记载星虫有广泛的药用价值。本研究旨在分析星虫主要营养成分,探讨其营养价值和保健功能。 展开更多
关键词 星虫 营养成分分析 花生四烯酸 精氨酸
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可口革囊星虫三种同工酶表达初步分析 被引量:9
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作者 黄福勇 李明云 竺俊全 《宁波大学学报(理工版)》 CAS 2004年第4期410-413,共4页
应用聚丙烯酰胺凝胶电泳法 ,对可口革囊星虫的收吻肌、吻、肠、肾管和体壁 5种组织或器官进行了同工酶分析 .共分析了酯酶、过氧化物酶和超氧化物歧化酶等三种同工酶 .结果表明 :酯酶具有显著的组织特异性 ,其余两种酶相对不明显 ;可口... 应用聚丙烯酰胺凝胶电泳法 ,对可口革囊星虫的收吻肌、吻、肠、肾管和体壁 5种组织或器官进行了同工酶分析 .共分析了酯酶、过氧化物酶和超氧化物歧化酶等三种同工酶 .结果表明 :酯酶具有显著的组织特异性 ,其余两种酶相对不明显 ;可口革囊星虫的肠除了行使消化功能外 ,还和吻、肾管一起在清除自由基方面起着重要作用 ; 展开更多
关键词 可口革囊星虫 同工酶 机体功能 分类学依据
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可口革囊星虫体液细胞组成及营养成分研究 被引量:12
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作者 纪其雄 丁理发 +1 位作者 苏秀榕 张伟 《水产科学》 CAS 北大核心 2007年第7期387-389,共3页
利用显微镜观察可口革囊星虫体液的有形成分是由血细胞、颗粒细胞、生殖细胞和桑椹胚细胞组成。利用氨基酸自动分析仪、液相色谱研究了体液的无形成分有18种常见氨基酸,氨基酸总量为2.34 mg/m l。8种必需氨基酸为0.8 mg/m l,占氨基酸总... 利用显微镜观察可口革囊星虫体液的有形成分是由血细胞、颗粒细胞、生殖细胞和桑椹胚细胞组成。利用氨基酸自动分析仪、液相色谱研究了体液的无形成分有18种常见氨基酸,氨基酸总量为2.34 mg/m l。8种必需氨基酸为0.8 mg/m l,占氨基酸总量的34.19%,呈鲜味游离氨基酸和呈甘味游离氨基酸的总含量为1.06 mg/m l,占体液氨基酸总量的45.3%。含有18种脂肪酸,总含量为0.69 mg/m l。其中,饱和脂肪酸含量为0.22 mg/m l,占脂肪酸总量的32.88%;不饱和脂肪酸含量为0.47 mg/m l,约占脂肪酸总量的68.12%,其中单不饱和脂肪总含量为0.22 mg/m l,占脂肪酸总量的32.88%;多不饱和脂肪酸总含量为0.252 mg/m l,约占脂肪酸总量的36.52%。 展开更多
关键词 可口革囊星虫 体液成分 氨基酸 脂肪酸
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高效液相色谱法测定可口革囊星的ACE活性 被引量:3
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作者 庹康秀 廖共山 雷丹青 《蛇志》 2012年第4期349-351,共3页
目的利用高效液相色谱法测定可口革囊星虫酶解物中具有抑制血管紧张素转化酶(ACE)活性的活性肽。方法用HPLC测定血管紧张素转换酶抑制肽活性,在该色谱条件下,可通过测定由ACE水解马尿酰组氨酰亮氨酸后产生的马尿酸峰面积或含量得到酶解... 目的利用高效液相色谱法测定可口革囊星虫酶解物中具有抑制血管紧张素转化酶(ACE)活性的活性肽。方法用HPLC测定血管紧张素转换酶抑制肽活性,在该色谱条件下,可通过测定由ACE水解马尿酰组氨酰亮氨酸后产生的马尿酸峰面积或含量得到酶解液的活性。结果酶解物在质量浓度为0.48mg/ml时对ACE的抑制率为17.62%。结论可口革囊星虫蛋白经碱性蛋白酶水解后得到的酶解物活性较高。 展开更多
关键词 可口革囊星虫 高效液相色谱法 血管紧张素转化酶抑制剂
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北部湾革囊星虫和方格星虫主要营养成分比较分析 被引量:10
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作者 黄岛平 刘永强 +4 位作者 林葵 黄文琦 陈秋虹 陈建红 黄艳 《大众科技》 2012年第8期172-173,169,共3页
分析比较革囊星虫和方格星虫主要营养成分。结果,革囊星虫鲜样中粗蛋白(15.5%)高于方格星虫(11.2%),灰分(0.98%)低于方格星虫(1.01%);革囊星虫和方格星虫中测出18种氨基酸,革囊星虫的氨基酸总量、必需氨基酸总量及鲜味氨基酸总量均高于... 分析比较革囊星虫和方格星虫主要营养成分。结果,革囊星虫鲜样中粗蛋白(15.5%)高于方格星虫(11.2%),灰分(0.98%)低于方格星虫(1.01%);革囊星虫和方格星虫中测出18种氨基酸,革囊星虫的氨基酸总量、必需氨基酸总量及鲜味氨基酸总量均高于方格星虫,必需氨基酸组成符合FAO/WHO对于膳食蛋白质营养评价理想模式;革囊星虫矿物元素含量均高于方格星虫,革囊星虫的锌铜、锌铁比值合理.研究表明,革囊星虫氨基酸种类组成合理,营养价值等同方格星虫。 展开更多
关键词 北部湾 革囊星虫 方格星虫 营养成分
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