光化学动力学分光光度法测定柠檬酸

本文基于柠檬酸可以加速铁（Ⅲ）－邻菲罗啉还原为铁（Ⅱ）－邻菲罗啉溶液体系的光化学反应．建立了光化学动力学光度法测定柠檬酸的新方法。测定范围0～15mg柠檬酸／L，检出限达0．32mg／L。直接用于汽水中柠檬酸的分析，结果满意。

多波长褪色光度法测定鲜柠檬中的柠檬酸

建立了测定柠檬酸的多波长分光光度法。在pH 6.15的Tris-盐酸缓冲溶液中,灿烂绿与柠檬酸在可见光区发生褪色反应,生成具有3个明显负吸收峰的绿色离子缔合物,并出现褪色现象。最大、次大和最小的负吸收波长分别位于652、582和426 nm处。柠檬酸在0.02~3.84 mg/L(652 nm和582 nm)和0.48~3.84 mg/L(426 nm)内遵从比尔定律,表观摩尔吸光系数(κ)分别为3.33×10~4、2.84×10~4和1.44×10~4L/(mol·cm),定量限为0.019 g/100 g(652 nm和582 nm)和0.45 g/100 g(426 nm)。采用双波长或三波长叠加法测定,它们的灵敏度分别可达6.16×10~4L/(mol·cm)和7.61×10~4L/(mol·cm),定量限均为0.019 g/100 g。还探讨了适宜的反应条件、主要分析化学性质及络合比。方法用于新鲜柠檬中柠檬酸含量的测定,回收率为98.85%~101.1%,相对标准偏差(n=6)为2.2%~2.5%。

铁(Ⅲ)-柠檬酸的光化学反应及其应用

在ｐＨ１．５的硝酸介质中，铁（Ⅲ）－柠檬酸配合物在紫外光照射下生成一种红紫色的配合物，其最大吸收波长为４００ｎｍ。在选定条件下，柠檬酸浓度在０．５～８０ｍｇ／Ｌ范围内与吸光度Ａ值成正比，其摩尔吸光系数为１．３６×１０３Ｌ／（ｍｏｌ．ｃｍ）。方法具有选择性好、灵敏度高、简便快速等特点，已用于实际样品分析。