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Two pyrrole acids isolated from Phyllanthus emblica L.and their bioactivities
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作者 Shu-Hui Wang Cong Guo +8 位作者 Wen-Jin Cui Qing-Xia Xu Jun Zhang Jin-Zhu Jiang Yan Liu Sha Chen Chang Chen Jin-Tang Cheng An Liu 《Natural Products and Bioprospecting》 CSCD 2023年第1期493-501,共9页
An undescribed pyrrole acid,1-(4′-methoxy-4′-oxobutyl)-1 H-pyrrole-2,5-dicarboxylic acid(1)and one known pyr-role acid(2)were isolated from the fruits of Phyllanthus emblica.The structures of these compounds were el... An undescribed pyrrole acid,1-(4′-methoxy-4′-oxobutyl)-1 H-pyrrole-2,5-dicarboxylic acid(1)and one known pyr-role acid(2)were isolated from the fruits of Phyllanthus emblica.The structures of these compounds were elucidated via the comprehensive analyses of IR,HRESIMS,1D and 2D spectroscopic data.A series of biological assays revealed that compounds 1 and 2 could inhibit LPS-induced over-production of nitric oxide(NO),interleukin-6(IL-6),monocyte chemotactic protein 1(MCP-1)and tumor necrosis factor-α(TNF-α)by reducing the phosphorylation of extracellular regulated protein kinases(ERK)and c-Jun N-terminal kinases(JNK)in RAW 264.7 cells.Additionally,compounds 1 and 2 were found to reduce lipid deposition and increase the mRNA expression of ATP-binding cassette transporter A1 in oxidized low-density lipoprotein-treated RAW264.7 macrophages. 展开更多
关键词 Pyrrole acid phyllanthus emblica L. Lipid deposition ATP-binding cassette transporter A1 RAW264.7 macrophages
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余甘子(Phyllanthus emblica L.)Vc含量分析 被引量:14
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作者 蔡英卿 赖钟雄 +3 位作者 江庆 吴政声 陈义挺 潘东明 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 2004年第4期601-607,共7页
采用2,6-二氯酚靛酚滴定法分析比较了余甘子各器官之间、同品种不同植株之间、不同余甘子品种之间以及与野生资源之间的Vc含量以及不同预处理方法对Vc测定的影响。结果表明,Vc在余甘子各器官中均有分布,以果实与初生幼叶中居多,茎、根... 采用2,6-二氯酚靛酚滴定法分析比较了余甘子各器官之间、同品种不同植株之间、不同余甘子品种之间以及与野生资源之间的Vc含量以及不同预处理方法对Vc测定的影响。结果表明,Vc在余甘子各器官中均有分布,以果实与初生幼叶中居多,茎、根中含量较低;皇帝甘与粉甘含量较多,但与其它品种的差异不大;5个野生资源单株Vc含量差异极显著,其中有3个野生单株的果肉Vc含量高于主栽品种粉甘。 展开更多
关键词 余甘子 Vc含量 主栽品种 野生资源
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余甘(Phyllanthus emblica L.)大小孢子发生及雌雄配子体发育研究 被引量:1
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作者 彭宏祥 梁文 +3 位作者 朱建华 李鸿莉 秦献泉 黄伟华 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2009年第6期1727-1731,F0003,共6页
采用常规石蜡切片技术,对平丹1号余甘大小孢子发生及雌雄配子体发育进行研究。结果表明:药壁发育为双子叶型;绒毡层为腺质绒毡层;小孢子母细胞减数分裂时胞质分裂为同时型;产生四面体形四分体;成熟的花粉粒为二细胞型花粉;平丹1号余甘... 采用常规石蜡切片技术,对平丹1号余甘大小孢子发生及雌雄配子体发育进行研究。结果表明:药壁发育为双子叶型;绒毡层为腺质绒毡层;小孢子母细胞减数分裂时胞质分裂为同时型;产生四面体形四分体;成熟的花粉粒为二细胞型花粉;平丹1号余甘的雌蕊为上位子房,3心皮3室,每室含倒生胚珠2枚,为厚珠心,具珠心喙,胚囊为蓼形;平丹1号余甘部分大孢子母细胞、大孢子及胚囊发育异常,致使不能形成正常的卵细胞,不能进行受精。 展开更多
关键词 余甘 小孢子 雌、雄配子体 发育
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Effect of Total Flavonoids from Phyllanthus emblica L. on Tumor Proliferation and Immune Function 被引量:1
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作者 Wenya CHEN Erchu GUO Zhenguo ZHONG 《Medicinal Plant》 CAS 2020年第1期51-54,共4页
[Objectives]To explore the effect of total flavonoids from Phyllanthus emblica L.on tumor proliferation and immune function.[Methods]The effects of total flavonoids of P.emblica L.on the proliferation of 6 different t... [Objectives]To explore the effect of total flavonoids from Phyllanthus emblica L.on tumor proliferation and immune function.[Methods]The effects of total flavonoids of P.emblica L.on the proliferation of 6 different tumor cell lines(human hepatoma cell line HepG-2,human cervical cancer cell line Hela,human gastric cancer cell line SGC7901,human nasopharyngeal carcinoma cell line CNE-2,human lung cancer cell line H460 and human ovarian cancer cell line A2780)were compared by SRB method.The effect of total flavonoids from P.emblica L.on the proliferation of mouse lymphocytes induced by concanavalin(ConA)or lipopolysaccharide(LPS)in vitro was detected by CCK-8 method.[Results]The results of SRB assay showed that compared with the normal group,the total flavonoids of P.emblica L.had obvious inhibitory effect on 6 kinds of tumor cells.Among them,the inhibitory effect on H460 cells and CNE-2 cells was the most significant,and the IC50 was(471.36±50.66),(463.26±40.75)μg/mL,respectively.The high dose group of total flavonoids from P.emblica L.had the same inhibitory effect as the positive drug 5-Fu.The results of CCK-8 assay showed that compared with the blank group,the total flavonoids of P.emblica L.significantly inhibited the proliferation of mouse lymphocytes induced by ConA or LPS(*P<0.05,**P<0.01).[Conclusions]The total flavonoids of P.emblica L.had significant anti-tumor activity. 展开更多
关键词 phyllanthus emblica L. TOTAL FLAVONOIDS ANTI-TUMOR IMMUNE function
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Investigation of Antidiabetic Effect of Ethanolic Extract of <i>Phyllanthus emblica</i>Linn. Fruits in Experimental Animal Models 被引量:1
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作者 Zakia Sultana Safkath Ibne Jami +2 位作者 Ershad Ali Marium Begum Mominul Haque 《Pharmacology & Pharmacy》 2014年第1期11-18,共8页
Hypoglycemic effects were investigated in the ethanolic extract of fruits of Phyllanthus emblica Linn. with long evans rats (100-120 g). Residual gut sucrose content, gut perfusion and disaccharidase activity studies ... Hypoglycemic effects were investigated in the ethanolic extract of fruits of Phyllanthus emblica Linn. with long evans rats (100-120 g). Residual gut sucrose content, gut perfusion and disaccharidase activity studies were carried out to assess these activities. The residual gut sucrose content study was carried out to reveal the amount of sucrose remaining in the gastro intestinal tract (GIT) at six different segments. The ethanolic fruit extract of Phyllanthus emblica Linn. significantly increases the residual sucrose content throughout the gut after sucrose ingestion. Study on intestinal enzyme activity showed that the extract caused a significant (p 0.05), dose dependent inhibition of intestinal disaccharidase enzyme activity. Evaluation of the effect of the plant extract on intestinal enzyme activity showed significant inhibition of intestinal disaccharidase activity, suggesting that reduction of sucrose absorption may be partly related to the inhibition of disaccharidase activity in the gut. The gut perfusion analysis showed that the extract significantly reduced intestinal glucose absorption. The results of the present study suggest that ethanolic extract of Phyllanthus emblica Linn. has significant antidiabetic effects in a dose dependent manner and this may be effective in the treatment of diabetes. 展开更多
关键词 phyllanthus emblica Ethanolic Extract ANTIDIABETIC Effects DISACCHARIDASE Activity
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余甘子斑点病病原菌鉴定、生物学特性及防治药剂筛选
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作者 赖多 王德林 +5 位作者 周国昌 邵雪花 秦健 庄庆礼 蔡时可 肖维强 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期479-488,共10页
【目的】明确余甘子果实斑点病的病原菌种类,了解其生物学特性,筛选有效的防治药剂,为余甘子果实斑点病的科学诊断和田间防治提供理论依据。【方法】从广东省汕尾市陆河县余甘子产业园种植基地采集发生斑点病的余甘子果实,采用组织分离... 【目的】明确余甘子果实斑点病的病原菌种类,了解其生物学特性,筛选有效的防治药剂,为余甘子果实斑点病的科学诊断和田间防治提供理论依据。【方法】从广东省汕尾市陆河县余甘子产业园种植基地采集发生斑点病的余甘子果实,采用组织分离法对余甘子斑点病病果进行病原菌分离,通过形态学特征和基于多基因(ITS、TUB和EF1-α)的系统发育进化分析对病原菌进行鉴定;采用针刺接种法测定病原菌菌株的致病力;采用菌丝生长速率法测定不同培养条件对病原菌菌丝生长的影响;通过室内毒力测定评估12种常见杀菌剂对病原菌的抑菌活性。【结果】从余甘子病果中分离出1株病原真菌菌株PE3,致病性测定结果表明,该菌株为余甘子斑点病致病菌,其形态特征与间座壳菌Diaporthe phoenicicola相似,且其ITS、TUB和EF1-α基因系统发育进化树分析显示与D.phoenicicola聚在同一分支。生物学特性测定结果显示,菌株PE3菌丝生长的最适温度为25℃,最适p H为7,最适生长碳源为甘油和蔗糖,最适生长氮源为酵母提取物。室内毒力测定结果显示,450 g/L咪鲜胺乳油对菌株PE3菌丝生长的抑制作用最强,抑制中浓度(EC_(50))为0.019 mg/L;其次是8%氟硅唑微乳剂、10%苯醚甲环唑微乳剂和25%吡唑醚菌酯悬浮剂,EC_(50)分别为0.023、0.124和0.194 mg/L;而2%春雷霉素水剂对菌株PE3菌丝生长的抑制效果最差,EC_(50)为402.336 mg/L。【结论】间座壳菌D.phoenicicola是引起余甘子果实斑点病的病原菌,450 g/L咪鲜胺乳油、8%氟硅唑微乳剂、10%苯醚甲环唑微乳剂和25%吡唑醚菌酯悬浮剂能有效防治余甘子果实斑点病,可在余甘子种植中推广应用。 展开更多
关键词 余甘子 果实斑点病 间座壳菌 生物学特性 毒力测定
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3个余甘子优良无性系在广西贵港市种植表现及品质特性分析
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作者 邓立宝 黄丹红 +5 位作者 时德举 潘鸿 望飞勇 晏玲 罗瑞鸿 韦持章 《中国南方果树》 北大核心 2024年第3期276-280,共5页
为筛选出适合在广西贵港市种植的余甘子优良无性系,为余甘子良种培育和生产提供科学依据。以野生余甘子为对照,调查和分析“平丹一号”“平丹二号”“平丹三号”3个余甘子优良无性系在广西贵港市的种植表现及品质特性。结果表明,“平丹... 为筛选出适合在广西贵港市种植的余甘子优良无性系,为余甘子良种培育和生产提供科学依据。以野生余甘子为对照,调查和分析“平丹一号”“平丹二号”“平丹三号”3个余甘子优良无性系在广西贵港市的种植表现及品质特性。结果表明,“平丹一号”和“平丹二号”在广西贵港市表现为早熟或中早熟,“平丹三号”为中熟;3个余甘子优良无性系丰产性较好,5年生树单株鲜果产量在46.10~50.95 kg之间,单果质量在9.32~10.54 g之间,都显著高于野生余甘子。不同余甘子优良无性系果实可溶性固形物含量在10.60%以上,果实单宁、维生素C、可溶性糖、可溶性蛋白等内含物含量较高。“平丹一号”“平丹二号”和“平丹三号”在广西贵港市综合表现较好,抗病性较强,可选择培育成良种并加以推广。 展开更多
关键词 余甘子 优良无性系 种植表现 品质特性
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余甘子提取物及其复配物改善大鼠的功能性消化不良症状
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作者 谭岸 王智诚 +3 位作者 袁铭 胡浩 曹庸 温林凤 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第4期1-7,共7页
该研究通过《保健食品功能检验与评价方法(2022年版)》中的促进消化功能检验方法中小鼠小肠运动、大鼠增重、摄食量、食物利用率、胃蛋白酶测定等试验研究了余甘子单方和四种复方的促消化效果。结果表明,余甘子(单方组),余甘子、山楂、... 该研究通过《保健食品功能检验与评价方法(2022年版)》中的促进消化功能检验方法中小鼠小肠运动、大鼠增重、摄食量、食物利用率、胃蛋白酶测定等试验研究了余甘子单方和四种复方的促消化效果。结果表明,余甘子(单方组),余甘子、山楂、茯苓和陈皮(复方1组),余甘子、山楂、白术和麦芽(复方2组),余甘子、山楂、茯苓、白术和陈皮(复方3组),余甘子、山楂、茯苓、白术、麦芽和陈皮(复方4组)小鼠小肠推进率分别提高了65.99%、80.53%、107.91%、67.47%、90.47%(P<0.05,P<0.01,P<0.0001,P<0.05,P<0.001),大鼠胃蛋白酶活性分别增强了89.24%、60.42%、103.07%、74.56%、106.84%(P<0.01,P≥0.05,P<0.01,P<0.05,P<0.01),大鼠胃蛋白酶排出量分别增强了89.30%、60.39%、103.14%、74.69%、106.98%(P<0.01,P≥0.05,P<0.01,P<0.05,P<0.01)。此外,复方4组大鼠食物利用率增加了15.35%(P<0.05),体质量增长、摄食量无显著差异(P≥0.05),其他组别的上述3项指标均无显著影响(P≥0.05)。研究表明余甘子提取物及其复配物可有效改善大鼠功能性消化不良症状。该研究为余甘子及其复配物促消化功能产品的开发和推广提供了相应的理论参考。 展开更多
关键词 余甘子 复配物 功能性消化不良 促消化功能
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基于模糊数学和响应面法优化余甘子果汁饮料生产工艺
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作者 吴紫彬 邹知静 +1 位作者 刘亚男 吴雪辉 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第2期100-105,共6页
以新鲜余甘子果实为原料制备余甘子果汁饮料。在单因素试验的基础上,以综合得分为指标,通过正交试验优化纤维素酶酶解工艺;再在单因素试验的基础上,以综合感官评分为指标,通过响应面法优化余甘子果汁饮料配方。结果表明:最佳酶解工艺为... 以新鲜余甘子果实为原料制备余甘子果汁饮料。在单因素试验的基础上,以综合得分为指标,通过正交试验优化纤维素酶酶解工艺;再在单因素试验的基础上,以综合感官评分为指标,通过响应面法优化余甘子果汁饮料配方。结果表明:最佳酶解工艺为纤维素酶添加量0.15%(以余甘子原汁质量计)、酶解温度55℃、酶解时间40 min;最佳饮料配方为以余甘子果汁饮料质量为基准,余甘子原汁添加量30%、白砂糖添加量11%、食盐添加量0.13%、柠檬酸添加量0.18%,在此条件下制得的余甘子果汁饮料色、香、味佳,综合感官评分为88.10。 展开更多
关键词 余甘子 果汁饮料 模糊数学 响应面法
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余甘子多酚提取工艺及测定方法研究进展
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作者 王欣 郝岩 +2 位作者 杨鑫淼 孙莉欢 赵晋彤 《化学工程师》 CAS 2024年第2期65-68,共4页
余甘子是我国常用的药食同源植物,多酚类成分是余甘子的主要活性成分之一。现代药理学研究表明,余甘子多酚具有抗氧化、抗炎、抗病毒、抗肿瘤及保肝护肝等作用。因此,余甘子中多酚类成分的高效提取及含量测定研究对于深度开发利用余甘... 余甘子是我国常用的药食同源植物,多酚类成分是余甘子的主要活性成分之一。现代药理学研究表明,余甘子多酚具有抗氧化、抗炎、抗病毒、抗肿瘤及保肝护肝等作用。因此,余甘子中多酚类成分的高效提取及含量测定研究对于深度开发利用余甘子及其相关功能保健产品开发具有重要意义。本文对近年来关于余甘子多酚的提取工艺及测定方法的研究进行综述,以期为余甘子多酚的进一步开发利用提供参考依据。 展开更多
关键词 余甘子多酚 提取工艺 测定方法
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响应面法优化余甘果百香果低糖复合果冻配方
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作者 陈美花 廖杏莲 +2 位作者 牛改改 蓝尉冰 庞庭才 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第13期195-203,共9页
为丰富果冻种类,提高余甘果和百香果的附加值,以余甘果和百香果为主要原料,以感官评分、色泽及质构特性为指标,通过单因素实验探究百香果汁添加量、复配胶添加量、赤藓糖醇添加量对余甘果百香果复合果冻品质的影响,在此基础上,以感官评... 为丰富果冻种类,提高余甘果和百香果的附加值,以余甘果和百香果为主要原料,以感官评分、色泽及质构特性为指标,通过单因素实验探究百香果汁添加量、复配胶添加量、赤藓糖醇添加量对余甘果百香果复合果冻品质的影响,在此基础上,以感官评分为响应值,通过响应面法优化余甘果百香果复合果冻配方。结果表明,余甘果百香果复合果冻的最佳配方为百香果汁添加量19%、复配胶添加量2.0%(可得然胶、魔芋胶和黄原胶三者的质量比为30:3:7)、赤藓糖醇添加量26.8%;在此条件下制得的复合果冻呈橘黄色,富有光泽,口感细腻,余甘果和百香果的特征风味突出,风味协调,酸甜可口,回甘悠长,硬度、弹性及咀嚼性适中,总体可接受性非常好,感官评分为8.65分。本研究可为零添加香精、色素和蔗糖的余甘果百香果低糖复合果冻的开发提供参考。 展开更多
关键词 余甘果 百香果 果冻 可得然胶 赤藓糖醇 响应面法 配方
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不同品种余甘子果实营养成分分析及加工特性评价
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作者 郑自奋 陈晓维 +3 位作者 邹波 余元善 肖更生 马路凯 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第7期166-176,共11页
为研究不同品种余甘子果实的品质特性,该研究以广东和广西两地共8个品种余甘子作为研究对象,对其外形特征、活性物质、营养成分等31项指标进行测定,并采用主成分分析法筛选出营养品质及加工特性良好的品种。结果表明:不同品种余甘子果... 为研究不同品种余甘子果实的品质特性,该研究以广东和广西两地共8个品种余甘子作为研究对象,对其外形特征、活性物质、营养成分等31项指标进行测定,并采用主成分分析法筛选出营养品质及加工特性良好的品种。结果表明:不同品种余甘子果实的单果重量、总糖、总酸、总黄酮、总酚、抗坏血酸、有机酸及单体酚含量差异较大,而出汁率、可食率差异较小。经主成分分析提取出6个特征值大于1的因子,累计贡献率达96.95%,影响第1主成分的有总酸、总酚、苹果酸、乳酸,影响第2主成分的为单果重量、纵径、横径、果肉重量,影响第3主成分的为酒石酸、柠檬酸、柯里拉京,前3个主成分累计贡献率达75.84%。从6个因子综合考虑,“直生苗”和“平丹1号”适合用于活性物质的提取,“灵山4号”、“丙甜”和“玻璃”适合加工成果汁。该研究结果为选择适合果汁加工及活性物质提取的品种提供了参考依据。 展开更多
关键词 余甘子 品质特性 主成分分析 果汁 活性物质
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余甘子多酚提取工艺优化研究
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作者 李梅婷 赵泽帆 +7 位作者 张晓静 陈宝怡 卢乐怡 张喆 董林欣 王静 肖国丹 张绮玥 《质量安全与检验检测》 2024年第4期85-91,共7页
余甘子富含多酚类化合物等多种天然抗氧化物质。本实验应用超声波辅助乙醇对余甘子多酚进行提取,并使用响应曲面法对提取结果进行优化改良,获得最佳参数条件,即干燥温度为80℃、乙醇浓度为60%、料液比为20∶1、超声提取时间为24 min、... 余甘子富含多酚类化合物等多种天然抗氧化物质。本实验应用超声波辅助乙醇对余甘子多酚进行提取,并使用响应曲面法对提取结果进行优化改良,获得最佳参数条件,即干燥温度为80℃、乙醇浓度为60%、料液比为20∶1、超声提取时间为24 min、超声提取温度为45℃,得出的余甘子多酚得率为10.40%,与理论预判值10.39%差异极小,表明建立的回归模型具有良好的拟合度。 展开更多
关键词 响应面法 余甘子 多酚
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余甘子提取工艺优化及体外抑菌研究
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作者 杨春源 李海银 +1 位作者 杜彦秋 肖燕素 《海峡药学》 2023年第12期1-4,共4页
目的采用正交设计法优选余甘子的提取工艺并进行体外抑菌实验考察。方法以余甘子鲜果为原材料,以氢氧化钠溶液为提取溶剂,根据单因素试验进行正交实验优化工艺,并以出膏率、抑菌强度的综合评价结果为指标。结果余甘子最优的提取工艺条件... 目的采用正交设计法优选余甘子的提取工艺并进行体外抑菌实验考察。方法以余甘子鲜果为原材料,以氢氧化钠溶液为提取溶剂,根据单因素试验进行正交实验优化工艺,并以出膏率、抑菌强度的综合评价结果为指标。结果余甘子最优的提取工艺条件为A_(2)B_(1)C_(1)D_(2),即提取溶剂pH值为8.0、料液比为1∶6、提取时间为1 h、提取次数为2次。结论该实验所优选出的提取工艺条件稳定,重现性好,可为余甘子抗菌作用更广泛运用于临床提供生产条件依据。 展开更多
关键词 余甘子 提取物 正交试验 抑菌强度
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余甘子提取物及其复配物对功能性消化不良小鼠的改善作用 被引量:4
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作者 邓晰文 彭新安 +4 位作者 林倩如 候韬 徐璐 曹庸 贺丽苹 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2023年第5期8-13,共6页
探讨余甘子提取物及余甘子、山楂、茯苓等五种复配物对功能性消化不良小鼠的改善作用,为余甘子改善功能性消化不良提供理论依据。构建小鼠功能性消化不良模型,随机分为模型组、对照组、余甘子提取物处理组和复配物处理组,分别采用余甘... 探讨余甘子提取物及余甘子、山楂、茯苓等五种复配物对功能性消化不良小鼠的改善作用,为余甘子改善功能性消化不良提供理论依据。构建小鼠功能性消化不良模型,随机分为模型组、对照组、余甘子提取物处理组和复配物处理组,分别采用余甘子提取物低、中、高剂量以及余甘子、山楂等五种复配物连续三周灌胃造模后的小鼠。研究结果显示,余甘子中、高剂量(150mg/kg、300 mg/kg)提取物及复配物可以增加造模后小鼠的体质量及摄食量;提高小鼠胃排空率和小肠推进率,其中高剂量处理组分别比模型组提高45.16%和58.43%(P<0.05);增加胃蛋白酶活性,其中中剂量处理组增加39.33%(P<0.01);提高小鼠胃动素和胃泌素含量,以高剂量处理组效果最为显著,分别提高了149.89%和86.06%(P<0.01);降低血清活性肠肽含量,其中复配物处理组效果显著,降低了34.12%(P<0.05)。由此可知,余甘子提取物及其复配物均有改善小鼠功能性消化不良的作用,该研究结果可为促进胃肠道功能的产品开发提供新思路,为后续产品开发奠定基础。 展开更多
关键词 功能性消化不良 余甘子 促消化
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余甘果生物活性成分的研究进展 被引量:1
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作者 黄炳旗 杨蘅晖 +5 位作者 王宏 白卫东 赵文红 肖更生 胡海娥 李学莉 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第13期407-416,共10页
余甘果(Phyllanthus emblica L.)最早记载于《太平御览》,历史悠久,常用作治疗胆道疾病、支气管炎、糖尿病等。现代研究表明,余甘果的生物活性成分有余甘多糖、单宁、酚酸、黄酮、木脂素等,具有抗氧化、抗炎、抗癌、护肝、降血糖等功效... 余甘果(Phyllanthus emblica L.)最早记载于《太平御览》,历史悠久,常用作治疗胆道疾病、支气管炎、糖尿病等。现代研究表明,余甘果的生物活性成分有余甘多糖、单宁、酚酸、黄酮、木脂素等,具有抗氧化、抗炎、抗癌、护肝、降血糖等功效。目前,对余甘果生物活性物质的研究大多集中在余甘多糖和余甘多酚方面,随着研究越来越深入,其提取技术也逐渐向绿色、经济、高效可循环的方向发展,使得余甘果的应用也越来越广。本文对余甘果生物活性成分的种类与组成、结构、提取技术和功效进行归纳与论述,为余甘果在食品和医药的研究和精深加工利用提供理论依据。 展开更多
关键词 余甘果 活性成分 提取技术 功效 研究进展
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高效液相色谱法测定不同采收期余甘子叶中5种酚酸类成分含量变化 被引量:1
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作者 杨春兰 麦琬婷 +2 位作者 陈圣杰 叶勇 王捷 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第15期346-353,共8页
目的:建立同时测定不同采收期余甘子叶药材中5种酚酸类成分含量的方法,研究其变化规律,确定最佳采收期。方法:利用高效液相色谱法测定不同采收期余甘子叶药材中表没食子儿茶素、柯里拉京、诃子联苯酸、鞣花酸和诃子酸的含量并计算5种酚... 目的:建立同时测定不同采收期余甘子叶药材中5种酚酸类成分含量的方法,研究其变化规律,确定最佳采收期。方法:利用高效液相色谱法测定不同采收期余甘子叶药材中表没食子儿茶素、柯里拉京、诃子联苯酸、鞣花酸和诃子酸的含量并计算5种酚酸类成分的积累总量。色谱柱为Inertsil ODS-3 C18色谱柱,流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液,梯度洗脱,使用二极管阵列检测器全波长扫描,流速为1.0 mL·min^(-1),进样量为10μL。并用SPSS 24.0软件进行主成分分析,选取了3个主成分,计算综合得分。结果:上述5种酚酸类成分线性关系良好,相关系数均大于0.998。平均加样回收率介于98.30%~101.22%,RSD为0.43%~2.66%。不同采收期余甘子叶中5种酚酸类成分含量存在一定差异。含量分别为0.2317~1.5074、1.9517~4.6593、2.5105~6.3325、2.2440~5.3386、13.5570~39.1897 mg·g^(-1)。不同采收期5种酚酸类成分总含量变化为7月>5月>8月>6月>1月>9月>4月>2月>10月>12月>3月>11月,以7月份总含量最高,含量达到(55.158±0.83)mg/g,呈现先降后升的动态变化趋势。主成分分析结果表明综合得分最高的月份为7月。结论:建立的方法可用于同时测定不同采收期余甘子叶中5个酚酸类成分的含量。最适宜采收期为7月。 展开更多
关键词 余甘子叶 采收期 高效液相色谱法 含量测定 变化规律
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余甘子水提物对糖尿病模型大鼠脂质代谢紊乱和胰岛素抵抗的改善作用及机制研究 被引量:3
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作者 钟绍金 韩珊颖 +1 位作者 何小爱 黄裕昌 《中国药房》 CAS 北大核心 2023年第3期327-332,共6页
目的 探讨余甘子水提物改善糖尿病模型大鼠脂质紊乱和胰岛素抵抗(IR)的作用及可能机制。方法 雄性SD大鼠进行IR造模,并随机分为模型组、阳性对照组和余甘子水提物高、中、低剂量组,另设空白组,每组各10只。余甘子水提物高、中、低剂量... 目的 探讨余甘子水提物改善糖尿病模型大鼠脂质紊乱和胰岛素抵抗(IR)的作用及可能机制。方法 雄性SD大鼠进行IR造模,并随机分为模型组、阳性对照组和余甘子水提物高、中、低剂量组,另设空白组,每组各10只。余甘子水提物高、中、低剂量组大鼠分别给予800、400、200 mg/kg余甘子水提物稀释液,阳性对照组大鼠给予2.7 mg/kg吡格列酮溶液,空白组和模型组大鼠给予等体积生理盐水,每日灌胃1次,连续4周。观察大鼠一般状态并测定其体质量及血清脂代谢指标[三酰甘油(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)]水平;应用酶联免疫吸附法测定并计算其血清空腹胰岛素(FINS)、胰岛素抵抗指数(IRI)及胰岛素敏感指数(ISI);通过苏木素-伊红染色观察其肝组织病理形态;通过碘酸-雪夫(PAS)染色法观察其肝组织糖原表达情况,并计算染色面积;采用Western blot法检测其肝组织中氧化物酶增殖体激活受体γ(PPARγ)、核因子κB(NF-κB)、磷酸化腺苷酸活化蛋白激酶(p-AMPK)蛋白表达。结果 与空白组比较,模型组大鼠多饮、多食、多尿现象明显,其血清中TC、TG、LDL-C、FINS水平和IRI显著升高(P<0.05),ISI显著降低(P<0.05);肝小叶结构明显紊乱,肝细胞多发变形、肿大,且有许多脂质沉积和脂肪空泡;糖原PAS染色面积显著减小(P<0.05);PPARγ、p-AMPK蛋白表达水平显著降低(P<0.05),NF-κB蛋白表达水平显著升高(P<0.05)。与模型组比较,余甘子水提物高、中剂量组大鼠精神状态、肝组织病理形态及糖原表达情况均明显好转,以上指标水平均显著逆转(P<0.05)。结论 余甘子水提物可能通过激活PPARγ/AMPK/NF-κB信号通路,改善IR模型大鼠的糖脂代谢紊乱、肝功能和IR。 展开更多
关键词 余甘子水提物 糖尿病 脂质代谢 胰岛素抵抗 氧化物酶增殖体激活受体γ 核因子ΚB 磷酸化腺苷酸活化蛋白激酶
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余甘子的回甘风味研究进展 被引量:1
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作者 张沐棠 陈少虹 +4 位作者 程子贤 李湘銮 陈椰娜 姜浩 白卫东 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期324-331,共8页
余甘子具有特殊的“回甘”风味,通过对其风味物质的分析,发现至少有两方面原因。一是苦甜与“涩甜”对比效应会放大对甜味的感受,二是余甘子中水解性单宁、黄酮醇类和有机酸物质在前期主导酸涩苦风味的同时,也会增添甜味和果香风味。后... 余甘子具有特殊的“回甘”风味,通过对其风味物质的分析,发现至少有两方面原因。一是苦甜与“涩甜”对比效应会放大对甜味的感受,二是余甘子中水解性单宁、黄酮醇类和有机酸物质在前期主导酸涩苦风味的同时,也会增添甜味和果香风味。后期糖类和鲜甜味氨基酸逐渐占据优势地位,会带来甜味感受。该文总结了现有余甘子风味研究面临的问题,为后续风味研究与产品开发提供理论基础。 展开更多
关键词 余甘子 回甘 单宁 涩味 风味
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余甘子冻干粉对急、慢性高尿酸血症小鼠的降尿酸及肝肾保护作用 被引量:1
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作者 李瑞婷 何维 +3 位作者 宋贺 谢小亭 吴杰 姜燕 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第15期156-164,共9页
目的:探究余甘子冻干粉对急性和慢性高尿酸血症(hyperuricemia,HUA)小鼠的降尿酸(uric acid,UA)效果及对肝肾的保护作用。方法:分别采用腹腔注射次黄嘌呤和氧嗪酸钾建立急性和慢性HUA小鼠模型,灌胃75、150、300 mg/kg mb余甘子冻干粉进... 目的:探究余甘子冻干粉对急性和慢性高尿酸血症(hyperuricemia,HUA)小鼠的降尿酸(uric acid,UA)效果及对肝肾的保护作用。方法:分别采用腹腔注射次黄嘌呤和氧嗪酸钾建立急性和慢性HUA小鼠模型,灌胃75、150、300 mg/kg mb余甘子冻干粉进行干预,连续7 d,检测小鼠血清UA、血清尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)、肌酐(creatinine,CRE)水平和天冬氨酸氨基转移酶(aspartate aminotransferase,AST)、谷氨酸氨基转移酶(alanine aminotransferase,ALT)以及血清和肝脏组织中的黄嘌呤氧化酶(xanthine oxidase,XOD)和腺苷脱氨酶(adenosine deaminase,ADA)活力,计算肝/肾系数,苏木精-伊红染色法观察肝肾组织的病理学特征。结果:与模型组相比,150、300 mg/kg mb的余甘子冻干粉可极显著降低急性HUA小鼠肝脏系数和肾脏系数(P<0.01),显著或极显著下调血清UA、BUN及CRE和AST水平(P<0.05、P<0.01);75、150、300 mg/kg mb余甘子冻干粉可极显著抑制血清和肝脏中XOD和ADA活力(P<0.01),300 mg/kg mb的余甘子冻干粉可极显著下调血清ALT水平(P<0.01)。75、150、300 mg/kg mb余甘子冻干粉能极显著降低慢性HUA小鼠肝脏系数和肾脏系数(P<0.01),极显著下调血清UA、BUN和ALT水平(P<0.01),极显著抑制血清和肝脏中XOD以及血清中ADA活力(P<0.01);150、300 mg/kg mb的余甘子冻干粉可极显著下调血清CRE、AST水平以及肝脏中ADA活力(P<0.01)。病理学分析结果提示,余甘子冻干粉可改善急性和慢性HUA小鼠肝脏和肾脏的病理变化。结论:余甘子冻干粉能有效降低急性和慢性HUA小鼠的血清UA水平,可能与抑制血清和肝脏中的XOD和ADA活力及促进肾脏UA排泄有关,同时发挥了一定的肾脏和肝脏保护作用。 展开更多
关键词 余甘子 高尿酸血症 黄嘌呤氧化酶 腺苷脱氨酶 肝肾保护
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