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Three new physalins from Physalis alkekengi var. franchetii 被引量:2
1
作者 Wan-Xuan XU Jian-Chao CHEN +3 位作者 Jie-Qing LIU Lin ZHOU Yi-Fen WANG Ming-Hua QIU 《Natural Products and Bioprospecting》 CAS 2013年第3期103-106,共4页
Three new physalin steroids,physalin Ⅲ(1),physalin IV(2),3-O-methylphysalin X(3),together with five known physalins(4-8)were isolated from the 80%EtOH extract of calyces of Physalis alkekengi var.franchetii.The struc... Three new physalin steroids,physalin Ⅲ(1),physalin IV(2),3-O-methylphysalin X(3),together with five known physalins(4-8)were isolated from the 80%EtOH extract of calyces of Physalis alkekengi var.franchetii.The structures of the new compounds were revealed through 1D and 2D NMR and mass spectroscopic studies. 展开更多
关键词 physalis alkekengi var.franchetii STEROID PHYSALIN neophysalin
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A novel cytotoxic neophysalin from Physalis alkekengi var.francheti 被引量:9
2
作者 Chu Hang Zhang Zheng Tao Wang +1 位作者 Yi Ping Yang Qi Shi Sun 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 2009年第11期1327-1330,共4页
A new neophysalin, named 5α-hydroxy-25,27-dihydro-4,7-didehydro-7-deoxyneophysalin A(1), along with three other known neophysalins (2-4) were isolated from the calyxes of Physalis alkekengi L. var.francheti (Ma... A new neophysalin, named 5α-hydroxy-25,27-dihydro-4,7-didehydro-7-deoxyneophysalin A(1), along with three other known neophysalins (2-4) were isolated from the calyxes of Physalis alkekengi L. var.francheti (Mast.) Makino. The structure of 1 was determined by means of 1D and 2D NMR, UV, IR and mass spectra. Compound 1 displayed potent cytotoxicities in vitro against PC- 3 and LNCaP cell lines. 展开更多
关键词 physalis alkekengi var. francheti Neophysalin CYTOTOXICITY
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Extraction,Purification,and Anti-Inflammatory Activity of Steroid Fraction from Physalis Alkekengi L.Var.Franchetii(Mast.)Makino
3
作者 Tian-Yi Xia Yi Wang +12 位作者 Yan-Ni Yang Wu-Jing Wang Zi-He Ding Ren-Xing Zhong Ying Chen Wei Li Ming-Ming Peng Chuan-Qiu Li Li-Feng Shang Bing Liu Zhen-Yue Wang Chong-Rong Shi Zun-Peng Shu 《World Journal of Traditional Chinese Medicine》 CAS CSCD 2023年第2期167-177,共11页
Objective: As a traditional medicinal plant listed in the Chinese Pharmacopeia, Physalis alkekengi L. var. franchetii(Mast.) Makino(PAF) has a long medicinal history and high economic value. PAF has immunomodulatory p... Objective: As a traditional medicinal plant listed in the Chinese Pharmacopeia, Physalis alkekengi L. var. franchetii(Mast.) Makino(PAF) has a long medicinal history and high economic value. PAF has immunomodulatory properties and can be used to treat acute lung injury and eczema.The aim of this study is to solve the problems of extraction and purification of active components from PAF. Materials and Methods: The solvent to be used for extraction and its concentration, the solid-to-liquid ratio, and extraction duration were investigated using a single-factor experiment.An orthogonal design(L_(9)[3^(4)]) was used to determine the optimum extraction conditions. After optimization, the sample’s concentrations and flow velocity, the eluents and their velocity, adsorption time, and the removed water volume were measured. The content of the five steroids in the sample was determined by high-performance liquid chromatography(HPLC). We also investigated the anti-inflammatory property of PAF calyxes before and after purification. Results: The optimum extraction and purification processes were determined by single-factor analysis.AB-8 was identified as the best macroporous adsorption resin for enrichment. After optimization, the average total steroid content was 71.83%,and the average recovery was 90% after purification. Among the five steroid components detected by HPLC, physalin F showed the highest content. Furthermore, the sample obtained after purification could significantly inhibit paw edema by egg whites induced. Conclusions: An environmentally-sustainable, efficient, and stable process was first optimized for enriching and purifying total steroids from PAF. The process has the potential for further development and utilization in the pharmaceutical industry. 展开更多
关键词 Anti-inflammatory activity extraction and optimization process physalins physalis alkekengi L.var.francheti(Mast.)Makino STEROIDS
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酸浆宿萼的黄酮苷类化学成分 被引量:31
4
作者 邱莉 姜志虎 +3 位作者 刘红霞 陈丽霞 曲戈霞 邱峰 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第12期744-747,共4页
目的研究茄科植物酸浆(Physalis alkekengiL.var.francheti(Mast.)Makino)宿萼的化学成分。方法用体积分数为80%的乙醇溶液加热回流提取,回收乙醇,浓缩后用水混悬,依次用环己烷、乙酸乙酯、正丁醇萃取;将正丁醇层通过聚酰胺柱色谱,Sepha... 目的研究茄科植物酸浆(Physalis alkekengiL.var.francheti(Mast.)Makino)宿萼的化学成分。方法用体积分数为80%的乙醇溶液加热回流提取,回收乙醇,浓缩后用水混悬,依次用环己烷、乙酸乙酯、正丁醇萃取;将正丁醇层通过聚酰胺柱色谱,Sephadex LH-20柱色谱、反相ODS开放柱色谱及反相制备HPLC等手段,共分离得到5个黄酮苷类化合物;利用其理化性质和波谱学分析数据,鉴定化合物结构。结果分离得到的5个黄酮苷类化合物,分别鉴定为木犀草素-7-O-β-D-葡萄糖苷(1),木犀草素-4′-O-β-D-葡葡萄糖苷(2),槲皮素-3-O-β-D-葡葡萄糖苷(3),槲皮素-7,3-二-O-β-D-葡葡萄糖苷(4),木犀草素7,3′-二-O-β-D-葡葡萄糖苷(5)。结论木犀草素-4′-O-β-D-葡萄糖苷(2),槲皮素-3,7-二-O-β-D-葡萄糖苷(4),木犀草素7,3′-二-O-β-D-葡萄糖苷(5)为首次从该属植物中分离得到,槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷(3)为首次从该植物中分离得到。 展开更多
关键词 酸浆 锦灯笼 黄酮苷
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酸浆宿萼的化学成分 被引量:25
5
作者 赵倩 邱莉 +2 位作者 卜光明 曲戈霞 邱峰 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期151-155,共5页
目的研究茄科植物酸浆宿萼(Physalis alkekengiL.var.franchetii(Mast.)Makino)的化学成分。方法用体积分数为80%的乙醇溶液对酸浆宿萼进行加热回流提取,回收乙醇,浓缩后用水混悬,依次用环己烷、乙酸乙酯萃取,取乙酸乙酯层经硅胶柱色谱,... 目的研究茄科植物酸浆宿萼(Physalis alkekengiL.var.franchetii(Mast.)Makino)的化学成分。方法用体积分数为80%的乙醇溶液对酸浆宿萼进行加热回流提取,回收乙醇,浓缩后用水混悬,依次用环己烷、乙酸乙酯萃取,取乙酸乙酯层经硅胶柱色谱,CHCl3MeOH混合溶剂做梯度洗脱;CHCl3MeOH体积比为100∶2、100∶6,洗脱部分以及萃取后的水层再次经硅胶柱色谱、Sephadex LH 20柱色谱、反相ODS开放柱色谱及RP HPLC等,共得到7个化合物;利用其理化性质和波谱学分析数据,鉴定化学结构。结果分离得到了7个化合物中4个为酸浆苦素类化合物,分别鉴定为酸浆苦素D(Ⅰ)、酸浆苦素L(Ⅱ)、酸浆苦素O(Ⅲ)、4,7二脱氢新酸浆苦素B(Ⅳ);3个黄酮类化合物,分别鉴定为木犀草素(Ⅴ)、商陆素(Ⅵ)、木犀草素7,4′二OβD葡萄糖苷(Ⅶ)。结论商陆素(Ⅵ)、木犀草素7,4′二OβD葡萄糖苷(Ⅶ)为首次从该植物中分离得到的2个已知化合物。 展开更多
关键词 酸浆 酸浆苦素 黄酮
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酸浆化学成分及酸浆苦素G的结构订正 被引量:16
6
作者 陈荣 梁敬钰 +1 位作者 杨洋 刘睿 《中国天然药物》 SCIE CAS CSCD 2007年第3期186-189,共4页
目的:对吉林产酸浆的化学成分进行研究。方法:运用层析手段和波谱方法分离并鉴定了8个化合物。结果:对酸浆苦素G(physalin G,1)的结构进行了订正并对其核磁数据进行了正确归属,其余化合物分别为酸浆苦素A(physalin A,2),酸... 目的:对吉林产酸浆的化学成分进行研究。方法:运用层析手段和波谱方法分离并鉴定了8个化合物。结果:对酸浆苦素G(physalin G,1)的结构进行了订正并对其核磁数据进行了正确归属,其余化合物分别为酸浆苦素A(physalin A,2),酸浆苦素B(physalin B,3),酸浆苦素D(physalin D,4),酸浆苦素P(physalin P,5),金圣草黄素(chrysoeriol,6),马尾藻甾醇(saringosteml,7),丁香酸(syringicacid,8)。结论:化合物1的6位构型订正为尺,化合物6~8为首次从该属中分离得到。 展开更多
关键词 酸浆 酸浆苦素 酸浆苦素G
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酸浆茎叶中的四甲基环己烯型单萜苷类化合物 被引量:11
7
作者 邱莉 刘红霞 +3 位作者 姜志虎 覃耿垚 陈丽霞 邱峰 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第12期956-959,1006,共5页
目的研究茄科植物酸浆[Physalis alkekengiL.var.franchetii(Mast.)Makino]茎叶的化学成分。方法用体积分数为60%的乙醇水溶液加热回流提取,提取液浓缩后用水混悬,依次用环己烷、乙酸乙酯、正丁醇萃取;将正丁醇层通过聚酰胺柱色谱,Sepha... 目的研究茄科植物酸浆[Physalis alkekengiL.var.franchetii(Mast.)Makino]茎叶的化学成分。方法用体积分数为60%的乙醇水溶液加热回流提取,提取液浓缩后用水混悬,依次用环己烷、乙酸乙酯、正丁醇萃取;将正丁醇层通过聚酰胺柱色谱,Sephadex LH-20柱色谱、反相ODS开放柱色谱及反相制备HPLC等手段,共分离得到4个四甲基环己烯型单萜苷类(megastigmane glyco-sides)化合物;利用其理化性质和波谱学数据,鉴定化合物结构。结果分离得到4个四甲基环己烯型单萜苷类化合物,分别鉴定为(6S,9R)-长寿花糖苷[(6S,9R)-roseoside,1)]、(6S,9R)-长寿花糖苷[(6S,9S)-roseoside,2]、(6S,9R)-3-氧-α-紫罗兰醇-β-D-吡喃葡萄糖苷[(6R,9S)-3-oxo-α-ionol-β-D-glucopyranoside,3]、citroside A(4)。结论4个化合物均为首次从该属植物中分离得到。 展开更多
关键词 酸浆 四甲基环己烯型单萜苷 化学成分 结构鉴定
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中药锦灯笼的研究进展 被引量:23
8
作者 高品一 金梅 +1 位作者 杜长亮 刘学贵 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第9期732-737,共6页
目的对茄科植物锦灯笼的化学成分和药理作用进行阐述,为该植物的进一步研究与开发奠定基础。方法结合近年来的40篇相关文献,对从锦灯笼中分离得到的化学成分和药理活性进行综述。结果与结论锦灯笼果实和宿萼中含有多种化合物,如甾体、... 目的对茄科植物锦灯笼的化学成分和药理作用进行阐述,为该植物的进一步研究与开发奠定基础。方法结合近年来的40篇相关文献,对从锦灯笼中分离得到的化学成分和药理活性进行综述。结果与结论锦灯笼果实和宿萼中含有多种化合物,如甾体、甾醇、氨基酸和生物碱等,对该植物的镇痛、强心、抗菌、利尿及抗癌等作用进行总结,为深入研究锦灯笼提供参考。 展开更多
关键词 锦灯笼 化学成分 利用价值 药理作用 酸浆苦素
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酸浆果多糖不同提取工艺研究 被引量:11
9
作者 葛玉 段玉峰 +1 位作者 刘俊花 刘平 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第8期178-183,共6页
本文讨论了酸浆果多糖的提取方法,实验结果表明:热水提取法在90℃时,加水15倍,浸提6h时,多糖提取率最高,可达2.783%;用超声波提取技术浸提,以功率300W,超声时间25min,料液比1:15(W:V),提取率最高为3.670%;酶法提取多糖,选用木瓜蛋白酶... 本文讨论了酸浆果多糖的提取方法,实验结果表明:热水提取法在90℃时,加水15倍,浸提6h时,多糖提取率最高,可达2.783%;用超声波提取技术浸提,以功率300W,超声时间25min,料液比1:15(W:V),提取率最高为3.670%;酶法提取多糖,选用木瓜蛋白酶提取效果最好,提取率可达9.588%,但对多糖结构有影响;在传统Sevag法除蛋白的基础上采用Sevag法结合酶法除蛋白,可大大提高除蛋白率;脱色选用大孔吸附树脂LSA-8,可有效提高脱色率和多糖保留率。 展开更多
关键词 酸浆 超声 蛋白 脱色
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黑龙江酸浆果实及果萼的成分分析 被引量:22
10
作者 葛玉 段玉峰 +1 位作者 刘俊花 肖红 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期529-530,533,共3页
关键词 酸浆 果实 果萼 营养成分 抗氧化
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酸浆果萼水溶性多糖提取工艺的比较 被引量:5
11
作者 葛玉 段玉峰 +1 位作者 刘俊花 张欣 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期73-75,共3页
采用热水浸提法、超声提取法和酶提法进行酸浆果萼多糖的提取。结果表明:热水浸提法在90℃、加水15倍、浸提6h时多糖得率最高,可达2.920%;用超声波提取技术浸提,以功率300W、超声时间25min、料液比1∶15(W∶V)时得率最高,达3.367%;酶法... 采用热水浸提法、超声提取法和酶提法进行酸浆果萼多糖的提取。结果表明:热水浸提法在90℃、加水15倍、浸提6h时多糖得率最高,可达2.920%;用超声波提取技术浸提,以功率300W、超声时间25min、料液比1∶15(W∶V)时得率最高,达3.367%;酶法提取多糖时,选用木瓜蛋白酶提取效果最好,得率可达8.581%,Sevag结合酶法可大大提高除蛋白率;大孔吸附树脂LSA-8B可有效提高脱色率和多糖保留率。 展开更多
关键词 酸浆 提取 蛋白 脱色
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酸浆宿萼色素的提取工艺及稳定性的研究 被引量:6
12
作者 程瑛琨 李蕾 +1 位作者 王丹梅 滕利荣 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2006年第12期58-60,64,共4页
对酸浆宿萼色素最佳提取工艺及该色素的稳定性进行研究。结果表明,以丙酮作为提取溶剂,色素在453nm处有最大吸收峰;最佳提取工艺为:料液比(质量浓度g/mL)为1∶6,提取时间为4h,提取温度为50℃;该色素的热稳定性好,对光照敏感,在酸性条件... 对酸浆宿萼色素最佳提取工艺及该色素的稳定性进行研究。结果表明,以丙酮作为提取溶剂,色素在453nm处有最大吸收峰;最佳提取工艺为:料液比(质量浓度g/mL)为1∶6,提取时间为4h,提取温度为50℃;该色素的热稳定性好,对光照敏感,在酸性条件下较稳定;金属离子Na+、K+对色素无不良影响,而Fe3+、Cu2+、Fe2+、Ca2+、Mg2+、Zn2+对色素则有明显影响;色素的耐糖性一般,只对低浓度的葡萄糖溶液稳定;抗氧化剂如VC、H2O2、Na2SO3对色素有严重的破坏作用,低浓度时则有明显的降解作用。 展开更多
关键词 酸浆 色素 提取工艺 稳定性
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酸浆宿萼总黄酮和多糖的提取及含量测定 被引量:16
13
作者 敬思群 郑力 苏俊 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第6期82-84,共3页
用超声波提取法提取酸浆宿萼总黄酮,用乙醇回流法提取酸浆宿萼多糖。通过重现性试验和加标回收实验,验证了方法的可靠性和准确性。结果表明,新疆酸浆宿萼总黄酮的含量为1.704 mg/g,平均回收率为99.90%,RSD=1.44%(n=3);酸浆宿萼多糖的含... 用超声波提取法提取酸浆宿萼总黄酮,用乙醇回流法提取酸浆宿萼多糖。通过重现性试验和加标回收实验,验证了方法的可靠性和准确性。结果表明,新疆酸浆宿萼总黄酮的含量为1.704 mg/g,平均回收率为99.90%,RSD=1.44%(n=3);酸浆宿萼多糖的含量为0.632 g/g,平均回收率为98.92%,RSD=1.02%(n=5)。 展开更多
关键词 酸浆宿萼 总黄酮 多糖 测定
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酸浆和甜菇娘的营养成分分析 被引量:33
14
作者 丰利 高倩倩 《安徽农业科学》 CAS 2012年第33期16113-16114,16142,共3页
[目的]研究酸浆和甜菇娘的营养成分。[方法]采用索氏提取法测定水分、灰分和粗脂肪,并用凯氏定氮法测定蛋白含量;无机元素的分析按GB/T12393-90测试方法进行;用GB 12388-90法检测脂溶性维生素,GB 12392-90法检测水溶性维生素。[结果]酸... [目的]研究酸浆和甜菇娘的营养成分。[方法]采用索氏提取法测定水分、灰分和粗脂肪,并用凯氏定氮法测定蛋白含量;无机元素的分析按GB/T12393-90测试方法进行;用GB 12388-90法检测脂溶性维生素,GB 12392-90法检测水溶性维生素。[结果]酸浆和甜菇娘果实与宿萼中含有丰富的无机元素,以钾、磷、钠、镁和钙的含量较高,而有害元素铅和砷等未检出;氨基酸含量丰富,种类达18种以上,其中天门冬氨酸的含量最高;此外,还含有丰富的维生素。[结论]宿萼中的无机元素、氨基酸等营养素含量高于果实,这为宿萼的合理利用提供了理论依据。 展开更多
关键词 酸浆(physalis alkekengil var francheti(Mast )Makino) 甜姑娘(P pubescens L ) 营养成分
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锦灯笼根茎均一多糖P_Ⅰ、P_Ⅱ的制备及其结构研究 被引量:5
15
作者 周正辉 焦连庆 +2 位作者 于敏 戴宛润 赵成爱 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期289-293,共5页
采用水提醇沉法提取锦灯笼根茎中的粗多糖,不同乙醇浓度分级醇沉制得精制多糖,再通过葡聚糖凝胶(Sephadex G-200)色谱法获得2个均一多糖(PⅠ、PⅡ)。采用高效液相色谱法测定均一多糖的纯度及分子量,PMP柱前衍生HPLC法测定单糖组成,红外... 采用水提醇沉法提取锦灯笼根茎中的粗多糖,不同乙醇浓度分级醇沉制得精制多糖,再通过葡聚糖凝胶(Sephadex G-200)色谱法获得2个均一多糖(PⅠ、PⅡ)。采用高效液相色谱法测定均一多糖的纯度及分子量,PMP柱前衍生HPLC法测定单糖组成,红外光谱和13C核磁共振分析均一多糖结构。试验结果表明:PⅠ、PⅡ均为均一性很好的多糖,峰位分子量分别为211 257 D、109 441 D,重均分子量(Mw)分别为330 156 D、172 900 D,数均分子量(Mn)分别为223 934 D、79 693 D,分布宽度(Mw/Mn)分别为1.47 435、2.16 959;PⅠ主要由甘露糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖组成,质量比为1.00∶14.94∶7.22∶48.45∶12.62∶6.96∶3.23,它们的残基都是由β-苷键连接;PⅡ主要由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖组成,质量比为1.00∶2.58∶2.22∶7.04∶3.11∶1.35,残基是由β-苷键连接。均一多糖PⅠ、PⅡ为首次从锦灯笼根茎中分离得到的一种新的酸性杂多糖。 展开更多
关键词 锦灯笼 根茎 均一多糖 重均分子量 数均分子量 高效液相色谱法
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中药锦灯笼化学成分的分离与鉴定 被引量:13
16
作者 才谦 刘玉强 马哲 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第10期807-810,817,共5页
目的研究中药锦灯笼(Physalis alkekengiL.var.franchetii(Mast.)Makino)的宿萼和果实的化学成分。方法采用乙醇提取,硅胶柱色谱分离纯化,根据理化性质和波谱数据鉴定结构。结果分离得到11个化合物,分别鉴定为4,7-二脱氢新酸浆苦素B... 目的研究中药锦灯笼(Physalis alkekengiL.var.franchetii(Mast.)Makino)的宿萼和果实的化学成分。方法采用乙醇提取,硅胶柱色谱分离纯化,根据理化性质和波谱数据鉴定结构。结果分离得到11个化合物,分别鉴定为4,7-二脱氢新酸浆苦素B(4,7-didehydroneophysalin B,1)、酸浆苦素D(physalin D,2)、酸浆苦素P(physalin P,3)、木犀草素(luteolin,4)、木犀草素-7-葡萄糖苷(lute-olin-7-O-glucoside,5)、3′,4′-二甲氧基杨梅皮素(3′,4′-dimethoxymyricetin,6)、柠檬酸二甲酯(1,5-dimethyl citrate,7)、5-羟甲基糠酸(5-hydroxymethylfuroic acid,8)、环(酪-亮)二肽(cyclo(tyrosine-amidocaproic)-bipeptide,9)、β-谷甾醇(β-sitosterol,10)、胡萝卜苷(daucosterol,11)。结论化合物6~9为首次从该植物中分离得到的已知化合物。 展开更多
关键词 锦灯笼 化学成分 结构鉴定
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酸浆果实与宿萼无机元素的比较分析 被引量:12
17
作者 周小平 杨晓虹 李丽贤 《白求恩医科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期363-364,共2页
目的 :中药酸浆果实和宿萼中无机元素的含量测定。方法 :应用 ICP- AES法分别测定了中药酸浆果实和宿萼中 2 8种无机元素的含量。结果 :宏量元素 K、P、Ca、Mg的含量较高 ,在害微量元素 Cd含量远低于致毒量。结论 :酸浆宿萼比果实含有... 目的 :中药酸浆果实和宿萼中无机元素的含量测定。方法 :应用 ICP- AES法分别测定了中药酸浆果实和宿萼中 2 8种无机元素的含量。结果 :宏量元素 K、P、Ca、Mg的含量较高 ,在害微量元素 Cd含量远低于致毒量。结论 :酸浆宿萼比果实含有害微量元素少 。 展开更多
关键词 酸浆 无机元素 果实 宿萼
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微波协同双水相提取锦灯笼宿萼总黄酮及其抗氧化活性 被引量:5
18
作者 王晓林 王文姣 +1 位作者 钟方丽 金权 《华中师范大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2016年第3期383-388,共6页
采用微波协同双水相法探索锦灯笼宿萼总黄酮的提取工艺条件及其体外抗氧化活性.通过单因素和正交试验对锦灯笼宿萼中总黄酮的提取工艺进行优化;通过对DPPH·和·OH的清除率对其抗氧化活性进行评价.结果表明微波协同双水相提取... 采用微波协同双水相法探索锦灯笼宿萼总黄酮的提取工艺条件及其体外抗氧化活性.通过单因素和正交试验对锦灯笼宿萼中总黄酮的提取工艺进行优化;通过对DPPH·和·OH的清除率对其抗氧化活性进行评价.结果表明微波协同双水相提取锦灯笼宿萼总黄酮的最佳工艺条件:正丙醇-水比为0.7、微波提取时间20min、料液比1∶50,硫酸铵质量浓度为0.35g/mL,微波功率为400 W;锦灯笼宿萼总黄酮提取液的抗氧化活性随提取液总黄酮质量浓度量的增加而逐渐增强.说明优化的微波协同双水相提取锦灯笼宿萼总黄酮的工艺比较稳定,锦灯笼宿萼总黄酮提取液具有一定的抗氧化活性. 展开更多
关键词 锦灯笼宿萼 总黄酮 双水相 抗氧化
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酸浆宿萼水溶性多糖纯化及结构研究 被引量:4
19
作者 刘俊花 孙勇民 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第11期94-98,共5页
多糖粗提物经DE-52和SephadexG-200柱层析分离得到PAVFI、PAVFII-a、PAVFII-b、PAVFIII为均一的多糖。气相色谱、红外光谱分析结果表明PAVFI主要由阿拉伯糖组成,分子量为107kD。PAVFII-a主要是由木糖、果糖、葡萄糖组成,分子量为500kD。... 多糖粗提物经DE-52和SephadexG-200柱层析分离得到PAVFI、PAVFII-a、PAVFII-b、PAVFIII为均一的多糖。气相色谱、红外光谱分析结果表明PAVFI主要由阿拉伯糖组成,分子量为107kD。PAVFII-a主要是由木糖、果糖、葡萄糖组成,分子量为500kD。PAVFII-b主要是由鼠李糖、甘露糖、果糖组成,分子量为170kD。PAVFIII主要是由鼠李糖组成,且有以共价键连接的蛋白。四种多糖可能为β-(1,3)糖苷键的葡聚糖,且均含吡喃环。 展开更多
关键词 酸浆 多糖 结构
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酸浆悬浮饮料的研制 被引量:2
20
作者 郭瑜 吴东栋 +2 位作者 任志远 王晓闻 郭峰 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第15期89-92,共4页
以酸浆为原料,研制一种具有酸浆风味、人造颗粒悬浮良好、酸甜可口的悬浮饮料。通过正交试验分析海藻酸钠浓度、琼脂浓度、氯化钙浓度和固化时间4个因素对酸浆悬浮颗粒口感的影响,并对其质构进行分析;并通过正交试验对悬浮液的配方进行... 以酸浆为原料,研制一种具有酸浆风味、人造颗粒悬浮良好、酸甜可口的悬浮饮料。通过正交试验分析海藻酸钠浓度、琼脂浓度、氯化钙浓度和固化时间4个因素对酸浆悬浮颗粒口感的影响,并对其质构进行分析;并通过正交试验对悬浮液的配方进行优化。结果表明:人造悬浮颗粒的最佳配方是:海藻酸钠浓度1.5%,琼脂浓度0.05%,钙盐浓度2%,固化时间5 min。酸浆悬浮饮料的最佳配方为:酸浆9%,白砂糖9%,柠檬酸0.2%,琼脂与CMC的质量比为0.10%∶0.08%。所得酸浆悬浮饮料风味独特,酸甜可口。 展开更多
关键词 酸浆 悬浮饮料 人造颗粒 质构分析
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